Первый раз делаю брагу. Ответственно!

почемуто в процессе гона скорость выгона уменьшалась прямопропорционально крепости продукта. тоесть сначала бежала тоненькая струйка, изредка срывающаяся на капельки, а потом с уменьшением крепости и бежала все слабее и слабее. это в чем может быть дело?
darknia, 08 Июля 09, 14:18

Это законы физики

Брага-дело ответственное.У меня с килограмма сахара получается 700гр спирта88%.100-200 гр идет в отходы(не для питья)

Это получается 1,4л 44%? Не многовато ли?
Вот бы Маковке такой выход?
А может стоит купить в Русхиме нормальные ареометры? :-)

Это получается 1,4л 44%? Не многовато ли?
Вот бы Маковке такой выход?
А может стоит купить в Русхиме нормальные ареометры? :-)
Горняк, 08 Июля 09, 17:16

чуть,что сразу Маковке,другим тоже не помешал бы...

    НЕ ПОМЕШАЛ БЫ- это точно.

Маковка, по ходу дела, ты у нас эталон количества .

Маковка, по ходу дела, ты у нас эталон количества .
vrolan, 08 Июля 09, 19:15

 

Makovka, 08 Июля 09, 19:31

А как мне кажется, с его опытом,и качества.

   А как мне кажется, с его опытом,и качества.
александр555, 08 Июля 09, 20:43

если пришёл человек купить СЭМа и спрашивает о качестве,отвечаю:-Морду не били(в смысле за качество)

если пришёл человек купить СЭМа и спрашивает о качестве,отвечаю:-Морду не били(в смысле за качество)
Makovka, 08 Июля 09, 21:04

Да, судя по аватару зубы на месте

 

Не все, не все...

Не все, не все...

Rudy, 08 Июля 09, 22:07

Ладно,признаюсь...в начале пути были разок сложности и даже "кидалово"

Без этого не бывает...

Решил все-таки поменять дрожжи с сухих на пресованные. Поставил сегодня с утра два балона "ответственно" - сахар 3,5 кг, вода дополнила объем до 17 литров, дрожжи были только "Львовские СПРИНТ" (написан "поднимают все!"). Других на рынке нет. Взял 0,375Кг. Удобрения - 3 гр мочевины и 12 гр суперфосфата. Пеногаситель - кусок сушеного хлебного сухаря раскрошенный мелко. утром сделал и ушел, вот смотрю вечером - балоны словно "кипят". Померял температуру - 34*С, но в комнате жарко днем было. Ночью надеюсь немного остынет. Посмотрю на срок брожения и выход, но одно уже видно - так у меня не бродило никогда. Наверно все "правильно" сделал.

И подскажите - какая температура считается нормально допустимой для брожения - сейчас лето и охлаждать трудно, вот зимой с этим проблем нет.

Это получается 1,4л 44%? Не многовато ли?
Вот бы Маковке такой выход?
А может стоит купить в Русхиме нормальные ареометры? :-)
Горняк, 08 Июля 09, 17:16

Наверное человек меряет горячий дистиллят.
Если померять горячую воду из под крана то там тоже градусы появятся.

Поставил сегодня...дрожжи были только "Львовские СПРИНТ"...вот смотрю вечером - балоны словно "кипят". Померял температуру - 34*С...но одно уже видно - так у меня не бродило никогда.
И подскажите - какая температура считается нормально допустимой для брожения - сейчас лето и охлаждать трудно, вот зимой с этим проблем нет.
V_B, 09 Июля 09, 00:39

V_B, ты наверное сегодня (вчера) после отдыха сразу на базарчик побежал - соскучился бедолага за процессом!!!!

Львовские наверное от нас привёз! Но Львовские "Спринт" вообще не слышал!
Наверное их едят прессованными чтобы до Таганрога добежать!

Кончаются окончательно дрожжи после +50С, желательно в первые часы брожжения не больше +40С.
Для охлаждения летом - направь бытовой вентилятор на ёмкость часов на 5-6, температура и опуститься примерно до 32С в наших условиях!

V_B, ты наверное сегодня (вчера) после отдыха сразу на базарчик побежал - соскучился бедолага за процессом!!!!
Роман Николаевич, 09 Июля 09, 01:34

А то как-же!!!
Сижу форум читаю с жадностью (12 дней "раслабухи" в информационном вакууме).
А дрожжи вот такие.

V_B, ну ты и разводишь!
Мы тоже учёные!
Признавайся в каком посёлке тебе это завернули!!!!
Не позорь неньку Украину с товарным видом!

По штрихкоду видно, что произведены в Московии (460), у нас Львоские чуть круче полиграфию делают! Код Украины 482.

а дрожжи то не ЛьВовские, а ЛьГовские))

V_B, ну ты и разводишь!
Мы тоже учёные!
Признавайся в каком посёлке тебе это завернули!!!!
Не позорь неньку Украину с товарным видом!

По штрихкоду видно, что произведены в Московии (460), у нас Львоские чуть круче полиграфию делают! Код Украины 482.
Роман Николаевич, 09 Июля 09, 01:55

Да я то че!!!
Я вообще не думал заострять внимание на дрожжах до такого состояния!
У нас ПРОСТО НЕТ других на рынке.
А рассматривать штрихкод даже и не подумал - теперь буду обращать внимание на это.
А отдыхал я в совсем другой стороне - в Геленджике, проезжая ночью по Краснадарскому Краю и Маковке привет послал!