Ищу соратников в Красноярске

весь следущий год предпологаю работать именно на муке-для НДФР и на солоде-самоделе. ржи у нас нет, а муки полно. но ржаная меня не устраивает с её склонностью к побегу. вот и решил.
мне нужен тупо спирт-недоректификат(что б не совсем голый напиток был и имел право называться самогоном. это для настоек, наливок и для "страждущих".
для бочек- чисто солодовые или с добавкой муки 1:1 , для увеличения выхода.
наэксперементировался. пора и делом заниматься)))
 расчитал, что если переработать 1тонну зерна-муки, т на год мне должно хватить.freezer41, 21 Дек. 15, 18:16

freezer41!
После общения с тобой я научился работать о сторожком.
И я тебе за это благодарен.
Побега нет, так как при работе с рожью я проповедую холодный старт- задаю дрожжи при низкой температуре.
Пены меньше.
Я на страждущих не работаю.
Это как в искусстве - или ты исполняешь то, что нравится тебе, или работаешь на публику.
Во втором случае ты никто, а в первом ты-новатор и оригинал, на тебя равняются.
Я на звезды не претендую, но делать все буду исключительно под себя (в хорошем смысле этих слов).
Не нравится - не пейте.
Нравится - хвалите.

dalexcmax, я ведь писал что НДФР -для наливок и настоек. а страждущте... человек я по натуре своей мягкий, отказать людям трудно, вот и делаю поболее, что б всем хватило))) а они мне помогают с моими финтиклюшками. нынче все так дорого, а хотелки требуют наличности. люди хотят качества, а качество требует ... ну сам понимаешь ...наличности))) замкнутый круг. вот и помогаем друг другу... ну а вот для своих хотелок-солодовые, без не соложенки, самый цинус.
сам то я вообще не пью. тока ради дегустации разок в месяц рюмку пробую.

а страждущте... человек я по натуре своей мягкий, отказать людям трудно,freezer41, 21 Дек. 15, 18:50

Я не в этом смысле писал, страждущим я не отказываю, угощаю с удовольствием.
Я имел ввиду то, что я не пытаюсь подгонять свой продукт под их вкусы, а руководствуюсь исключительно своими.
Так лучше получается.
Иначе все превратится в какой-то общепит.
Пить можно будет, но нюансы исчезнут.

паха пахан, в магазине на Шахтеров есть щепа ( краснодарский дуб) попробуй возьми и   поставь в нескольких бутылях разную щепу,но в одинаковых условиях.
наврал)) не на тот сайт зашел ))))Извини

Заезжал в хозоптторг сегодня, хотел купить такое ведро:

но оно там оказалось не пищевое, не стал брать.

И ещё присмотрел:

И

Первая 48литров ~600,
вторая 51литр ~500.

Добавлено через 3мин.:

Больше 50литров пока не вижу смысла брать, ибо в куб максимум 20-25 литров могу заливать.

Заезжал в хозоптторгwebdehuc, 22 Дек. 15, 08:49

Это где?

webdehuc, И щас в розницу торгуют? Был я давненько в таком магазине на ул Семафорная, но чтобы там что то купить надо было минимум на 3000 рублей набрать.

Это где?dalexcmax, 22 Дек. 15, 09:51

Хозоптторг, склад-магазин, ИП Слепченко В.В.
Семафорная, 261а
+73912133222
+73912655894
www.hozopttorg.com
Email: info@hozopttorg.com

Добавлено через 1мин.:

И щас в розницу торгуют?самогона-вагон, 22 Дек. 15, 10:00

Есть немного товаров в розницу, а в основном всё тот же опт.

Попрошу сразу не смеяться
dalexcmax, у тебя был опыт "по джин корзине" я вот нашёл своё ситечко в котором раньше заваривал чай оно из нержавейки, а если в него насыпать можжевельника сухих корочек лимона и граната и положить или подвесить это в паровой зоне куба. Получиться микро джин корзина? Есть спирт который мне не очень нравиться, хочу его под джин замаскировать. Спирт свой просто чуть жестковатый.
Какой крепость Сэм в куб заливал когда перегонял с джин корзиной?

Попрошу сразу не смеятьсясамогона-вагон, 22 Дек. 15, 10:26

А чего тут смешного? Учебников нам не написали, поэтому каждый крутится, как может.
Только объем этого ситечка непонятен, по фотографии не разберешь.
Вот ссылка
Я четко по его рецепту делал и ситечко такое же использовал.
Крепость - 45% (он в ролике скажет)
Нажмешь ниже ролика "ЕЩЕ" - вывалится подробный рецепт, сможешь оценить войдет или нет засыпь в твое ситечко.
Но я от этого рецепта отказался и сейчас делаю по рецепту №2 того же автора (джин №2 мне больше нравится).
Причины две.
1. При разбавлении джина, изготовленного через джин-корзину, тоником, напиток становится мутным. Для меня это не комильфо. В чем причина - не знаю.
2. Не угадаешь с цитрусовыми. Сортов лимонов и апельсина очень много и все они обладают разной ароматикой.
Короче, мой джин сильно пахнул апельсинами, а запах лимона не выделялся.
Надо с ними как-то повнимательнее быть.
Вот еще его же рецепт с тем же ситечком.

