Аламбики из Португалии.

ау! хелп! перегоняю брагу на муке. Похоже брызгоунос - из клюва из верхнего отверстия плюет даже на самом малом огне. Меньше заливать надо было? Залил примерно 17.5 л в 20-литровый аламбик. На сахарной все на ура прошло. Помогайте-выручайте!  Еще такая же бутыль стоит. Плюет мутную. Хватит ли теперь двух погонов?

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Двух прогонов хватит. Меньше наливай. Можно дегазировать перед перегоном..
У меня тоже такое бывало. Второй раз можно и столько налить, первый - выясни опытным путем свой максимум..

Залил примерно 17.5 л в 20-литровый аламбик.муму, 23 Мая 13, 19:57

Я заливаю 75 % от объёма аламбика (15 литров в твоём случае) и солю (добавляю соли в первый перегон) 50 грамм на 12 литров (столовая ложка с горкой). И естественно как Лара сказала - дегазируй (по переливай или мешай).

Ямал, Лара66, спасибо
вторую порцию за 2 раза отогнал
то, что с сахарной проходило с мукой не прошло
Кстати вчера попробовал вычитанный способ чистки меди. Здесь в ветке такого вроде не видел.
Любым кетчупом. Попробовал - отлично чистит. Наносишь на пару минут - отъедает всю гадость, потом маленько потереть и смыть.
По-моему мой новый таким не был. Чистил так только внутри - кетчуп был только дорогой )))

Ямал, Лара66, спасибо
вторую порцию за 2 раза отогнал
то, что с сахарной проходило с мукой не прошло
Кстати вчера попробовал вычитанный способ чистки меди. Здесь в ветке такого вроде не видел.
Любым кетчупом. Попробовал - отлично чистит. Наносишь на пару минут - отъедает всю гадость, потом маленько потереть и смыть.
По-моему мой новый таким не был. Чистил так только внутри - кетчуп был только дорогой )))муму, 24 Мая 13, 08:35

Это уксус отъел, который в кетчупе.

Здесь уже писали как бороться с брызгоуносом при перегоне мучных и им подобным бражкам. В начале сильный нагрев (примерно до 60* я определяю на слух начало закипания), затем сброс нагрева примерно на три минуты (за это время пена, которая могла образоваться успевает осесть) и снова нагрев до первых капель.

Здесь уже писали как бороться с брызгоуносом при перегоне мучных и им подобным бражкам. В начале сильный нагрев (примерно до 60* я определяю на слух начало закипания), затем сброс нагрева примерно на три минуты (за это время пена, которая могла образоваться успевает осесть) и снова нагрев до первых капель.
lun_a, 24 Мая 13, 14:33

спасибо, буду впредь знать

спасибо, буду впредь знать

муму, 24 Мая 13, 15:45

великое преимущество аламбика с колонной: всегда наливаю почти под горло

муму, как муку удается перегонять без ПГ?

муму, как муку удается перегонять без ПГ?
Koteyka, 26 Мая 13, 08:35

кроме брызгоуноса проблем не возникло
по необходимости))) попробовали свежий перегон - жестко в сравнении с первой сахарной
толи не выстоялся, толи где-то налажал с хвостами
вообщем пока для себя сделал вывод - надо пока больше на "кошках" потренироваться)))
первый успех видимо расслабил)))
будем расти
скоро день Р - задача минимум обеспечить проведение своим КАЧЕСТВЕННЫМ продуктом

Вчера по Discovery Channel смотрел док. сериал Самогонщики. Про Американских самогонщиков, они там действуют вне закона. В день продают дистиллята на 1000 долларов. Если поймают срок до 5 лет. Могут поймать непосредственно за производством или при продаже или просто если найдут в машине большое количество пустых бутылок. Гонят в лесах. Кроме опасности быть арестованным еще ливни, грозы и снегопады. Полный экстрим. Аппарат у них полностью медный. Шлем аппарата сделан в виде цилиндра с плоской крышкой на верху. Сам бак классической формы аламбика. Бак стоит на земле. С боку приварена бочка без крышек по бокам. В ней разжигают костер.
Брагу делают из смеси воды, сахара и кукурузного зерна. (Если поймают при перевозке мешков сахара и кукурузы - тоже срок)
Дрожжи не добавляют, а проращивают кукурузное зерно. Говорят, что если забраживать на пророщенном зерне то дистиллят получается мягче.
Один из старых самогонщиков старый дед (вид такой смешной, когда говорит видно только два нижних зуба) вспоминает, что раньше делали брагу для самогона без сахара, но самогон получался очень жестким. Теперь делают с сахаром- мягче и выход больше.
Перед перегоном брагу сливают и сцеживают от зерна, чтобы не пригорело.
Перегоняют один раз, головы не отделяли, хвосты скорее всего тоже.
Старый дед учил как проверять готовность браги. Мокаешь палец в брагу - достаешь на несколько секунд, чтобы подсох-если чувствуется липкость на пальце, то неготово, если липкости нет-то готово.)))

Сколько я смотрела фильмов про импортных самогонщиков, головы отделяют всегда. За хвосты - не скажу, не помню.

Подскажите пож-та кто и сколько ждет по времени на данный момент свой аламбик?

Я жду уже два месяца. Пока никаких вестей. Судя по всему он еще не отправлен. Сделан или нет - тоже не ясно.  От Алексея - тоже тишина, правда он кому-то писал, что не пишет не потому, что "шифруется", а потому, что сказать пока нечего. Как только будет информация - сразу проявится.

Я купил у Алексея уже четыре Аламбика. Сроки доставки по каждому из них были разные. Минимум получился 1,5 месяца максимум 3 месяца. Хочу сказать только одно, что не переживайте все будет хорошо.

Алексей порядочный парень, так что по этому поводу не переживайте. На бабло не кинет. А вот ожидание аламбика, меня, горячую финскую девушку, научило терпению.:))

Да по поводу порядочности не переживаю, хочется побыстрее аламбик получить и испробовать...

граждане ещё ни один человек заказавший аламбик у Алексея не оказался без оного,да сроки доставки разнятся,но поверьте тем радостнее будет встреча с ним.

даааа
я ждал свой аламбик 2,5 месяца
каждый день почту проверял, раз в неделю Алексею названивал
все у вас будет хорошо
а у меня будет джин на днях
лето началось, прохладительные напитки

Алексей, в личку не отвечаете. Когда вышлете ареометры? Оплатил 2 месяца назад.