О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди

 Ребята , кто получил черенки! Советую половину из них сразу поставить на проращивание. Сначала в банку с водой , залитую по нижнюю почку. В воду хорошо бы добавить какой - нибудь укоренятель или мед 1 ст л \л. Почки смотрят вверх , не перепутайте! Удачи!

Ребята , кто получил черенки! Советую половину из них сразу поставить на проращивание.Gabriel 61, 03 Дек. 12, 20:10

Юра,не рановато?Везде пишут середина-конец февраля.Я так вообще в конце апреля прям в грунт под парничёк высаживаю.

Юра,не рановато?Везде пишут середина-конец февраля.Я так вообще в конце апреля прям в грунт под парничёк высаживаю.Калеваныч, 03 Дек. 12, 20:48

Ну , как бы для безопасности. Если поставить сейчас , то только через две - три недели проклюнутся почки , через два месяца появятся бутоны , которые я обрываю , оставляю три листа. Кстати низ можно пробороздовать вилкой , корешки легче образуются. К февралю можно сажать в горшки. Естесственно , это для прохладного окна.  Ну а другую половину можно месяца два хранить в холодильнике , в влажной тряпочке. Только следить , чтобы плесень не села. Подробно у Курдюмова написано. Можно в нете найти , типа Умный виноградник называется.
Я как вам отправил , поставил у себя. Почки набухли , вот - вот должны распуститься.

Я начинаю проращивать в средине марта.Через две три недели появится калиус и задатки корешков.Главное чтоб в начале появились корешки а потом и листочки.
Если наоборот то листья начинают испарять влагу что есть к черенке а корешков то нет ,нет чем пить и есть посему черенок имеет много шансов погибнуть.
Для этого делают специальные приспособления ,кильчеваторы.В них область где будут корешки подогревают до 25 градусов (с помощью 40Вт лампой или специального кабеля что нагревается )а область где должны быть листья наоборот охлаждают до 5 градусов(с помощью пет бутылок с замороженой водой)Все остальное пространство заполняется мокрыми опилками.
После появы калиуса черенки высаживают в стаканчики сделаные из пет бутылок.Снизу проделывают отверстия для отвода воды.Землю берут универсальную для комнатных растений.
Поливают очень умерено одна-две столовые ложки воды в день.Показатель корешки черенка ,если они покоричневели значит переувлажняете.
Высаживают в грунт после того как минуют угрозы заморозков .У нас на западе Украины это после 15 мая.
До проращивания черенки хранят или в ящике с влажным песком ,или на дверце холодильника внизу предварительно обернув в целофан.Чтоб не заплесневели обработать фитодоктор или фитоспорин,это биологические препараты.

max_osten , испанский летчик , все , что вы пишете - правильно. Во всех умных книгах написано , что винограду нужен период покоя - от двух до семи месяцев. Вегетация в нашем районе кончается в начале октября. Я не могу на 100% быть уверен за эти сорта , но кишмиш уникальный растет у многих моих соседей , я его начинал проращивать в декабре , и в мае высаживали из большого горшка вполне жизнеспособным. В этом году ел с них виноград. ну у каждого свой метод , просто предлагаю сделать и так и так , больше шансов , что все будет ОК.

Виноградом серезно занимаюсь шесть лет .Всем советовал бы завести у себя такой сорт как галбена ноу .Очень сильный мускат.Чача из него супер.Доходит рано.
Единственный минус то что после дождей может растрескиватся.Но это лечится плантафолом или капельным поливом.На зиму нуждается в укрытии.
Так же всем рекомендую сорта Гарольд -сильный мускат,белый,очень ранний,за сезон может дать до трех урожаев на пасынках.
Юбилей новочеркаска -очень красивая красная большая ягода ,пальчик до 5см.

max_osten, они же столовые. Как сок из них давится?

Мне надо сажать морозоустойчивый, для арки, укрывать нет возможности

stoik, у нас, для таких дел, сажают Амурский, Память Домбковской ну и всеми любимую Изабеллу:).

stoik, у нас, для таких дел, сажают Амурский, Память Домбковской ну и всеми любимую Изабеллу:).
vlad_0566, 04 Дек. 12, 13:59

Изабелла само собой, Магарач, Днестровский, а Амурский, Память Домбковской у нас не слышал

Все саженцы, что продает в своем магазине Институт Таирова,
устойчивы к климату Одессы и области. Привиты на РР и Кобер.
У меня на арке растут все таировские мускаты.
Правда, в 2008-2009г вымерзли штамбы до земли(тогда на месте было -32°),
но за год восстановил.

