Аламбики из Португалии.

Я вообще заказал первым из партии и ждал примерно месяца три. Сейчас думаю размером побольше заказывать.а меня предупреждали "не бери 10л. маленький будет")),  Алексею ещё раз спасибо!

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Извините, был в отъезде. Дочь помогает когда меня нет.  Адриано иногда затягивает с отправкой и я с ним даже не однократно  ругался по этому поводу. Но он мне всегда терпеливо объяснял, что они делают на 90 % все операции в ручную и из-за этого увеличивается время изготовления и создается очередность. Ускорить этот процесс можно только станками и тогда можно штамповать их как кастрюли. Но думаю, тогда пропадет весь шарм ручной работы аламбика, а никакая штамповка с ней не сравнится. На данный момент мне известно, что все заказы, которые были до середины мая сделаны и часть из них сегодня им отправлена. Номера будут позже.  Кстати, у него сегодня днюха (вернее уже вчера), а он отправлял наши аламбики, так что человек ответственный. От себя могу добавить вы не пожалеете, что так долго ждали, ну а если, кто то сомневается, напишите и я верну деньги.
Еще раз извините. И всем спасибо за терпение!

Алексей, в личку не отвечаете. Когда вышлете ареометры? Оплатил 2 месяца назад.Виктор М, 27 Мая 13, 22:52

Ваши ареометры отправлены, скоро должны прийти по почте.

кстати по поводу Почты РОССИИ,просто всё с головы на ноги встало раньше в Москву и МО посылки за неделю доходили адресату ,сейчас за 5 дней до Москвы доходит и потом буквально "теряется" между сортировками....вот пример выслал в Великий Устюг посылку 21.05,форумчанин её уже получил,а в Москву отправил 24.04 подали в розыск,т.к потерялась да и вообще просмотрел сейчас несколько отправлений сделанных в Мос.регион в мае,все "повисли" на сортировках(((

Всех Приветствую!

Подскажите, из-за чего происходит "детонация" аламбика и как с этим бороться. Последний раз перегонял сахарную - дно дышало даже на не большом огне. До этого было всего пару раз на густой солодовой.

Из-за чего - не знаю. У меня иногда пыхтит, бывает на средней скорости, бывает, когда огонь регулирую, но алгоритм еще не вычислила..

Пыхтит, по моим наблюдениям, из-за переохлаждения в холодильнике. Настраиваю скорость струи так, чтобы верх холодильника был тёплым или слегка горячим, тогда дистилят выходит равномерно. Но как я написал "детонация" это дышит именно дно аламбика и его всего начинает трясти на плите.

Алексей, какие аламбики есть в наличии?

Алексей, какие аламбики есть в наличии?
Grim, 01 Июня 13, 00:02

Присоединяюсь к вопросу...и еще вопрос..разогреет ли самая большая комфорка обычной элетроплиты 35 литровый ?

разогреет ли самая большая комфорка обычной элетроплиты 35 литровый ?SVAT, 01 Июня 13, 18:29

ДА, разогреет, 30 литров разогревает легко в течении 20 литров за час с минутками.

ДА, разогреет, 30 литров разогревает легко в течении 20 литров за час с минутками.
Slava 61, 01 Июня 13, 18:37

Тогда думаю надо брать))

хочу 35 литров с колонной и термометром
сито
журавль

смущает
запах так как планирую в квартире гнать
высота аламбика, но начать можно и без колонны

Здравствуйте!Собираюсь приобрести аламбик,но у меня в квартире стеклокерамическая плита.Как использовать этот чудо-прибор?

бери с колонной у меня 2,один на 50 с линзой обычный,другой на 30 с колонной,в колонну на ложу сетки и на выходе могу получить 90-92%,а с линзой 88-90.это все с спирта сырца.но вкус супер,кто не пробовал аламбик берите не пожалеете.только не думайте что с сахара получиться чудо,но пшеницы или фруктов супер.

Чего-то я не понимаю. С четырех кг сахара в 15-литровом агрегате у меня получилось три с лишним литра первача - перегонка обрезана на сорока градусах. После второй перегонки - только два (тоже обрезал на сорока градусах и первый стакан вылил). Куда литр подевался? Может, при первой перегонке не надо обрезать хвосты - а когда же тогда ее заканчивать? Когда капать перестанет?

Я первый перегон из браги в спирт-сырец делаю до воды. Общей крепостью 30-35 градусов.. Во второй - уже режу головы-хвосты.. В твоем случае первый раз нужно выгнать литров 4-5. Со второго перегона должно остаться литра 3-3,5 питьевого самогона. (я считаю, что из кг сахара в среднем должно получиться около литра 50 градусного)

4 кг сахара на 15 литровый много. Лишний расход сахара. Я и с первого погона головы отбираю по градуснику. Всё что течёт до 79 гр. в омыватель.

4кг.сахара 16л.воды получиться 19,600мл.из них 7-10% потери если ты не гонишь с дрожжами,остается 17,500-18,000мл.

Здравствуйте!Собираюсь приобрести аламбик,но у меня в квартире стеклокерамическая плита.Как использовать этот чудо-прибор?
amurskj, 01 Июня 13, 21:51

Если не индукционная, то нормально (если мощности на твой объем хватит...). У меня две стеклокерамики в применении.
Одна переносная маленькая на 2 квт, она для выгонки из браги. Дробную на ней делать невозможно, очень грубый дискрет регулировки. На головах или льет, или молчит, невозможно поймать капельный отбор. Зато никому не мешает, основную плиту не занимаю.
Вторая большая  4-х комфорочная, основная кухонная. Очень плавная регулировка, поэтому дробный отбор только на ней.
Из проблем:
Может возникнуть проблема неровного дна. У меня ровное, работает все нормально, а товарищу взяли такой-же, так дно постоянно вогнутое при нагреве становится. Исправить не удалось, так что ему пришлось переходить на газ.
Еще проблема может быть в том, что конец  трубки слива ниже уровня дна. Соответственно на стационарной встроенной стеклокерамике аламбик можно поставить только на крайних конфорках, где есть возможность свесить слив за пределы плиты. 

тут был вопрос почему пыхтит аламбик у меня тоже такое когда я его заполняю 25-35%,а надо 65-75%тогда работает гуд.по поводу ареометров берите ртутный,то что идет врет от 3-5 градусов.на газовой плите не получиться установить разная поверхность аламбик должен быть выше холодильник ниже.а уменьшать в холодильнике поток воды не желательно у меня прибор который показывает не которые вредные вещества то чем выше температура тем их больше хорошая 20 градусов и ниже.а так аламбики супер.

4кг.сахара 16л.воды получиться 19,600мл.из них 7-10% потери если ты не гонишь с дрожжами,остается 17,500-18,000мл.Masdom, 04 Июня 13, 14:01

Не понял. 18 литров получится?