РБК 30 мая 2025г.
https://t.me/rbc_wineРейтинг лучших водок в мире.
В 2025 году в тройку лидеров рейтинга самых продаваемых марок водок в мире, по данным издания Drinks International, вошли водка Grey Goose, принадлежащая Bacardi, водка Ketel One, принадлежащая Diageo, и водка Belvedere, которая производится компанией Polmos Zyrardow, принадлежащей люксовой конгломерацией LVMH (Moёt Hennessy Louis Vuitton).
Рейтинг самой продаваемой водки в мире по версии Drinks International
Vodka Grey Goose
Ketel One Vodka
Vodka Belvedere
Vodka Stoli
Vodka Absolut
Japanese Vodka Haku
Tito's Handmade Vodka
Vodka Finlandia
Vodka Smirnoff
Boatyard Vodka
Рейтинг лучших водок в России
В России есть несколько профессиональных конкурсов, которые оценивают ректификаты, озвучивают лучшие сорта водок и публикуют название лучшей водки. Среди них — Eurasia Spirits Drinks (EDS), Международный дегустационный конкурс Best Vodka, а также конкурс исследовательской компании RATINGTELLING.
EDS проходит на базе Всероссийского научно-исследовательского Института пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ) с 2020 года. Организаторы конкурса — ООО «Инновационно-коммерческая компания «МЕДМАРК», которая занимается разработкой и внедрением инновационных проектов в ликероводочной отрасли и ВНИИПБТ.
Лучшие марки водки в ходе конкурса определяют дегустаторы из России, Казахстана и Беларуси. В состав наблюдательного совета конкурса входят представители Росалкогольрегулирования, руководители служб качества российских ликероводочных заводов, представители спиртзаводов. EDS проводится в соответствии с основными требованиями работы профессиональных международных дегустационных конкурсов.
Топ-10 лучших водок суперпремиум в России по версии EDS-2025
1. «Дикий мед», АО «Башспирт»
2. «Род Байкаловъ премиум», ООО «Красноярский Водочный Завод»
3. «Русский шик luxury», ООО «Сибирская Водочная Компания»
4. «Углевка Купаж № 1», ООО «Гифт»
5. Elbrus Classic, ООО «Концепт»
6. «Минская Кристалл», ОАО «Минск Кристалл»
7. «Русское серебро Озимая», ООО «Сордис»
8. «Столичная экселент», ООО «БрянскСпиртПром»
9. «Айсберг», ООО «Эльбрус спиритс»
10. «Водка Pоlba», ООО «Ликероводочный завод «Саранский»
Топ-10 лучших водок в среднем ценовом сегменте по версии EDS-2025
«Балчуг 19 век», ООО «Ликероводочный завод «Саранский»
«Травка классическая», ОАО «Гомельский ликеро-водочный завод «Радамир»
«Вечерние Чебоксары», ООО «Чебоксарский ликеро-водочный завод»
«Derbend Distillery Mixologist Classic», АО «Дербентский Коньячный Комбинат»
Tesla Platinum, ОАО «Брестский ликеро-водочный завод «Белалко»
«Дворцовая коллекция», ООО «Эльбрус спиритс»
«Зернянка пшеница», ООО «Ликероводочный завод «Саранский»
«Солодовня», ООО «Ликероводочный завод «Саранский»
Gradus, АО «Пермалко»
«Аксаковская мягкая», АО «Башспирт»
Международный дегустационный конкурс Best Vodka проходит с 2008 года. В экспертный совет входят эксперты-практики: технологи и директора по качеству ликеро-водочных предприятий. Конкурсные образцы оцениваются методом «слепой дегустации». Конкурс учрежден коммуникационным агентством MACRO event, специализирующимся на проведении отраслевых премий и конкурсов. Оценка качества водок производилась каждым дегустатором индивидуально по 100-балльной системе. Последние итоги конкурса опубликованы в 2024 году. Конкурс 2025 года на момент подготовки материала еще не завершился.
По результатам конкурса Best Vodka, лучшей российской водкой в сегменте «Люкс» в 2024 году признана водка National Standart Deluxe от производителя ООО «АлкоМаркет».