Во всех Алкофаноских роликах публикуется подробный рецепт (надо кликнуть ЕЩЕ ниже ролика)
Пару дней назад делал - та же фигня. Кориандра навалом, а лимона нет!
Но даже так напиток показался весьма достойным, чем-то напоминает Бородинский хлеб, тот, который когда-то в Алпи делали - много кориандра и тмина.
Пробуй. Может у меня руки не оттуда, откуда надо растут, а у тебя все хорошо получится.
Если нужен хороший можжевельник, то советую взять здесь: http://vk.com/club48683193
Я у них брал пару недель назад, делал по рецепту №2 - отличный можжевельник.

В основании 3 см, сверху 4 см, и высота 4 см ситечко для заварки чая - китайское. не войдет в него моя навеска, сильно мало ситечко.
Можжевельник "Айдиго" с Аллей, вроде норм выглядит. Мда, подумаю на досуге авось снова все в настой кину и потом перегоню на аппарате с 5 тарелками провальными, может что и выйдет путное. до НГ еще есть время.

Можжевельник "Айдиго" с Аллей, вроде норм выглядит.самогона-вагон, 22 Дек. 15, 11:40

Тоже хороший вариант.

ребята, подскажите где в крае купить молочную кислоту, НУК, склянки всякие и прочее для нашего дела. магазина по хмелю солоду нет же?

....чет в теме самогонщиков оказался.... ну может кто в курсе. магазин хим. реактивов и лаб. техники.

Всё вроде купил, пора ставить сахарную бражку, на первый раз хочу поставить 80 литров, с кубом на 50 литров. Хочу такую пропорцию 1 кг сахара,  100 прессованных дрожжей  5 литров воды. Плюс 2-4 грамма карбамида. Из 80 литров где получится 20 литров СС, неснижаемый остаток у меня где то 13 литров. Хотя вот нестыковки, некоторые пишут, что  1л СС получается из 1 кг бражки. Тогда выйдет 16 литров, а не 20, т.е чистого продукта НДРФ выйдет литра 3-4. Чёт мало совсем...

ну может кто в курсе. магазин хим. реактивов и лаб. техники.-Евгений-, 22 Дек. 15, 16:04

http://www.chemical.ru/
Филиал смотри в Красноярске.
Сам там не был, ничего сказать не могу.
Но с физиками вроде работают.

barmaleyi73, после второго перегона получится литров 17 , 50* питьевого. Че мало?

некоторые пишут, что 1л СС получается из 1 кг бражкиbarmaleyi73, 22 Дек. 15, 18:03

Что, так и пишут? Не читай таких!

Проще считай. Суперточность не нужна, потому что точно редко получается.
Поверь, что даже сахар у разных производителей разный.
Поэтому давай на глазок прикинем?
Из 1 кг сахара в среднем получают литр водки.
Или примерно 500 мл НДРФ. (Все прикидываем на глазок!)
Если ты хочешь поставить 80 литров браги с гидромодулем 5, то засыпать тебе придется 16 кг сахара,
и значит получить ты должен около 16 литров водки или 8 литров НДРФ.
Ну, пусть будет 15 литров и 7.5 литров соответственно. Или 17 и 8.5. Это принципиально?
Это от тебя зависит, сколько получишь. Если досуха будешь брагу перегонять - больше будет. Если бросишь на 10% в струе - меньше.
Сколько будет СС - не  важно. Обычно его получается в 3 раза меньше, чем бражки. Это в среднем.
Количество зависит от того, до какого  %  в струе отбирать будешь, будешь ли сразу укреплять или нет, головы будешь ли отсекать...
По СС результат не оценивают. Его проще и правильнее прогнозировать по исх. сырью.

Не переживай сильно. Я тоже когда свою первую брагу ставил, чуть с ума от переживаний не сошел.
Все наладится, опыт появится.
Все когда-то начинали.
Учебников по нашему делу не написали еще, работаем по наитию.

Что, так и пишут? Не читай таких!
dalexcmax

Это я напутал скорее, ну да из 1 кг сахара 1 л водки:)
Да уж и не говори информации много, всё за раз не осилить, может первый продукт всё же можно будет употребить, а то получится отрава...

dalexcmax, А где брал солодка, иссоп? Или без них делал.

Добавлено через 13мин.:

я про джин?

А где брал солодка, иссоп?Fskes, 23 Дек. 15, 06:29

Я использовал все ингредиенты.
Смотри здесь http://www.kraslek.ru/search?query=%D0%B8%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%BF&city=1&area=0
Солодку там же найдешь.