Сыр, колбаса в СПБ. Страница 25.

ipga Студент Санкт-Петербург 25 8

Отв.480 21 Мая 17, 12:04

Замахнулся на сервелат!White Raven, 20 Мая 17, 22:05

Говорят что дырки в колбасе появляются от резкого перепада температур.После холодильника подержать при комнатной час-два,и при50гр. час-два.Последнее время так делаю вроде дырок не вижу.

White Raven Доктор наук Санкт-Петербург 579 111

Отв.481 21 Мая 17, 13:47

Говорят что дырки в колбасе появляются от резкого перепада температур.ipga, 21 Мая 17, 12:04

Я набиваю в ручную, выгнать весь воздух не получается.

Betomix Кандидат наук Город-герой Ленинград 416 102

Отв.482 05 Июня 17, 12:44

Обзавелся шприцем.......сказка....
Рекомендую если колбасу делаете часто.

ipga Студент Санкт-Петербург 25 8

Отв.483 05 Июня 17, 22:07

Обзавелся шприцем.Betomix, 05 Июня 17, 12:44

В дополнению к двухкилограммовому приобрел вот такой https://ru.aliexpress.com/...03859-uR7uBY3Rz на 250гр,очень удобен для небольших сыровяленных колбасок

1

AKystov Модератор SPB 3.5K 843

Отв.484 06 Июня 17, 01:47

ipga, спасибо, а я все думал, что делать если в гости ехать и показывать колбасятину....

Тут вот чуть дешевле: https://ru.aliexpress.com/...0612.0.0.5gjVK2

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.485 09 Июня 17, 22:49

Колбасой балуете!?
Присоединюсь.

IMG_4805.jpg Сыр, колбаса в СПБ. Санкт-Петербург. Региональные форумы.

IMG_4809.jpg Сыр, колбаса в СПБ. Санкт-Петербург. Региональные форумы.

IMG_4811.jpg Сыр, колбаса в СПБ. Санкт-Петербург. Региональные форумы.

1

САНЬlЧ Кандидат наук Санкт-Петербург 409 84

Отв.486 28 Окт. 17, 10:34

Дааа, что-то подзаглохла тема, нет колбасников, все сэм варят...)

AKystov Модератор SPB 3.5K 843

Отв.487 28 Окт. 17, 18:31

Все по домам сидят и колбасу варят и жрут в тихоря, ибо расскажешь и все попросят попробовать........

1

serzz Профессор Санкт-Абрау 4.4K 828

Отв.488 29 Окт. 17, 16:06

Епть... чего-то колбасы захотелось. В магаз пойду((

Newocelot Профессор Питер 10.8K 2.8K 2

Отв.489 29 Окт. 17, 17:45

serzz, развесную бери

1

serzz Профессор Санкт-Абрау 4.4K 828

Отв.490 29 Окт. 17, 20:45

Сало взял

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.491 16 Дек. 17, 19:39

Дайте мяса не шприцованного, колбаса будет!

Newocelot Профессор Питер 10.8K 2.8K 2

Отв.492 16 Дек. 17, 20:08 (через 30 мин)

Дык санкции на мясо

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.493 17 Дек. 17, 14:13

Дык санкции на мясоNewocelot, 16 Дек. 17, 20:08

Отож!
О какой колбасе тогда речь?

kosmar Доктор наук Павловская, Краснодарский край 549 285

Отв.494 08 Янв. 18, 12:52

Дааа, что-то подзаглохла тема, нет колбасников, все сэм варят...)САНЬlЧ, 28 Окт. 17, 10:34

Сэм то же есть, но для сыровяленной погода чудесная. Состав: индейка домашняя, говядина и шпик хрептовый.

Img_20180105_144728_hdr. Сыр, колбаса в СПБ. Санкт-Петербург. Региональные форумы.

3

gogencoler Специалист Санкт-Петербург 120 13

Отв.495 01 Марта 18, 14:12

Ежели в бастурму при засолке вино добавить,кошерно будет?

Добавлено через 6дн. 6ч. 21мин.:

Морозная Неделя дала себя знать, т.е. дырок оставила.

Посл. ред. 07 Марта 18, 20:33 от gogencoler

serzz Профессор Санкт-Абрау 4.4K 828

Отв.496 07 Марта 18, 21:15

Дружище, понятие "кошерно" не подразумевает добавление в еду-питье вина, пива, водки,молока, кумыса, кефира, зимней солярки , тс-1, жидкости И ...и т.д

AKystov Модератор SPB 3.5K 843

Отв.497 07 Марта 18, 21:17 (через 3 мин)

serzz, ну по чему? Это халяльно не будет, а кашерно может и быть, конечно если не использовать свинью, медведя, сома и прочее не кошерное...

serzz Профессор Санкт-Абрау 4.4K 828

Отв.498 07 Марта 18, 21:54 (через 37 мин)

Посмотрим..при встрече)))

сообщение удалено

AKystov Модератор SPB 3.5K 843

Отв.499 07 Марта 18, 23:38

Встреча всегда планируется, но организовать ее может только Кукс.

сообщение удалено