Топ-10 лучшей российской водки в премиальном сегменте по версии Best Vodka
«Царская Ледяная», LADOGA
«Большая медведица Ursa Major», Copper Premium Vodka, АО «Сибирь»
«Fortuna Rising Moon», ООО «Ликеро-водочный завод «Фортуна»
«Оренбургский пуховый платок», ООО «Степные просторы»
«Крафтед Полба (Crafted Polba)», ООО «ЛВЗ «Саранский»
«Чавыча Премиум», ООО «Регион 50»
«Ледяная река», ООО «Очаково-алко»
«Finwhale (Финвал)», ООО «Степные просторы»
«Левша Платина», ООО «Первый купажный завод»
«Степь раздольная», ООО «Степные просторы»
Исследовательская компания RATINGTELLING в марте 2025 года в рамках выставки FOOD EXPO представила результаты российского алкогольного рынка в категории водки. 12 испытателей в ходе слепой дегустации продегустрировали 20 образцов водки. Оценка проходила по 100-балльной системе. В число лучших марок водки попали 19 наименований.
Топ-10 лучших российских водок по мнению экспертов RATINGTELLING
«Белая Сова Classic»
«Лесная Мороша»
«Зимняя деревенька»
«Хортица»
«Медная Лошадка»
«Царская»
«Ортодокс»
«Талка»
«Балчуг»
Водка АМГ «Угольная»
Хорошая недорогая водка в России
Стоимость самой недорогой водки в России, согласно минимальной розничной цене (МРЦ), установленной Минфином в конце 2024 года, составляет 349 руб. за 0,5 л. Стоимость уже включает НДС и акциз. Доля водки, продаваемой по МРЦ, составляет примерно 80% от общего объема продаж, при этом эта доля растет, считает руководитель общественной организации «Клуб профессионалов алкогольного рынка», доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге Максим Черниговский. Так какие же недорогие марки можно внести с список хороших водок?
Согласно рейтингу EDS-2025, в число лучших российских водок в сегменте эконом входят:
«Вятский лес. Стандарт», ОАО «Уржумский спиртоводочный завод»
«Енисей батюшка. Люкс», ООО «Красноярский Водочный Завод»
«Derbend Distillery Купажированная», АО «Дербентский Коньячный Комбинат»
«Зерновой родник», ОАО «Дятловский ликеро-водочный завод «Алгонь»
«Белогорочка пшеничная», ООО СО ЛВЗ «Люкс»
«Русская сталь настоящая», ООО СО ЛВЗ «Люкс»
Лучшими водками в массовом сегменте, по данным конкурса Best Vodka, признаны:
«Печора», ООО «Стеллар Спиритс и Ботлинг»
«РекаОзероЛес», АО ФАПК «Якутия»
«Купава Мягкая», Филиал АО «Татспиртпром» «Усадский ликероводочный завод»
«Омуль Золотистый», ООО «Регион 50»
«Заводская», ОАО «Белвино»
«Пузырек», ООО «Чебоксарский ликеро-водочный завод»
«Стужа ICE Альфа», ООО «Регион 50»
«Золотая рыбка» (Golden Fish), АО «Дербентский коньячный комбинат»
«Люкс Белгородская», ОАО «Белвино»
«Дербенд» (Derbend), АО «Дербентский коньячный комбинат»
Согласно российскому стандарту, водка должна состоять из спирта, воды и добавок, быть прозрачной и обладать характерным водочным ароматом. Однако вкус и свойства водки отличаются от производителя к производителю: на это влияет происхождение сырья, выбранная технология перегонки, качество используемой воды, методы очистки.
У хорошей водки не должно быть резкого запаха этанола. Хорошая водка дарит глубокое тепло, не жжет горло и легко пьется. Она также не должна быть горькой, металлической на вкус, кислой или, наоборот, искусственно подслащенной. И самое важное — такая водка не должна вызывать похмелье.
Стандартно водка имеет крепость от 37,5 до 56%. Водка особая (с подчеркнуто специфическим ароматом и/или вкусом, получаемыми за счет внесения ароматических компонентов) — от 37,5 до 45%.
Потребители в России при выборе водки обычно ориентируются на ее стоимость, утверждает бармен и владелец выездного бара Event Hooligans Иван Кравченко. Но это правило работает не всегда, отмечает он. Он считает, что цена качественной водки объемом 0,5 л сегодня начинается от 500 руб.
Для того чтобы защитить рынок от некачественной водки, в России в 2006 году была запущена система ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции). ЕГАИС гарантирует, что алкоголь, проданный в розницу, является законным и соответствует требованиям качества.
Добавлено через 5ч. 34мин.:https://edition.pagesuite.com/...50-9d5632f97fb5Почитаем
https://eurasia-spirits.com/https://bestvodka.info/medalistshttps://ratingtelling.com/research_12_03_25https://internet-law.ru/gosts/gost/55456/
