Бентонит для очистки браги

Сегодня утром отыграла сахарная, обычно я сливал ее с осадка грел до 50+с, а потом вносил бентонит. А сегодня с просонья влил бентонит в бутыль сразу. Вот теперь сижу и думаю, а стоит ли ее перед этим греть для дегазации ведь потом все равно греть при перегонке.Ernesto, 11 Дек. 16, 10:12

Возник вопрос.  Если уже слил с осадка, зачем бентонит?
А греют не для дегазации, а чтобы убить остатки живых дрожжей. Ибо при наличии таковых бентонит не осаждает взвесь.

А сидр осветлять бентонитом насколько эффективно?

Дядя Джек, если прогреешь до 50*С, то эффективно. Если будешь дурака валять, то не осядет. Я бентонита добавлял на глаз, пока не началась явная оклейка. Мутняк осел. Конечно осадка было поболее, чем на сахарной. Но по другому, гнать мутняк, было невозможно. Пена перла от взвеси на любой скорости.
ЗЫ.
А сейчас вроде зима? Не?
Выстави на холод. За пару дней само осядет и осветлиттся.

уже понял что лучше по классике как делал много лет. нона самом деле все осело ништяк. спасибо вам за советы

Бентонитом вино осветляют.
Было дело - грел. Великолепно осаждается без прогрева.

В общем подвел итог, брага нормально осветлилась и после того как все отстоялось декантировал и перегнал. Разницы во вкусе не заметил поэтому считаю, что возможно греть и не нужно. хотя догмы есть есть догмы.

Дегазацию и своеобразную очистку, а так же убиваю всю и вся содой, а потом на бентонит. Пены и чего-то подобного ни разу не было. Куб на 40 литров, иногда заливал до 35-36 литров.

покупал в БСВ БЕНТМакс Макаров, 14 Дек. 16, 14:01

мешок 25 кг на лет 20 хватит 

А какова цена вопроса для сравнения.

Подскажите - почему после внесения в брагу бентонита появляется очень большое количество пены, сантиметров 5-8, и как с этим бороться? Пена абсолютно не осаживается даже за несколько дней, становится только все более плотной. Под ней - чистейшая осветленная брага. Но вот процесс удаления пены уже достал - ложкой, потом шумовкой, потом бумажными полотенцами и все равно хлопья остаются, приходится аккуратно сливать в шеренгу 5 литровых бутылей и сутками ждать, когда уже в них все поделится на осадок, брагу и пену, и т.д.Карвель, 12 Нояб. 16, 15:39

ХМ...
Не наблюдал никогда, когда осветлял (сейчас завязал) - он начинал работать через 20 мин. Через 3-4 часа можно было декантировать.
P.S/ Пи-Пи-Бент

Или бери си си кэт, пачка светло зеленоватая. И в два раза дешевле, никакой пены.

А возможно ли уменьшить кол-в бентонита, чтоб меньше осадка было, например на 25 литров браги 1 ложку с горочкой.А то прошлые разы у меня так много осадка выпадало. Просто сегодня поставила 5 кг. сахара, хочу к новому году успеть, да еще аля-коньяк сделать на водяной бане за сутки.Что-то поздновато спохватилась

А возможно ли уменьшить кол-в бентонита, чтоб меньше осадка было, например на 25 литров браги 1 ложку с горочкой.Alkomouse70, 25 Дек. 16, 08:59

Ну почему же нельзя,можно,попробуй проведи эксперимент а потом расскажешь результат-авось проканает! Ну вообще то, по кем то придуманным а может и эксперементально полученным данным правильно будет - 1ст.ложка бентонита на 10 литров браги растворенная в 0.5литрах воды.Да не так уж и много осадка - меньше 5литров с фляги 38л. И заканчивай уже свои эксперименты с бентонитом в твоих сложных жизненных условиях просто расточительно выливать литры браги с осадком в каналью да и фигня это всё, так чисто на подсознательном уровне(ну если только ты СС не пьёшь)

Осадок за неделю усаживается, если через час прсле внесения бентонита снимать с осадка, муть очень легкая и выбрать максимум трубкой нереально, муть подсасывается в конце. Лучше уж подождать несколько дней и все гуд

Да хоца к Новому году успеть, отмечать не думала, так малой с Харькова сегодня к пяти утра прибудет, а у него как раз 26.12 22 годика исполняется, то хотел в Харькове оставаться на праздники, так друзья подбили и все вместе едут. Сама бражка не осветлится,не успеет. а казенку(она у нас 80-100 руб), что то стремно пить, раз с мужем расслабились, так потом три дня лежала, только воду с лимонкой жрала и унитаз обнимала. Буду пробовать уменьшить кол-во бентонита, может прокатит. Кому нужно рецепт быстрой настойки. 1 ст. ложка дубовой коры или щепы, 1/4 гр. мускатного ореха( желательно отколоть от целого, а не молотый),2 гвоздички, 2-3 шт кориандра раздавить, 1,5 ст. ложки сахара. Это на полтора литра сэма. Все в банки, закрыть и в кастрюлю, предварительно положив под банки тряпочку(чтоб не лопнули), залить водой и на медленный огонь, при достижении 70 гр. отключить, не доводя до полного остывания повторять процедуру и так сутки. Аля коньяк(бренди) получается как при 3-4 недельном настаивании.

Добавлено через 10мин.:

Я рыбий обогреватьель кинула на 35 гр., за четыре дня должна выигратся, потом попробую бентонит одну ложку с горкой и на ночь  с утром оставлю, практически чуть меньше суток получается на осадку, воду дают только в шесть вечера и до 9-10, думаю должен осадить и муть должна уплотниться. А ждать осветления, в этот раз не получается. Придется  30 гнать второй перегон (поставила 24.12) и сутки на приготовление аля коньячка, как раз к бою курантов получается.

Если брага сахарная, осветлится на глазах, но она должна доиграть)) две столовых ложки рамешать в 1 л воды, хорошо мешает шейкер, можно на лоджию выставить, осядет еще быстрее. Ночь -гарантировано

Хлопцы, такая проблема: ни в какой нашей аптеке нет дубовой коры, но есть посадка рядом с домом, там растут дубки годков так под 40-50, сам дубок не спилишь, какую часть брать, толстые ветки подойдут?


Добавлено через 2мин.:

сегодня сыну 22 и ни в одном глазу, даже не хочется, странно?

Alkomouse70, перегородок грецкого ореха брось. А так пойдет и стружка дубовая. Кору я бы не использовал. А то прокакаться сложновато будет
ой... ну кто же поудаляет этот флуд 

Корой можно и дел нехороших наделать, кора в топку, только щепа

Сегодня на 25 литров браги добавила одну с маленькой горкой ложку бентонита, осветлилась, правда стояла ночь и два раза ее перемешивала. Осадок слила в двухлитровую банку, осело почти на половину. Еще ночь постоит посмотрю сколько осада будет, все равно вторую партию буду гнать завтра. Поставила еще 4 кг сахарку, попробую еще уменьшить количество бентонита. Отпишусь.