Заметки о дегустации пива

У вас какого завода?
Лично убеждался, что пиво от головного предприятия в спб существенно отличается по качеству от выпуска филиалами в Туле, Ярославле и Самаре. Узнать можно по коду в дате выпуска.
Думаю, что на экспорт либо из главного завода, и не исключено что по месту варят, карлсберг всётаки... Информация не проверенная, разные знакомые ездили по европам, встречали пиво балтика и удивлялись качеству.

Третий, у нас Балтика 8 круче большей части немецких вайсбиров, завод надо глянуть.
Тульская тройка тоже прям на 5 баллов.
Это я по разливному.

Ток вайцен и портер беру у них. Правда кроме 7ки и галимой 4ки (правда говно, раньше другая была) у нас и нет больше. Я двойку помню любил

Третий, Я больше о воздействии. Вкус - ладно. Если ледяное, банку можно зацепить. Но гвоздик в голове, от пинты, это уже перебор. От Балтики такого нет. Если только от Балтики 3 в пластике, не питерская, там да, дрянь ещё та...

галимой 4киIndi, 04 Нояб. 18, 12:05

сто лет не видел.... а как она мне в молодости нравилась.....
Волфас енгельман, вроде так, крик понравился, похож на забродивший компотик вишневый, но вкусно...

В продолжение [сообщение #13095704]
Теперь и бутылка:

Причём опять же по удивительной цене (меньше полтинника за 0,5).

Добавлено через 3мин.:

Отдельный респект дизайнеру бутылки. :-)

Предвижу, Змей мне щас опять обструкцию устроит, но выпив на данный момент очередные 4 банки, купленные в дикси с целью сочетнуть полезное с полезным, опять на мой вкус Алдарис выигрывает по всем параметрам. На этот раз называется "1865". Пинта. Но почемуто это из Литвы... так на этикетке.
На очереди ещё одна Прибалтика, ШВИТУРИС ТРАДИЦИНИС. Пинта. Надеюсь, сдюжу...

Добавлено через 1ч. 5мин.:

Уух ты ж ёёо...
Подробности завтра наверно......

Из Литвы, так и есть. Тут так все перемешалось, где только не варят. И в Литве, и в Эстонии и просто в загадочном ес.

Да вобщем то нормально, несмотря на вчерашний микс

И где, скажите мне хваленое немецкое пиво?  В банке 0,33 за 69.90 некое подобие "Зажопинского светлого" Водянистые вкус и послевкусие, хмель еле заметен во вкусе в виде горечи.Кошмар!
Второе снизу это Швитурис традицинис за 74.99, но здесь хотя бы понятна причина, я не посмотрел, что оно 6,0 крепостью.Мне понравился аромат, этакий эфирно-цветочный, внешний вид светло соломенный, с очень стойкой пеной. Вкус в основном солодовый, заметен спирт и эфирно-спиртовая резкость, горечь минимальна. Послевкусие слабое, быстро проходит.
Кто тут шмеля ругал? В банке 0,45 за 59.90 отменное пиво, очень красивое красно-оранжевое, яркий аромат хмеля, думаю что и каскад и цитра без обмана. Стойкая пена, на вкус карамельный солод, горечь весьма умеренная, но возрастает в послевкусии и долго на языке сохраняется. Честный народный эль.
А вот Урквел из Чехии (89.99) не оправдал всех ожиданий. На вид отменно, правда почему то янтарное. Мне кажется должно быть светлее. Аромат озадачил, пахнет хлебом, батоном нарезным, без хмеля. А вот вкус отчетливо горький, ячмень на заднем плане. Классическое пивное липкое послевкусие.
Ну и как уже говорил, Алдарис 1865 по цене 74.99 на мой вчерашний вкус лучшее. Цвет светло соломенный, аромат пополам ячмень и хмель. Причем солод настолько натурален, что напоминает чистое ХВино. Вкус солодово ячменный, горечь умеренная. Послевкусие стойкое, приятное ячменно вискарное и немного нарастающая горечь.Пять баллов.

Расклад цен конечно странный. У нас урквел ( правда только в стекле) под два евро . А алдарис тут в быдлорейтинге занял второе место. Но это из за постоянных скидок.

А алдарис тут в быдлорейтинге занял второе место.gogolzmej, 17 Нояб. 18, 12:10

Давай я тебе нашего вышлю, для сравнения?

