Ищу соратников в Красноярске

Всем привет.
Уважаемые коллеги, на днях получил от товарища около 150 граммов сухого золотого корня. Привезён с Камчатки. Если кто использовал это растение в наших винокурных делах, прошу сообщить, как его правильно, с максимальной пользой использовать. У нас, в Сталинграде не растёт, поэтому и опыта ноль.
Обращался на Камчатскую ветку, но нужной информации не получил. Может среди вас есть спецы-умельцы по золотому корню.
Всем успехов.

Настойку сделай,и по каплям пей.Но если давление повышенное-забудь.Мотор выскочит.

Как-то где-то рассказ слышал, из уст в уста как говориться. В общем поставил один чувак золотой корень три литра (консинстенцию не знаю, но видимо неплохо получилось). Приехал к нему шурин, ну они трёхлитровку в двоих почти оприходовали. Так этот чувак говорит, что не помнит середины происходившего, а помнит что полночи всю мебель в доме передвигал, а шуряка его погранцы на катере выловили в полутора десятков километров от берега Чёрного моря. Вот так подзарядились они настойкой золотого корня )))

Братцы Валера Вальтер наш дорогой человек погиб ...
Подробностей пока не знаю

Мои соболезнования.

Коллеги, поделитесь инфой, кто где виноград для приготовления напитков в Красноярске приобретает? Готов поучаствовать в совместной закупке/заказе.

Сколько кг?

Сколько кг?JIAIIOTb, 21 Сент. 20, 07:05

40-100 В зависимости от качества, сорта, цены.

я некондицию покупаю в фруктовых павильончиках

Коллеги, поделитесь инфой, кто где виноград для приготовления напитков в Красноярске приобретает? Готов поучаствовать в совместной закупке/заказе. dima7474, 21 Сент. 20, 05:39

Совместные закупки тут не вариант, не тот товар. Идешь на рынок и скупаешь некондицию. Если повезет можно рублей по 10 за кг купить, 20-30 это максимум, в зависимости от качества. Некондиции всегда полно, отдают с радостью чуть не бесплатно. Я в прошлом году брал даже с плесенью. Подавил, добавил воды, 1 к 1, сахара процентов 25 от количества воды. Привкус плесени в сусле был очень явный, сбродил по красной схеме, буквально несколько дней, градусов до 5, отжал и закрепил спиртом. Сбраживать ценные фруктовые сахара на спирт в сибири считаю кощунством Несколько дней и хватит, чтоб фруктовые клетки дрожжики разорвали, вкусоароматика в сусло вышла, винный букет появился и хорош. Сусло взвешиваю, по потере веса вычисляю крепость – каждый потерянный килограмм(выделившийся углекислый газ) в теории набраживает примерно 1,32 литра АС. Отжал все это дело, закрепил еще градусов на 10 чтоб получилось 15-16 градусов, спиртом из сахара и в бутыль. По мере отстаивания декантирую пару раз. Через месяц-два волшебный напиток, запаха плесени нет и в помине.

dima7474, что за шифр? Почему не могу отправить сообщение в ЛС?

Да хз. Но уже писали люди, что не могут ответить в лс. Можно в Вайбер или вотсап 89232901205

На южном рынке по схеме описанной свыше .

Всем привет, кто нибудь знает где
В красноярске могут вварить в царгу узел отбора?

Я виноград некондицию с рынеов только на чачу пускаю, вино с него смысла не вижу делать. Самогон получается вкусный и ароматный.

вот такую некондицию приобрёл в прошлую пятницу. Всего 6 таких ящиков. В этот же день вечером промыл, отделил от гребней и поставил на брожение на дрожжах Витилевюр малтифлор. Брожение на 18-19 градусах третий день.Запах вполне себе ни чего. Серы не чувствуется. Хочу попробовать сделать портвейн. Завтра остановлю брожение ректификатом и оставлю на мезге на месяца полтора-два. После отделяю от мезги и на год в бочку 35 л. от Евгения Крыма из Бахчисарая.

На рынке появился виноград дагестанский 100 -95 р кг 21,5 сахар кислотность не знаю ( ,но буду брать

dima7474, а ты за сколько брал виноград? И почему не кондиция? На фото вроде красивый

Новая инфа виноград сбили до 75 р если надо кодовое слово от Андрея

, а ты за сколько брал виноград? И почему не кондиция? На фото вроде красивый
 По 70 руб за кг. Не кондиция надо было в кавычки поставить). Действительно виноград хороший. Жена с детьми на еду ящик отобрала)

Добавлено через 4мин.:

Косякнул когда отвечал на вопрос. Ну думаю и так понятно.испытатель, 11 Окт. 20, 19:37