Аламбики из Португалии.

Алексей, спасибо, аламбик дома.
Немного разочарована в португальцах. Аппарат прислали, а пробники - нет. К чему стремиться? Где искать совершенства? Я уж не говорю за поллитру, хотя бы чекушку сунули, места ведь навалом было...

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Вот еще какой вопрос возник (если уже обсудили, а я пропустил - прошу простить)
- Многие пишут про неудобство пользования "открытым холодильником" - чуть напор поменялся и всё через край. Вроде как вопрос решается одним небольшим куском меди припаянным крышкой сверху на стакан холодильника.
Внимание вопрос - что мешает? Так завещали Предки?
Valyok, 14 Марта 13, 23:37

Сейчас проблема должна быть уже решена, за счет увеличения диаметра сливного патрубка. Ответ #1820

Коллега прислал фото 40 лит. аламбика, я не удержался и выкладываю. Смотрите как гармонично вписывается в интерьер!
Кстати, к вопросу какие аксессуары взять? В общем то ответ на фото.
При необходимости плита для нагрева, спиртовой фонарь, здесь он на резьбовом соединении, комплект ареометров АСП-3, ну термометр если нужен.

И плита, очень хорошо подходит для приготовления плова в казане на улице или для барбекю, если положить чугунную решетку. Можно взять в поездку на рыбалку, на природу и т.п.

Алексей, спасибо, аламбик дома.
Немного разочарована в португальцах. Аппарат прислали, а пробники - нет. К чему стремиться? Где искать совершенства? Я уж не говорю за поллитру, хотя бы чекушку сунули, места ведь навалом было...
Лара66, 15 Марта 13, 08:48

Лора, вам нужно свое резюме выслать, в "Камеди Вумен" , либо в "кривое зеркало", в качестве автора монологов, а может исполнителя. Будете "капусту рубить".  Ваш юмор как всегда великолепен! Сегодня отправлю письмо Адриано с вашей претензией. 

Спасибо за комплимент.. У нас в станице уже два года семья живет, жена русская, он - англичанин. Мы периодически встречаемся.. Кстати, он по русски знает только две фразы "По чуть-чуть" и "До свидания". Видимо, уже были прецеденты..  То, что дороги плохие, говорит, ерунда. Зато то плата за свет и газ, говорит, "по чуть-чуть", и полная свобода действий.  Глядя на них, иной раз удивляешься, насколько люди могут быть честными и ответственными .. К чему это я? Если твой Марио, или как правильно? А, Андриано, уже мне выслал холодильник с большей трубочкой вверху, чем внизу, то поймет ли он с их исполнительностью наш юмор? А то придется ради пробников второй чудо-горшочек заказывать...

Пришла кастрюлька медная объем 22.5 литра.

Если кому будет интересно можно заказать.

Доступные объемы:

Pan with lid 8 Liters
1323 Pan with lid 10 Liters
1324 Pan with lid 15 Liters
1325 Pan with lid 22,5 Liters
1326 Pan with lid 40 Liters
1424 Pan with lid 50 Liters
1425 Pan with lid 60 Liters
1426 Pan with lid 80 Liters
1427 Pan with lid 100 Liters

Получил 15 лит.-11800 руб. и 35 лит.-18000 руб. классические сварные аламбики, без аксессуаров, если есть интерес купить,пишите в личку.

1427 Pan with lid 100 Liters - какой ценник?

1427 Pan with lid 100 Liters - какой ценник?
boreyzms, 15 Марта 13, 18:39

Медная 100 литровая кастрюля  получается 25 800 руб. с доставкой РФ.

Получил 15 лит.-11800 руб. и 35 лит.-18000 руб. классические сварные аламбики, без аксессуаровAleksey, 15 Марта 13, 18:32

Продолжаем тихо ждать 10ти литровый классический или с колонной.

Разница в цене между 10 и 15 литровым незначительная. Но ждать, как я его ждала - 2 месяца.. Мама дорогая, с моим нетерпением сколько я седых волос нарастила.. Берите уже готовый.. Пусть и 15 литров, аппетит приходит во время еды, думаю, не пожалеете..

Как я понял Алексея - 10ти литровка уже на подходе. Готовая сварная. Вот на неё я глаз и положил. Я и так думал брать 5ти литровый. Но именно то, что его ждать 2 месяца меня смутило. Трубы-то горят!

Как я понял Алексея - 10ти литровка уже на подходе. Готовая сварная. Вот на неё я глаз и положил. Я и так думал брать 5ти литровый. Но именно то, что его ждать 2 месяца меня смутило. Трубы-то горят!
Valyok, 16 Марта 13, 22:30

5-ти литровый тоже на подходе.

Речь шла про  5 литров с колонной. Это он? Вроде Вы говорили - только классика...

Подскажите пожалуйста, - биметаллический термометр на шлеме при активном кипении воды показывает 92 град. Так и должно быть? Можно ли сделать вывод, что при температуре кипения спиртосодержащей жидкости 90 град. термометр будет показывать 82 град.? Спасибо.

Подскажите пожалуйста, - биметаллический термометр на шлеме при активном кипении воды показывает 92 град. Так и должно быть? Можно ли сделать вывод, что при температуре кипения спиртосодержащей жидкости 90 град. термометр будет показывать 82 град.? Спасибо.
dmitriymoroz, 17 Марта 13, 21:26

Что бы понять, что у тебя кипит, нужно знать начальную спиртуозность сусла или СС. Может начать кипение при разной температуре, но что это тебе даст? Во время дистилляции Тебе нужно произвести две операции, отсечь "головы" и "хвосты", и отобрать пищевую фракцию "сердце". По термометру эти фракции можно отобрать только на ректификационной колонне, а на простом перегонном кубе, это сделать очень сложно. И зачем так усложнять? Отдели головы по объему. Например, таким образом, перегнал ты 15 лит. браги и получил 3 лит. СС. От этих трех литрах при второй перегонке отделяешь для полной уверенности 10% голов. Это получается 300 мл. Дальше отбираешь "тело" для этого используешь ареометры АСП-3 и спиртовой фонарь. Вообще, принято как бы срезать "хвосты" при показании ареометра 40% плотности. Но я по своему опыту и опыту коллег, с которыми я общался,  срезал и при 50 и 60%,  чем выше, тем меньше хвостов попадало в отбор. Мне лично так больше нравится. То есть отобрал головы, примерно до 80%, тело от 80% до 60%, дальше как бы второй сорт от 60-40%. От 40% до 5% - это хвосты и сивуха. Но, если продукт идет на длительную выдержку в бочки и тебе тебе жалко терять в количестве, то можно тело брать до 40%, бочка все исправит.  Но это на вкус и цвет, просто привел для примера, что бы было понятно, что роль термометра не велика.   Немного сумбурно, но надеюсь поймешь.  
Вообще не смотри ты на этот термометр, он так для полноты композиции.

Получил аламбики классической модели. Соединения сварка.


В Суздале
30 лит.-16850 руб.
35 лит.-18000 руб.
40 лит.-21400 руб.
и
10 с колонной и с ситом в Москве. Цена 14500+1050 сито.

Могу отправить в любой регион транспортной компанией. Доставка 3-5 рабочих дней.

Речь шла про  5 литров с колонной. Это он? Вроде Вы говорили - только классика...
Valyok, 17 Марта 13, 21:05

5 литровый без колонны.

Бронь на 10ку  с колонной на 2 дня на уточнение финансовых раскладов.

Бронь на 10 ку  с колонной на 2 дня на уточнение финансовValyok, 19 Марта 13, 19:01

да не вопрос.