Польский буфер (польская колонна)

lsdf, чтоб хватануть верхних хвостов, а так они в ПБ осядут.

Всем привет! Задумался о покупке только ЦП. За темой вроде слежу, но нет четкого понимания алгоритма работы с ней. Работаю на оборудовании ХД3 куб 37л., ККС-Н 750, без автоматики. Собственно вопрос состоит в том,  когда или точнее при какой температуре в кубе, а главное на сколько  уменьшать отбор тела (при работе с ЦП есесенно) ? тк  деф как я понял, будет показывать температуру голов.

Я себе под царгу поставил вот это- Переходник ХД/4 — МЦ (между царгами), правда у меня ХД4

На ХД3 такого нет!

IVVO, Закажи у Игоря223 http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1332/50718/ для ХД-З или бери ПБ. ПБ стоит того, время экономит точно.

2 IVVO не нужна тебе ЦП...
пользы в дистилляции от ЦП почти никакой.
вот автоматику БКУ-07, возьми обязательно.
ПБ это второстепенно, но полезно... а ЦП, в основном для ректификации, и то, если потолки позволяют.

пользы в дистилляции от ЦП почти никакой.crvd, 26 Июля 16, 06:59

Откуда такая информация?

пользы в дистилляции от ЦП почти никакой.crvd, 26 Июля 16, 06:59

а что  при дистиляции головы не мешают???

Все заключается в том, кто и что понимает под словом "дистилляция".

Если часть ароматики заключается в головной фракции (ЭФИРНО-АЛЬДЕГИДНАЯ не зря называется), то пастеризатор не только не нужен, но еще и вреден, поскольку эфиров в дистилляте вы не увидите ни разу.

Я лично занимаюсь только дистилляции правда делаю только ХОС, и мне связка ЦП и ПБ сильно помогают,продукт явно стал лучше. И это у меня в ближайшем окружении отметили все.

Мда... Ответа на вопрос по алгоритму отбора с цп так и не получил (даже от производителя)! Зато сегодня узнал, что при заказе можно требку под термометр в ЦП вварить...

Алгоритм простой, с царги забираешь тело в зависимости от своего оборудования, с дефа головы

Если часть ароматики заключается в головной фракции (ЭФИРНО-АЛЬДЕГИДНАЯ не зря называется), то пастеризатор не только не нужен, но еще и вреден, поскольку эфиров в дистилляте вы не увидите ни разу.игорь223, 26 Июля 16, 09:34

Вовремя предупредил, именно сейчас собрался дистиллировать солодовый сырец, смонтировал ЦП. Пришпандорил автоматику. Оказывается ничего не надо.Значит буду отбирать и головы и тело из дефлегматора. Спасибо!

Если часть ароматики заключается в головной фракцииигорь223, 26 Июля 16, 09:34

ключевое слово - часть, а вот другую часть с ацетоном отбирать все равно придется

ключевое слово - часть, а вот другую часть с ацетоном отбирать все равно придетсяМуромец, 26 Июля 16, 11:16

Конечно! Просто я сначала хотел отбирать головы из дефа, а после отбора половины голов начать отбор тела из ЦП.
А придется вначале забрать вонючие головы из дефа, а потом из него же забирать тело

Polevik, у зерновых ароматика в хвостах, а в головах у фруктовых.

у зерновых ароматика в хвостах, а в головах у фруктовыхKasperys, 26 Июля 16, 12:08

Спасибо за науку. Значит буду гнать с ЦП тело, а потом подпущу хвостиков.

у зерновых ароматика в хвостах, а в головах у фруктовых.Kasperys, 26 Июля 16, 12:08

НЕ факт. Точнее говоря - не соответствует действительности.

Эфиры есть всегда, и даже на рафинированном сахаре они набраживаются.
Другой вопрос в их количестве и нужности в напитке конкретному винокуру.

собственно вопрос для чего ЦП, и для чего ПБ, очень подробно Игорь Семенович рассказал в двух видео.

для ректификации - ПБ + ЦП, хорошие нужные железяки, ПБ ускоряет работу, улучшает качество, позволяют взять больше товарного спирта. ЦП отлично выдирает из спирта даже минимальные остатки голвных... что просто необходимо перфекционистам-ректификаторщикам.

для дистилляции - ПБ, все теже плюсы. нужда в ЦП при дистилляции - головы мы и так отбираем. весь процесс идет в пять раз быстрее...  конечно, если ЦП есть, то можно и поставить.
но если ПБ нет, автоматики - нет, тогда покупка ЦП для дистилляции -  не оптимальная трата денег.

но если ПБ нет, автоматики - нет, тогда покупка ЦП для дистилляции -  не оптимальная трата денег.crvd, 26 Июля 16, 14:14

Ну тут наверное спорно, у меня автоматика самая простая бк 11 и она тока процесс при заданной т" останавливает, все остальное я делаю в ручную, для меня главное установить скорость, а с этим легко как оказалось справляется игольчатый клапан( я с буфера переставил на деф)Так что я думаю если есть стеснения в деньгах то начать нужно именно с покупкой ЦП.

Добавлено через 1мин.:

Добавлю, я перегоняю за раз не менее 30 литров сырца, и ничего время засекаю и в путь.