Польский буфер (польская колонна)

сделал вывод, что при изготовлении НДРФ буфер ... это лишний инструмент - слишком сильно обдираются вкусы, которых в НДРФ и так немного.Alex673, 05 Янв. 17, 02:12

Буфер ни чего не обдирает. Он не улучшает и не ухудшает продукт, продукт выходит таким, на что способно оборудование, не лучше. Он просто продлевает фазу отбора товарного продукта, не более.

У меня сырцы после нбк пить можно, в отличии от кубового"феншуя"elfelf, 05 Янв. 17, 17:29

Спорить и доказывать не собираюсь ничего. Сделай просто и красиво- с нбк отбираешь сырец в банку 3л. Ставишь ее под стол на 2-3 недели. Открываешь и глубоко из нее вдыхаешь. напиши в личку. Отвечу через 3 недели.
Может у меня чего не так.

Привет коллеги! Хочу у сообщества поинтересоваться , о сохранении ароматов благородных дистиллятов с фруктов и зерновых -но при использовании ЦП!
У меня НБК ХД-3-60 стекло вип с 10 добавочными медными тарелками и сейчас делаю апгрейд с ХД-4(ПБ, ЦП, ДЭФ, колпачковая колонна стекло 375 (V2)) на ХД-3 то же но колпачковую колонну беру медную трехтарельчатую 250 для бочек.
Суть вопроса:- ктонибудь пробовал использование ПБ для дистиллятов в такой схеме( чтобы ароматы в тело подпустить ) Это после отбора с ЦП голов половины из ДЭФа и начать отбор тела с ЦП не уменьшая скорости отбора голов с ДЭФа, отбор голов должен закончиться раньше окончания отбора тела ПБ тоже участвует в схеме. Как только мы закончили отбирать головы(10%) к примеру на винограде мы закрываем отбор тела с ЦП и начинаем отбор тела уже с ДЭФа!То есть выше точки отбора чем отбор с ЦП. Нюхаем  и отбираем то что  по теории ЦП должна была срезать? Поправьте если я не туда пошел, хотя мы используем ЦП с ее выгодами и скоростью и вроде не режет он ароматику!? Обходились ведь раньше без ЦП а брали тело с ДЭФа или ПК , чем это не использование ЦП и с плюсами при отборе голов и одновременном отборе тела. Прошу ГУРУ наших осмыслить мою идею!

Привет коллеги, вот и я очнулся после праздников, почитываю форум понемногу, тут затронули НБК, выскажу, перегонял сливовую брагу на хд43 ароматы все было, ( на пару, не перегонял, там будет меньше в разы потерь) на НБК конечно будут потери, но ароматы очень благородные были. По сахарной браги, то когда гнал, без НБК, то дух тошнотворный, а вот на установке, такой приятный спиртовой запах, это явное отличие. Ну и конечно соглашусь,  Kolew, что железо надо с умом и опытом использовать. Ну а я как и раньше рекомендую, кто не способен( нету времени, места, и т. д.) НБК мучной хос, далее короткая колпачковая ПБ+ЦП и на щепу, все что можно получить быстро и качественно, и не особо не о чем думая. Сейчас попиваю ещё майский хос чума )))

BIG DUGLAS, Я на днях пытался продвинуть методу работы с использованием буфера при изготовлении дистиллятов для выдержке в бочке (в той части в которой он может там пригодиться), но клевки по поводу определённого вида железа охладили мой пыл. Одно могу сказать: некоторые вещи менять и ускорять не стоит.

Алексеич.Н, Искренне советую заведи бочку десяточку, тогда поймёшь что такое чума, конечно если удачно всё сложится. Я сейчас вымачиваю 25-ку, слил 35%-ный ХОС из смеси по 1/3 пшеничного, ржаного и ячменного - типа ароматные воды, вот это чума. Месяц вымачивал этот ХОС новую бочку, буратино выпирает, а пахнет дешёвым деревенским виски))) Со щепой ни как не сравнить. Буду перегонять на хлебную слезу.

Этапы развития чумы.

хос чумаАлексеич.Н, 06 Янв. 17, 08:25

Вчерашняя чума, сегодня уже не чума, а так себе.
Про позавчерашнюю чуму вспомнить стыдно.
Сегодняшняя чума,

вот это чумаKolew, 06 Янв. 17, 14:15

Но наступмт завтра, которое сегодняшную чуму неумолимо превратит во вчерашнюю...
Нет предела совершенству.

С Рождеством коллеги!!!