Хмель, хотя и не долго, но суровая была зима, много померзло

Амурский, Память Домбковской у нас не слышалstoik, 04 Дек. 12, 14:33

Это "технари" с простым вкусом и малой сахаристостью,но морозоустойчивые. Нет смысла высаживать на Юге. Разве что Память Домбковской,раннего срока созревания,безсемянный с окрашенным соком.

max_osten, они же столовые. Как сок из них давится?
vlad_0566, 04 Дек. 12, 13:04

С столовых как не странно получается очень и очень хорошее вино.Ну а вино соответственно можно всегда перегнать.
Просто здесь вопрос в том что столовые сорта и так очень вкусные и сьедаются без проблем.
Но ради эксперимента сделали вино из Гарольда ,Лучшего домашнего вина я в жизни не пробовал.
На счет того что возле столовых европейских сортов много мороки с укрыванием ,поверте оно этого стоит ,только сорта нужно подобрать под свой вкус.
Хороший сорт он как породистый пес все время требует ухода и ласки.Не спорю кому то и изабелла виноград но попробывав европейские сорта об изабелле не хочешь и вспоминать.
Тем более благодаря "слизню"который находится в ягоде про брожении выделяется много вредных веществ из за чего в европе запрещено делать вино и соки из этого сорта.Плюс кислота и большое содержание винного камня.
Для арки советовал бы сорт Мариновский.У меня выдержал минус 36 и никакого намека на вымерзание .http://vinograd.info/sorta/vinnye/marinovskii.html Сахара набирает много ,лоза вызревает очень хорошо даже без нормировки ,по три грозди на лозе.Оставлял ради эксперимента.Требует две три обработки системными препаратами.

возле столовых европейских сортов много мороки с укрыванием ,поверте оно этого стоит ,только сорта нужно подобрать под свой вкус.
max_osten, 05 Дек. 12, 03:39

Тут больше мороки не с укрыванием, а с устойчивостью к болезням. Брызгать надо при малейшем чихе:). У себя столкнулся с такой проблемой, что препаратов в округе для ухода за растениями с огнем не сыщешь. В лучшем случае нашел на местной фирме фалькон, мин. объем - канистра 5л. В магазинах ХОМ, бордоска и фитоспорин - лучшее средство, на мой взгляд, которое не помогает от мучнистой росы:). Хотел заказать в Волгограде! строби. Мин. партия 2 кг (около 400$ цена). Кооперироваться, в округе полтора виноградаря, и те без денег:). А садоводам эта химия нафиг не нужна. 

Для ароматных дистиллятов я бы посадил такие сорта как Цитронный Магарача, Цветочный, Гечеи Заматош... и т д.
Spanish pilot, 05 Дек. 12, 09:07

Для средней полосы они по срокам не очень. Хотя гечей себе для пробы посадил. Нам больше Дружба подходит из мускатов.
П.С. Хорошо у вас на югах:). В этом году в Благовещенской в середине сентября урожай на пасынках уже доели:).

У кого есть хорошие (читай проверенные) черенки или саженцы белых технарей, которые лучше всего подходят для условий Донецка (Украина)?

Так в Донецке и интересуйся!Это норма-районированные сорта.
Самый хороший сорт, растущий в Ужгороде - у тебя даст фигню.

Так в Донецке и интересуйся!
Хмель, 05 Дек. 12, 13:44

Вот я и интересуюсь. Может кто из земляков (или близлежащих регионов) откликнется. На рынках сорта только столовые. Покупать в незнакомом месте? Не хочется ощутить себя мужиком из анекдота, который ходил по базару с медведем и искал того гада, который продал ему этого хомячка.

Тогда тебе сюда, пообщаяся с людями, уверен-помогут.

vlad_0566 Пробовал биологическими препаратами обрабатывать хорошо но дорого и очень хлопотно.В основном пользуюсь Химией.Против оидиума наши члены клуба (экологические)накашивали траву скидывали ее в кучу и ждали когда через несколько дней на траве  появится белйы налет.Это сенная палочка которой очень по вкусу оидиум (белый налет на листьях)Траву с белым налетом полоскают в ведре с водой ,воду процеживают  через марлю и в опрыскиватель.Эффект очень положительный по надо прыскать хотя бы раз в неделю и после каждого дождя...так же в эту воду можно добавлять пепел будет сразу и минеральная подкормка.