Гугл рулит."Перцовка"
Тоже довольно распространенная настойка- горькая и даже жгучая, но очень вкусная и полезная.
Перцовка хорошо подходит к высококалорийным блюдам.
Нам понадобится:
самогон - 1 л. 45°
перец чили - 1 шт.
перец горошком - 5-6 шт.
гвоздика - 2-3 шт.
мёд - 4 ст. л.
Рецепт приготовления:
Перец чили разрезать вдоль пополам.
Остальные приправы измельчить в ступке.
В банке смешать приправы, перец чили и самогон.
Поставить в тёмное место на 5-6 часов.
Далее добавить мёд (лучше жидкий) и оставить в тёмном месте на неделю.
После достать перец и процедить настойку.
А так то каждый под себя.Я с джинкой делал,перцовоя водочка,но не питкакая
Что пишет пресса за самогон
Урий
Профессор
Лабинск
12.3K 5.4K

Отв.2220 11 Нояб. 21, 20:40
marder
Доктор наук
Новомосковск
856 279

Урий,
Это не оно.
Рецепт 35% перцовки в рецептурном справочнике 1981 года. Там готовится настой из красного перца, черного и кубебы, который потом в сортировку добавляется.
Такую на Тульском ЛВЗ до конца 90-х делали по лицензии Союзплодимпорта. И некоторое время без лицензии. А потом завод разорили и теперь в тех исторических зданиях сборищща хипстерни с вейпами гироскутерами и подворотами.
Это не оно.
Рецепт 35% перцовки в рецептурном справочнике 1981 года. Там готовится настой из красного перца, черного и кубебы, который потом в сортировку добавляется.
Такую на Тульском ЛВЗ до конца 90-х делали по лицензии Союзплодимпорта. И некоторое время без лицензии. А потом завод разорили и теперь в тех исторических зданиях сборищща хипстерни с вейпами гироскутерами и подворотами.
Урий
Профессор
Лабинск
12.3K 5.4K

Отв.2222 11 Нояб. 21, 20:55 (через 8 мин)
marder, да понятно не оно,но и мы не они.Тут главное не рецепт а творчество.
Повтори рецепт справочника,гавно получится.А по наитию сделал -нектар
Повтори рецепт справочника,гавно получится.А по наитию сделал -нектар
Vagabond0960
Бессарабец
Москва
4K 1.9K

Отв.2223 11 Нояб. 21, 21:08 (через 13 мин)
А по наитию сделал -нектарУрий, 11 Нояб. 21, 20:55Абсолютно верно! Года три назад выделил жене пару литров сахарного НДРФ для творчества... Что она там с ним делала - хер её знает! Я и забыл про это! А в прошлом году на свой юбилей(55) она выставила на стол "своё творчество"... Все гости были в восторге! Она назвала это Бехеровкой... но это было намного лучше! На вопрос: что и как? был ответ: а я не помню, всего понемногу... Женщины тоньше чувствуют нюансы вкуса и, наверное, врождённое чутьё, позволяет им ещё на стадии приготовления быть уверенными в том, что у них всё получится!
yazyaz
Профессор
москва
2K 876

Отв.2224 11 Нояб. 21, 21:51 (через 43 мин)
Буду делать вахцынуyazyaz, 11 Нояб. 21, 13:30В банке было 2 палочки цейлонской корицы, отработавших на настойке и 4 бутона гвоздики. Досыпал к ним жменю чёрного перца горошком и залил около 600 мл шпиря 96% и со стакан воды. Буду посмотреть, что получица.
Newocelot
Профессор
Питер
10.9K 2.9K 2

Отв.2225 11 Нояб. 21, 22:20 (через 30 мин)
рецепт такой перцовкиPeskar, 11 Нояб. 21, 18:51из рецептурника 1939 года -
Peskar
Профессор
Где-то там ... .
3.7K 1K

Отв.2226 12 Нояб. 21, 09:24
из рецептурника 1939 года -Newocelot, 11 Нояб. 21, 22:20Взял на себя смелость, и пересчитал современный лад, и на 3-ёх литровую банку.
Водо-спиртовая жидкость 40% -- 3 литра;
Перец красный --- 8,1 грамм;
Перец Кубеба --- 1,6 грамм;
Перец чёрный --- 1,6 грамм;
Приготовление: Все ингредиенты измельчаются, и заливаются водо-спиртовой жидкостью 2,0 литра, крепостью 40%, и настаиваются при периодическом перемешивании (не реже 5 раз) в течении 14 дней. После чего, настой аккуратно сливается, в количестве 1,0 литра.
Вторично те же ингредиенты заливаются 1,0 литром водо-спиртовой жидкостью 40%, и опять настаивается 14 дней при периодическом перемешивании (не реже 5 раз) в течении 14 дней. После чего настой процеживается и сливается полностью, и смешивается с первым настоем.
Единственное что меня в нём смущает, это количество красного перца (270 грамм) на 3-ёх литровую банку. Не будет ли она сильно острой.
Если найду перец Кубеба, то обязательно сделаю.
сообщение удалено
Peskar
Профессор
Где-то там ... .
3.7K 1K

