О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди

Нарезать то можно, а вот нужно ли? Нарезаные у меня в подвале лежат. Может и приживуться. А потом пока увидишь урожай ждать. А поговорить? Послушать совета. Или лучше взять у виноградарей, например Радчевского Павла Пантелеевича?

Нарезать то можно, а вот нужно ли? Нарезаные у меня в подвале лежат. Может и приживуться. А потом пока увидишь урожай ждать. А поговорить? Послушать совета. Или лучше взять у виноградарей, например Радчевского Павла Пантелеевича?
Healer, 08 Февр. 11, 17:32

конечно лучшее саженцами брать,сортовое соответствие,плохие на стадии приживания отбраковываются,да и как годовалые идут,урожай быстрее,да и посадка их на свое место без нервов

Я согласен, что саженцы лучше. А вот какие - с винзавода или от виноградаря частника? Где они будут здоровее и жизнеспособнее?

Не в качестве рекламы, а просто поделиться. Для московского региона. Территориально. Себе покупал в САДОГРАДе. Все растет. Только вот у них сорта, которых я нигде больше не слышал, кроме ИЗАБЕЛЛЫ.

Я согласен, что саженцы лучше. А вот какие - с винзавода или от виноградаря частника? Где они будут здоровее и жизнеспособнее?
Healer, 08 Февр. 11, 19:50

Обратись в институт Садоводства и Виноградарства или Аграрный универ. Я когда-то брал в СКЗНИИСВ и консультации давали. А в Аграрном на кафедре мужичок работал(не помню фамилию) так он дома выращивал на продажу.

А в Аграрномюйго, 16 Февр. 11, 15:02

эх сельхоз,родные пенаты

А в Аграрном на кафедре мужичок работал(не помню фамилию) так он дома выращивал на продажу.
юйго, 16 Февр. 11, 15:02

Может ты имел ввиду: Радчевский Петр Пантелеевич, ст. Елизаветинская, Он зав. кафедрой  виноградарства Краснодарского с/х университета. Прекрасно разбирается в сортах, их применении, агротехнике. Имеет свою коллекцию сортов и школу саженцев, распространяет недорого. Все саженцы привиты.
Человек простой, доступный, умный. У Петра Пантелеевича есть книга "Настольная книга виноградаря". Написана для Кубани, рекомендую весьма.
На предыдущей странице Вее подсказал.

Точно. Радчевский Петр Пантелеевич. У меня товарищ покупал у него саженцы. Очень доброжелательный и знающий специалист.

Уважаемые Форумчане! Для производства коньячного спирта на форуме предлагаются сорта Бианка, Алиготе Саперави Каберне и др. Однако эти сорта Очень сильно отличаются как по цвету, вкусу и я так понимаю по выходу готового продукта.
К примеру из Алиготе и Бианка изготавливают белые сухие вина, из Каберне и Саперави насыщено красные сухие вина. Вопрос неужели для коньяка и бренди пофиг какой виноматериал использован для его производства а главное процент спирта в исходном сырье?

Мартин, почитай книги по производству коньяка у нас в библиотеке есть.Коньячные спирты как раз и получают из посредственных сухих вин (без особых ароматов и т.д и т.п,крепостью 9*).Но конечно из белых вин

Плакал мой газон! Прийдется ему уступить место шпалере. Сорта подберу в институте Таирова.

Вот может кому интересно, связано то с винопроизводством. На Кубани оказывается 41 винзаводик. Начинают их душить: http://news.mail.ru/inregions/south/23/5553966/

ого опять на грабли наступаем.Опять виноградники рубить или типа всё на сок,обопьёмся б_ядь

 Это большой бизнес, новой формации. Спроси у Мака.

Разметил участок для посадки технических сортов. Возникли вопросы.
Были рекомендованы и посажены сорта 1 Совиньйон зеленый, 2 Сурученский белый. Вопрос по сорту Сурученский. В литературе и в интернете характеризуется как для приготовления виноматериалов так и для соков, компотов и как десертный. Кто нибудь выращивает на своём участке этот сорт?
Вопрос 2
У меня растет один кустик сорт Бианка. Размножить можно черенками. Вопрос Как этот сорт лучше растет как корнесобственный или как привитой?

Кто нибудь выращивает на своём участке Сурученский?Мартин, 28 Марта 11, 12:47

Я выращиваю. 4 куста.

этот сорт лучше растет как корнесобственный или как привитой? Мартин, 28 Марта 11, 12:47

Если подвой подобран правильно, особенно это важно при плохой или неподходящей почве,
то однозначно лучше привитой. И к болезням будет поустойчивей.

но в случае вымерзания останется только подвой

Из "технарей" Бианка устойчивый сорт против болезней(сответственно,меньше обработок и меньше "химии" в сусле,но на "Югах" свирепствует филоксера(и лиственная и корневая).В морозные годы она не выживает,но достаточно пару теплых зим и можно стать "счастливым обладателем"(особенно если взял черенки из неблагополучных районов).Единственное средство борьбы-прививка на филоксероустойчивые сорта.

У меня растет один кустик сорт Бианка. Размножить можно черенкамиМартин, 28 Марта 11, 12:47

При всей привлекательности Бианки,у нее есть недостаток-плохо укореняется.При размножении Бианки черенками, необходим целый комплекс спецприемов для хорошего процента выхода.

Я решил проблему немного иначе. Поехал в институт Таирова. Взял саженцы Каберне- Совиньйон 5 шт. Одесский черный 5 шт, Рислинг 2 шт. а так же несколько саженцев десертных сортов. Саженцы в институте великолепного качества Каберне и Одесский черный вообще двухлетки и по хорошей цене 12-15 гривен. Взял не так много как необходимо по простой  причине За день руками более 20 ямок копать не хочется. А Бианку найду привитую хорошего качества саженцы посажу обязательно, хотя не совсем понимаю в чем преимущества перед другими сортами белого технического винограда.
Виноград технических сортов сажаю по схеме 2 м между растениями Формировка укрывная веерная 4 рукава. между рядами 3,5 м.
В этом году будут "сигнальные" гронки первого урожая десертых сортов Жду с нетерпением, ведь под виноградник выделено около 15 соток земли великолепного чернозема.