С 75.0С можно стартоватьигорь223, 10 Февр. 18, 10:26Это отлично!
Хорошо бы, конечно, инструкцию подправить,чтобы лишних вопросов не задавали.
Добавлено через 38мин.:
Esc,
SergK, да ты волшебник...Esc, 10 Февр. 18, 11:07Тут я, конечно, маху дал, но в буфере, кстати, оставалось ну никак не больше, чем 300, ну, самое большее, 400 мл.
Теперь по существу. Думаю работать так.
— Включаю.
— Настраиваю все предпараметры в соответствии с инструкцией.
— Температуру перехода с разгона на рабочий режим ставлю 73С.
— Время работы на себя на первый раз поставлю 3 часа.
— Качество спирта (вроде бы оно равно или близко по значению к ФЧ) поставлю 5.
— Температуру, при которой начинается уменьшение отбора, поставлю на 0.5С выше, чем в конце работы на себя.
— Температуру окончания отбора поставлю для начала 91С.
Дальше по моим представлениям должно произойти следующее.
После отбора голов, начнётся отбор тела с начальной скоростью.
Когда спиртуозность в кубе уменьшится настолько, что в буфере температура вырастет на 0.5С, автоматика начнет плавно уменьшать отбор, чтобы сохранить значение ФЧ, выставленное в предпараметрах. Так будет продолжаться, пока Т буфера не дойдет до 91С.
Дальше возможны варианты, поменять посуду и продолжить отбор или прекратить его совсем. На первый раз я его прекращу и посмотрю, сколько и чего (по запаху и крепости) осталось в буфере.
Очень надеюсь увидеть почти полный буфер.
Вот так, примерно.
Очень прошу высказывать советы и замечания.
Добавлено через 20ч. 40мин.:
Уменьшаю мощность и отбор на 10% при 80°СГарик 061, 10 Февр. 18, 11:02Про отбор понимаю, а мощность зачем уменьшаешь? Поясни пожалуйста. И что будет, если уменьшать отбор, а мощность не трогать?