Нижегородские кулуары

Нижегородские кулуары

делись как у тебя автоматика реализована, я свою расскажуmegamaker, 23 Янв. 19, 16:42

на первом перегоне у меня "электронный попугай" от bengoor работает, а на ректификации автоматика с ШИМ регулированием клапана, Костя FFK про нее писал.

ну ясно отбор по жидкости с клапаном

Отбор по пару ещё никому не удалось автоматизировать. Кроме опытных образцов.

Отбор по пару ещё никому не удалось автоматизировать. Кcarrier_7291, 23 Янв. 19, 19:59

да чёйто

да чёйтоmegamaker, 23 Янв. 19, 20:00

есть примеры?

у меня сначала идёт нагрев до 79 град, включается охлаждающая вода и звенит сирена, прихожу отбирать головы, затем я свободен часов не буду врать на сколько, потому что иду спать, всё отключится при темп в кубе 95,2 град в итоге 22 литра 94% дистилята

Добавлено через 1мин.:

видео завтра

видео завтраmegamaker, 23 Янв. 19, 20:04

ну так это не автоматика, а сигнализация обычная. Такую операцию два термопредохранителя смогут выполнить.

главное свобода, процесс идёт а ты свободен, и процесс стабильный всегда, хочешь спи хочешь уезжай, я его даже выключить могу дистанционно через интернет из любой точки планеты с телефона, и температуры все видеть , и визуально глянуть через камеру. вот включить не могу присутствие обязательно извините, брагу ктото залить должен и головы отобрать

из любой точки планеты с телефона, и температуры все видетьmegamaker, 23 Янв. 19, 20:41

GSM?

интернет, программа тимвьювер, я пошёл в баню, всё завтра, а процесс идёт кстате

Подскажите максимально допустимые скорости отбора по моей колонне? Длина царги 85 см, диаметр 32 мм внутренний. 5 мочалок не плотно забивал, но 2 из них полное говно, которое разваливается. Тест драйв. Поработал на себя 45 минут, вкл отбор голов капля в секунду, часа два капало, около 400 мл и все при проверке мутнело. Начитался, увеличил скорость, якобы продуть колонну, вроде мутнеть перестало...брал тело капель 5-7 в секунду....итог все загажено, все воняет, ВСЕ ПОМУТНЕло. 5 часов сидения за аппаратом коту под хвост. Перегонял Т1 с зерновых. Кубовая навалка думаю менее 30%. Подскажите куда копать?

 Вопрос к теме подготовки бочки или чипсов. У меня чипсы. Продавец сказал, вымачивать не надо, сразу в продукт. Так и сделал, готовя поммо. Месяца через два после заливки попробовал, вкус своеобразный, резкий, но не понял, буратиновка или плинтусовка. Слил с осадка, поставил выдерживаться. Еще через пару месяцев с остатков осадка слил и профильтровал. Запах изменился,появились нотки, как в хорошем хересе.
В связи с приобретаемым опытом вопрос - Как проявляется участие дуба в выдержке и как изменяется аромат? У меня складывается впечатление, что резкие тона, именуемые плинтусовыми со временем преобразуются в приятный аромат. Нужно ли дуб вымачивать в кипятке, спирте, хвостах, если нет срочности в потреблении выдерживаемого продукта? Каково мнение коллег?

Подскажите максимально допустимые скорости отбора по моей колонне?Trotil, 23 Янв. 19, 22:21

если при таком диаметре увеличить высоту до 1200 мм., то с насадкой 2*2 можно гр. 200 отбирать. Но это про ректификацию я говорил. Для обработки т1 вроде и другие методы существуют.