Отв.2227 12 Нояб. 21, 18:31
Твоя навеска - 100 л готового продукта.Атенон, 12 Нояб. 21, 09:44Спасибо, исправил.
сообщение удалено
okun
пользователь
Тольятти
6.5K 2.3K 2

Отв.2228 12 Нояб. 21, 19:28 (через 58 мин)
Спасибо, исправил.Peskar, 12 Нояб. 21, 18:31
Вы бы перенесли полезную инфу в соответствующую тему [Рецепт настойки на перце. Перцовка.] , тут она потеряется.
makar123
Профессор
У Невского пятачка
5.5K 1.9K


Такую на Тульском ЛВЗ до конца 90-х делали по лицензии Союзплодимпорта. И некоторое время без лицензии. А потом завод разорили и теперь в тех исторических зданиях сборищща хипстерни с вейпами гироскутерами и подворотами.marder, 11 Нояб. 21, 20:48marder, восстановили Тульский завод по новой. У Самозвонцев видос есть. Там технолог женщина кое какие секреты рассказала. При каких температурах уголь работает "и тд и тп, вот такие пироги"
alpxpro
Кандидат наук
Новосибирск
408 76


Всегда верил в мощь лечения перцовкой. Однако чтобы черный перец? Ну ладно...придется делать личный вклад в рост продаж черного перца)
француз
Профессор
Кырск
4.8K 1.3K


marder
Доктор наук
Новомосковск
856 279

marder, восстановили Тульский завод по новой. У Самозвонцев видос есть.makar123, 12 Нояб. 21, 19:55Ты не в теме. Я конечно понимаю, журнаглисты рассказывая о чем либо провинциальном выдают геолокацию "под тулой" или еще какую аналогичную, и им пофиг что это ближе к Рязани, чем к Туле.
Это не Тульский лвз. Это бывший Пронский спиртзавод. Нынче они обозвались "тульский винокуренный завод 1911". Да как они только не обзывались. Долгов фискальных наделают на миллиарды, обанкротятся и начинают все по новой. Они даже спирт свой перестали делать давно, оборудование куда то горцам сплавив. Банальная разливайка-отмывайкаденег, чего они так в видосе щеки то надувают.
А бывший Тульский ЛВЗ находился в центре Тулы в красивых кирпичных исторических зданиях напротив памятника Льву Толстому, что давало повод для шуток что мол писатель за водкой идет.
Добавлено через 5мин.:
https://trk7.ru/news/132461.htmlфранцуз, 12 Нояб. 21, 20:51Мусчина грамотно поступил сказав что взял самогон у друга. Конфискации орудия правонарушения избежал. А как друга зовут не помнит, пьяный был.
makar123
Профессор
У Невского пятачка
5.5K 1.9K


Так а где тут за самогон?игорь223, 10 Нояб. 21, 21:25Когда жизнь поставит раком. Наш выбор Хреновуха.
"Не так давно израильские медики заявили о возможности некоторых компонентов хрена пагубно влиять на раковые клетки. Эту способность выявили английские ученые, и совсем недавно.
Открытие, которое может перевернуть всю индустрию лечения раковых опухолей, вышло случайно: ученые на самом деле изучали экстракты различных растений в Африке. В результате длительных экспериментов ученым удалось из хрена выделить определённую молекулу, которая способна разрушать раковые клетки. В данный момент ученые очень активно разрабатывают вакцину, которая позволит создать универсальное лекарство, и на данный момент его уже начинают испытывать. Тем не менее, технология всё ещё находится в тайне, так как ее ещё слишком рано считать достаточно разработанной и применять повсеместно."
Ребята это попытка создания вакцины от рака!
P.S. В свою очередь добавлю маленький "секретик" выхода из штопора без похмелья. Очень помогает столовая ложка (с горкой после неоднократной тренировки) хрена разведенная в 250 гр кефира. Употребить на ночь после возлияния. Если болезней желудка нет. То их и не будет никогда.
marder
Доктор наук
Новомосковск
856 279

