Бентонит для очистки браги

юрий юрьевич,на фото в пробирке конечный результат осветления методом повышения спиртуозности.
Я в винокурстве пару месяцев,не знаю как СС так чистит,но на выходе,просто прозрачная бесцветная субстанция,вобще без каких либо примесей.

Васил, Для браги 50 л мне нужно где то еще хранить (держать) СС 35 литров, который будет стоять мертвым грузом.

inei, есть такая вещь калькулятор спиртосодержащих жидкостей,и если там посчитать то итог такой,тебе просто надо на 50 литров браги держать около 6 литров СС 60 градусного,что по деньгам 300 рублей,я думаю можно пережить если 300рублей зависнет мёртвым грузом )

Брага 8%

Добавлено через 1мин.:

Васил, Как ты считаешь?
Офф на 5 часов

Можно хоть 5% осветлить,просто СС немного больше потребуется,я же говрю Калькулятор спиртосодержащих жидкостей загугли. там данные двух жидкостей объём и градусы указываешь,и результат умный машина считает моментально

Подскажите - почему после внесения в брагу бентонита появляется очень большое количество пены, сантиметров 5-8, и как с этим бороться? Пена абсолютно не осаживается даже за несколько дней, становится только все более плотной. Под ней - чистейшая осветленная брага. Но вот процесс удаления пены уже достал - ложкой, потом шумовкой, потом бумажными полотенцами и все равно хлопья остаются, приходится аккуратно сливать в шеренгу 5 литровых бутылей и сутками ждать, когда уже в них все поделится на осадок, брагу и пену, и т.д.
Брага сахарная, 20 кг сахара на 90 л воды в 127 литровой бочке, дрожжи пробовал разные - пена всегда одинаковая, в бочке аквариумная помпа при брожении - к началу осветления брага полностью дегазирована. Бентонит на этот объем пробовал от 8 до 15 столовых ложек, разводил в 3-5 литрах кипятка, миксером и руками, потом в бочку и активно мешаю строительным миксером в дрели. Что не так делаю? Не мешать активно миксером? Или может быть проблема в том, что заливаю горячим раствор бентонита?
На фото - завершающий этап битвы с пеной. На четвертом фото - собранные ковшиком остатки пены через 40 минут, в преддверии атракциона "выковыряй середину".

Васил, Мне машина посчитала СС 35 литров, 30% об.

Добавлено через 2мин.:

Карвель, Бентонит такой больше ничего не могу предположить

Бентонит такой больше ничего не могу предположитьinei, 12 Нояб. 16, 17:57

Пи Пи Бент, куплен в зоомагазине, вроде никаких вкраплений, растворяется нормально. Попробую тогда в другом месте купить...

Пи Пи Бент, куплен в зоомагазине, вроде никаких вкраплений, растворяется нормальноКарвель, 12 Нояб. 16, 22:55

Что за пена непонятно, подозреваю дело в браге

Добавлено через 1мин.:

Карвель, Колись по браге...

Сахар 20 кг. Пробовал разный, не влияет на пену, сейчас из Ленты. Дрожжи разные, сейчас Пакмая Кристал, 5 пакетиков по 100 г. Вода фильтрованная из под крана, 90 л, отстивается 2 суток с аэрацией воздухом от компресора. PH выравниваю до 5 ортофосфорной кислотой. Подкормка - суперфосфат гранулированный 60-70 г,  аммиачная селитра 34,4% - 16-20 г. Полпачки печенья юбилейного, как пеногаситель при вливании дрожжей. Температура гидромдуля 29-30 градусов аквариумным нагревателем. Под гидрозатвором. Трое суток бродит. Потом ставлю и включаю авариумную помпу. Еще 4-6 дней. Готово, все перебродило. За все это время никакой пены, брага, как по учебнику.
Далее беру кипяток 3-5 литров. Миксером кухонным взбиваю 8-15 ложек пи пи бента. Столовой ложкой разминаю оставшиея комки. Вода еще горячая, руку опустить можно, но горячо. Вливаю в брагу, активно мешаю строительным миксером. Пена на этом этапе УЖЕ появляется, но немного. Через полдня - сверху пена, снизу осветленная брага. Если эту пену собрать, из неё выпадает осадок. Если не лезть дней 5, пена становится очень плотной, можно вилкой собирать, осадок из нё уже не выпадает.

Полпачки печенья юбилейного, как пеногасительКарвель, 13 Нояб. 16, 13:34

Вот видишь. Ты и сам, всё знаешь
Было у меня и такое. Правда я, пачками печенье не сыпал, по малёху. Я спецом буровил пену строительным миксером и собирал ситечком, на выброс. Думаю, что ничего полезного, для нас, в этой пене нет. Это ещё раз говорит о том, что бентонит РАБОТАЕТ! И собирает всякую каку.

Если не лезть дней 5, пена становится очень плотной, можно вилкой собирать, осадок из нё уже не выпадает.Карвель, 13 Нояб. 16, 13:34

Он уже выпал и лежит на дне бродильной ёмкости.

Карвель, В суперфосфате навалом наполнителя. Селитру не уверен что рекомендуют. Да ещё ортофосфорная.
Я химию знаю не настолько чтобы такие коктейли замешивать. Карбамид и монофосфат калия не попадаются?
Пробовал суперфосфат- не понравился. Фосфор опять же пересчитывать ( + кислота ). В поля вносить- не все удобрения смешивают, а ты в брагу. Да ещё бентонитом полируешь.

Печенье, думаю, не при чем - аналогичная пена была и на Саф Левюре, когда в качестве пеногаситея добавлял Саф Момент. А вот по поводу подкормки креко задумался... Попробую что-нибудь другое на следующей постановке. Может, в пень эту химию? Зерно или черный хлеб...

Найди карбамид, фосфор в кислоте.

Карвель, Ипать копать  у мненя в приципе тоже самое брага готова за 40 часов
Суперфосфат и селитру выкинь!

Добавлено через 2мин.:

Пену ну ни разу не видел...

у мненя в приципе тоже самое брага готова за 40 часовinei, 13 Нояб. 16, 17:17

А на подкормку что у тебя?

Кстати. друзья, прошу прощения что немного не в тему...
Несколько раз натыкался на громкое неприятие ортофосфорной кислоты. Почему? Ведь в аквариумистике (заявляю авторитетно))) для понижения рН воды в аквариумах для разнообразных нежных тварючек, используют именно ортофосфорку.

Карвель, действительно интересный случай.Напоминает пену когда мясо варишь,может от горячей воды сворачиваются белки?Когда я пользовался бентонитом тоже разводил в горячей ,но ждал когда остынет до комнатной ,заливал во флягу и просто размешивал палкой ,а ты вон дрелью фигачишь-не к чему это.

Когда в первый раз пену увидел, полная ассоциация с бульоном и была - побежал на кухню за шумовкой.

Карвель, Да миксером не нужно взбивать, я всегда палочкой аккуратно размешивал поэтому и пены не видел никогда.