У меня чипсыTracker-52, 23 Янв. 19, 22:32

по брускам тут UKSUS 52, кратко и емко описывал то как он делает, спроси, подскажет. По сути в паре предложений он изложил методы, которые размазаны по темам на несколько страниц. Если самому делать, то еще могу порекомендовать тему [Маринованные чипсы] , но это альтернативный вариант

резкие тона, именуемые плинтусовыми со временем преобразуются в приятный ароматTracker-52, 23 Янв. 19, 22:32

ИМХО все хорошо в меру, некоторый плинтус и с выдержкой не уйдет, а так да! замечено давно что со временем плинтусный привкус сглаживается!

мко описывал то как он делаетalbertbolat, 24 Янв. 19, 08:23

  Альберт ты ведь тож к максу ездил. Я все так и не услышал твое мнение о вкусе нашего родного дуба. Как тебе?
  У меня за 2 года ушло 6 ведер этих дров,все кончилось надо опять к нему ехать.У него теперь есть стружка крупная сказал 600р мешок!
  Я думаю мне опять на 2-3 тонны настойки хватит.

Как тебе?UKSUS 52, 24 Янв. 19, 08:33

да гомно(( бочка рулит!
Но для быстрых настоек пойдет!

Альберт ты ведь тож к максу ездил.UKSUS 52, 24 Янв. 19, 08:33

Ну, там вопрос не где брать, а как готовить, вроде...

Ну, там вопрос не где брать, а как готовить, вроде...albertbolat, 24 Янв. 19, 08:37

Нифига! Я раньше вообще ветки пилил сам. Там реально дрова. А вот макс мне из поленницы выбрал комель и почти середину ствола. Вот как раз их я уже и готовил правильно!Там и аромат офигительный.
  А то что бачка рулит эт тоже не совсем так. Бочки из другово дуба строят! Я у тарантула брал клепки и их по той же технологии готовил,так епт вкус как путевый конь получается!Пьешь и остановиться не можешь,пока жена скалкой не иопнет по башке стакан не отпустишь! И происходит весь процесс за 2 недели. Тока трясти нада всегда  и крышку худую! Изапас по крепости оставлять,за 2 недели 3% как нехер делать улетают.

У меня складывается впечатление, что резкие тона, именуемые плинтусовыми со временем преобразуются в приятный аромат. Нужно ли дуб вымачивать в кипятке, спирте, хвостах, если нет срочности в потреблении выдерживаемого продукта? Каково мнение коллег?Tracker-52, 23 Янв. 19, 22:32

Изначально сорт дуба должен быть хороший, промочить дуб и про пропарить лучше по Storm, а прожарить по iv, затем напитать чистым самогоном ,на 100 грамм щепы 30-40 грамм самогона,и держать мариновать в трехлитровой банке ,за счет кислорода и самогона чипсы наберут аромата и вкуса, в банке щепу на нитке держать наполовину погруженные,1-2грамма норма или по вкусу если закладываем надолго, крышка где самогон с щепой не должно быть полностью герметичной,маказинные чипсы в 99% полное говно, выше написанное для вкусных ароматных дистиллятов , если нагнали говна и горечи , то какой щепа без разницы.

Вопрос к теме подготовки бочки или чипсов.Tracker-52, 23 Янв. 19, 22:32

Я когда в 2013 году купил свою первую не обожжёную бочку от ставропольского бондаря взял у него так же 1кг обо жжёной щепы. И яблочный СЭМ перед заливкой в бочку выдерживал не этой щепе. Щепу не стал выкидывать и всё это оставил в 4-х литровой банке с небольшим кол-м СЭМа. Яблоко сэм был крепостью 80*. На следующий год всё повторил с добавлением новой щепы. И так каждый год. В новогодние каникулы перегнал Яблочное вино и достал эту банка. А оттуда запах я вам скажу не передаваемый. Все наши коньяки средней цены рядом не стоят. При встрече сами убедитесь. Поэтому мой совет - не выбрасывайте щепу, а складывайте её в банку залив СЭМом и будет вам счастье.

Все наши коньяки средней цены рядом не стоят.Alex52, 24 Янв. 19, 09:17

Если ещё доавить натуральность продукта , так вообще цены нет!