Открытие, которое может перевернуть всю индустриюmakar123, 14 Нояб. 21, 08:19Чего только эти ученые не открывали, но ничего не перевернули.
Может не стоит ворошить желтые новостные помойки и натягивать найденную там сову на глобус?
makar123
Профессор
У Невского пятачка
5.5K 1.9K


marder, может и не стоит. Жёлтые уж точно. Пока не разберёшься где жёлтые а где нет. Форум это не только собрание благородных девиц и джельтенменов.
Это помойка?
Из хрена получали лекарство от рака — Российская газета
rg.ru › Общество
Первая полузакрытая информация о том, что с помощью препарата из хрена можно излечивать рак, просочилась из Израиля.
Это помойка?
Из хрена получали лекарство от рака — Российская газета
rg.ru › Общество
Первая полузакрытая информация о том, что с помощью препарата из хрена можно излечивать рак, просочилась из Израиля.
Может не стоит ворошить желтые новостные помойки и натягивать найденную там сову на глобус?marder, 14 Нояб. 21, 08:56😃Красиво написал про сову и глобус. Это как...
marder
Доктор наук
Новомосковск
856 279

Это помойка?Как оказывается помойка. Хотя и официальный орган.
Из хрена получали лекарство от рака — Российская газетаmakar123, 14 Нояб. 21, 09:10
Просочилась...полузакрытая...
Сова натянутая на глобус - крайне известный инет-мем. Странно, что ты его не встречал.
makar123
Профессор
У Невского пятачка
5.5K 1.9K


Всё, братцы, завязываю писать длинные сообщения. Это последнее.
Значение: в научном мире так называют теории, полученные подтасовкой фактов. Объективность приведенных доказательств может быть принята с большой натяжкой.
Книга Александра Лазарчука и Михаила Успенского "Посмотри в глаза чудовищ". Год издания 1997. В ее тексте есть слова:
Пузатый вахмистр упал и забился в грязи. Каска его воткнулась пикой в землю обочины и осталась стоять, подобно скорбной греческой урне. Потом он всё-таки собрал себя с земли и пробежал мимо нас последним. Глаза у него были, как у натянутого на глобус филина."""
Много чего пресса пишет за самогон, или около него что является развесистой клюквой. В данном случае ИМХО всё правда.
Добавлено через 20мин.:
Добавлено через 9мин.:
Тебя завтра изловят и будут пытать откуда такие слова узнал и кто тебя этому научил. Однако .. придётся сознаваться на какую разведку работаешь. Отмаз про
известный инет-мем. Странно, что ты его не встречал.marder, 14 Нояб. 21, 19:30marder, вот благодаря тебе встретил.
Скрытый текст
"""Выражение "натянуть сову на глобус" появилось совсем недавно. В "нулевых" годах.Значение: в научном мире так называют теории, полученные подтасовкой фактов. Объективность приведенных доказательств может быть принята с большой натяжкой.
Книга Александра Лазарчука и Михаила Успенского "Посмотри в глаза чудовищ". Год издания 1997. В ее тексте есть слова:
Пузатый вахмистр упал и забился в грязи. Каска его воткнулась пикой в землю обочины и осталась стоять, подобно скорбной греческой урне. Потом он всё-таки собрал себя с земли и пробежал мимо нас последним. Глаза у него были, как у натянутого на глобус филина."""
Много чего пресса пишет за самогон, или около него что является развесистой клюквой. В данном случае ИМХО всё правда.
Добавлено через 20мин.:
Просочилась...полузакрытая...marder, 14 Нояб. 21, 19:30И что тебя смутило. Когда хотят скрыть "источник и приёмник" говорят просочилась. Естественно она закрытая или полузакрытая, потому что печатается и распостраняется только в профессиональном сообществе. По вакцине вообще всё понятно. Опередить всех и получить максимальную прибыль. Потому и закрывают как и из чего её делают. Врут возможно. Но видишь просочилась. Уже лет 30 назад.
Добавлено через 9мин.:
Как оказывается помойка. Хотя и официальный орган.marder, 14 Нояб. 21, 19:30Российская газета - издание Правительства Российской Федерации, официальный публикатор документов🙂
Тебя завтра изловят и будут пытать откуда такие слова узнал и кто тебя этому научил. Однако .. придётся сознаваться на какую разведку работаешь. Отмаз про
крайне известный инет-мемmarder, 14 Нояб. 21, 19:30не пройдёт.)))Вот такие пирожки.
marder
Доктор наук
Новомосковск
856 279

Российская газета - издание Правительства Российской Федерации, официальный публикатор документов🙂Не знаю, пишут ли об этом там, откуда ты все копируешь сюда😁. Но РГ два варианта существует. Один в котором публикуют законы, его всякие госорганы получают, а второй вот с таким желтеньким контентом типа про хрен, его у нас пенсионерам в почтовые ящики бесплатно раскладывают.
Тебя завтра изловят и будут пытать откуда такие слова узнал и кто тебя этому научил. Однако .. придётся сознаваться на какую разведку работаешьmakar123, 14 Нояб. 21, 23:27
Атенон
Доктор наук
Кострома
798 248


makar123, статейка на интернет портале РГ, опубликованная журналисткой из Владимира про пользу хрена датирована апрелем 2004 года. Конечно можно доверять. В те годы "истинную правду" публиковали))).