Алексеич.Н, Искренне советую заведи бочку десяточку, тогда поймёшь что такое чума, конечно если удачно всё сложится. Я сейчас вымачиваю 25-ку, слил 35%-ный ХОС из смеси по 1/3 пшеничного, ржаного и ячменного - типа ароматные воды, вот это чума. Месяц вымачивал этот ХОС новую бочку, буратино выпирает, а пахнет дешёвым деревенским виски))) Со щепой ни как не сравнить. Буду перегонять на хлебную слезу.Kolew, 06 Янв. 17, 14:15

хос чумаАлексеич.Н, Сегодня, 08:25Вчерашняя чума, сегодня уже не чума, а так себе.Про позавчерашнюю чуму вспомнить стыдно.Сегодняшняя чума,Esc, 06 Янв. 17, 15:43

Да я с вами соглашусь на 100%. И завидую тем кто может себе позволить бочку и т. д. Но я живу в городе поверьте Зерна нет, места для перегона ограниченно, поэтому мой пост для тех. Нету времени, нету места, нету и не хочу осмысления процесса, просто хочу приблизиться к ВАМ:)) и не покупать в магазине сивуху. И я мечтаю пусть придумают аппарат. Я залил, кнопку нажал и получил. Поэтому имея то оборудование, о чем я описывал, любой дилетант, без труда получит очень достойный продукт. Вот для нас и нужны такие , как 223,

нбк купиelfelf, 06 Янв. 17, 20:32

http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/58904/ Вот здесь говориться что можно получить продукт качеством выше чем с НБК. Выходит НБК-день вчерашний.Если его небыло то уж лучше сразу вакум.

Выходит НБК-день вчерашнийalhimik 74, 06 Янв. 17, 21:38

конечно вчерашний, а завтра будет позавчерашний....
Я же писал, мы придем к коробке с кнопкой, которая выполнит все желания
Единственное, что не "сдохнет" это "кубовый перегон"....
Если не понятно, простите..!флудить в ветке про другое, более не буду...

Таки Ша!!!
Всем три шагА назад и дышать носом )))
С Рождеством Христовым, дружки панове! Лично я уверен: у каждого сейчас на столе - лучший продукт всех времен и народов!
Христос рождается!....

Прошу подсказать. Какого объема ПБ лучше взять, если планирую его использовать и на кубе 100л и на кубе 37л? 37 литровый куб уже есть, а 100 литровый собираюсь купить. Мне кажется что 3-х литровый. Я прав?

DimaM, 3-х литровый рекомендуется Игорем223 для кубов до 50л. Я бы взял 5-ти литровый, при установке на куб 37л, при необходимости, засыпал засыпал бы галькой или шариками стеклянными, как народ делает.

DimaM, 3-х литровый рекомендуется Игорем223 для кубов до 50л. Я бы взял 5-ти литровый, при установке на куб 37л, при необходимости, засыпал засыпал бы галькой или шариками стеклянными, как народ делает.Mik74, 11 Янв. 17, 10:11

Спасибо за подсказку. Так и сделаю.

А выше буфера что стоять будет?

Выше планирую ХД/3-375 СКС-Н, ЦП, дефлегматор. Это все для зерновых. Зерновыми я ещё не занимался. На хд4 перегонял свое виноградное вино, яблочное. На простом дистилляторе. Также был опыт с недоректификатом на колонне. Заодно уж тут же спрошу, хоть и не по теме, ХД/3-375 СКС-Н - правильный выбор? Для напитков и в бочку и без бочки. Или лучше уж сразу взять длиньше и, если надо, менять количество тарелок в ней. По любому общая сумма не маленькая выходит. Решил подарок себе к д.р. сделать))

Всем привет.
Планирую яблоко вторую перегонку под бочку. ХД/3 НБК стекло в режиме дистилляции. На шампуре - 3 медных тарелки сверху и медная "мочалка" Панченкова внизу сантиметров на 20. Вопрос - оправдано ли использование ПБ и не обдерут ли его тарелки вкус? ПБ 3л ХД/3
Спасибо.

Или лучше уж сразу взять длиньше и, если надо, менять количество тарелок в нейDimaM, 11 Янв. 17, 14:14

Я себе длинную взял(руководствовался принципом ...из большого маньшее можно сделать ...а вот на оборот врятли.) Разбирается колонна на ура. А на длиной сахарная получается  как ректификат почти(без вкуса и запаха)))))

Добавлено через 2мин.:

Вопрос - оправдано ли использование ПБ и не обдерут ли его тарелки вкус?Iozh, 11 Янв. 17, 15:31

Так подпусти в конце процесса голов скока надобно(по вкусу)и делов то.

Эх, замерил сейчас, может не влезть длинная колонна. У меня в вагончике люк в крыше сделан под дефлегматор от хд4, от хд3 по ширине не влезает. Может и влезет по диагонали, но впритык. Придётся  наверное с хд3 вписываться в высоту 2,04 м, т.е. с короткой колонкой.

Придётся  наверное с хд3 вписываться в высоту 2,04 м, т.е. с короткой колонкой.DimaM, 11 Янв. 17, 16:01

Может куб другой посмотреть. У меня куб 50 колонна длинная: http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1310/59797/ , ПБ и дефлегматор хд5 под молочку на заказ...все влазиет в 2,50, и куб на ножках стоит, правда ЦП не ставил(лишнее это)для меня.

У меня куб 50 колонна длинная: http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1310/59797/Bams72, 11 Янв. 17, 16:06

С этой колонной я бы пролез. Но уж больно дорогая. Да и  мощность излишняя, ни к чему, если ПБ на 2500вт. Была бы 500v1, т.е. на 2500 вт