Третий,Я надеюсь сам к вам выберусь. Соскучился по Стеньке Разину. )))

Добавлено через 5мин.:

В десятку популярнейших марок пива в этом году вошли также Miezitis (Cesu alus), Aldara gaisais (Aldaris), Carlsberg (Aldaris), Cesu bruza (Cesu alus), Tervetes sencu (Tervetes AL), Lacplesa gaisais (Cido grupa), Lacplesis dzintara (Cido grupa), Tervetes (Terv вот, все это не надо пробовать. Ну, разве терветес с натяжкой. Лет 10-15 назад было вполне приличное пиво.

gogolzmej, нет уже с нами Степан Тимофееча, лет десять как. (

thanks, это как это, Дим? О_о я его видел, когда с вами тусил

Увидел как-то в Ашане пиво уважаемого мною производителя - Mookhomor Production. Удивила цена - меньше 100р за бутылку (обычно видел его минимум вдвое дороже). Естественно взял. Придя домой продегустировал и, не найдя грубых изъянов (хмельные ароматы, правда, бленоваты), решил, что повезло. Но вторую бутылку забыл в холодильнике и нашёл спустя недели три. Открыл и понял, в чём засада:

Перекарбон жуткий. Пиво три недели стояло в пивном холодильнике (средняя +10С). Чтобы при такой выдержке и аккуратном открывании вдруг попёрло как из огнетушителя - у меня давно не случалось. И с первой бутылкой, выпитой три недели назад, такого не было.
Причём пиво совсем не молодое, если верить этикетке - почти полугодовалое:

Но, что важно, - нефильтрованное и непастеризованное!
Видимо, часть партии то ли заразилась, то ли в неё вселился злой дух гашинга.
Но зачем же так подставляться то, особенно в крупной торговой сети? Прям, какой-то маркетинговый суицид.

Вятич "Lite". НП = 8, крепость 3,3%. Реально светлое - цвет соломы, лёгкое. Пена - красотищща. Высокая, но нестойкая. Хмелевые: горечь грубовата, аромат - недоУрквелл. Солод во вкусе слаб до исчезновения. 52 руб за 0,5л в Магнитах. Очень-очень летнее.
У меня аж флэшбэк случился на три десятка лет тому назад. Какое-то похожее чешское в Берёзках за боны брали.

Подарили родственники "Корсендонк Бланш" бомбочку... Пролежала месяц в холодильнике, на днях решил всё же выпить под шаурму.
Что сказать, жидкое слишком для цены в 450р. Аромат понравился, сложный такой, приятный солод на заднем плане, а в первую очередь пряный классик хмель и дрожжевые эфиры. Но вкус водянистый. Да-натуральный, да-пшеничный, но уж слишком девчачий, при заявленных плотности и крепости...
Не поверил, слазил в погреб, вытащил бутылку из остатков своего пшеничного. Блин, при НП9 и гомеопатическом охмелении ну куда выразительнее. Кто был на встрече, это пиво я привозил туда 30л, раздавал всем желающим

В последнюю неделю лета поднялись с внуком на Эльбрус. После спуска в Терскол пил вот такое редкое пиво)). Его варят небольшими партиями в Нальчике, поэтому оно даже в Приэльбрусье не всегда бывает в продаже. Пиво легкое, всего 4%, очень светлое, солодового привкуса практически нет, но хмель чувствуется. Я такое люблю после бани или в походах (похоже на "Карачаевское", которое мне тоже нравится). Самое главное, нет противного привкуса, который в большинстве нашего магазинного пива присутствует (хотя, кто-то тут на форуме спрашивал, как такого привкуса в домашнем пиве добиться

). Срок годности 3 недели.

 

 

Вчера решил поймать последний день лета, и после работы пошли с женой на природе подикарить с шашлычком.

А под мясо купил я пива "Моршанского", про которое мне уши прожужжали знакомые, насколько оно "прям как настоящее"

Цена у нас немалая прямо скажем, 60р за стекло 0,5л, или 120 за пэт 1л.
Скажу сразу, пиво понравилось. Стеклянные бутылки-чебурашки, в одной упаковке и зелёные, и коричневые. Пил прямо из горла, на природе так положено ))) Тем не менее, запах вполне уловим, и это запах пива из советской пивнухи! То есть, чуть дрожжево-кисловатый, и смесь солода и простого хмеля, который на грани восприятия. Вкус полностью соответствует аромату (кроме кислоты - коей нет), солод с отдалённым привкусом печеньки, хмелевой вкус только в виде умеренной горечи, которая немного нарастает в послевкусии. Присутствует слабенький привкус дрожжей, хотя пиво фильтрованное. Общее впечатление - плотный и простой вкус без водянистости, этакий липковатый на языке, на бутылке стойкие разводы пены и пресловутые пузыри, когда пьёшь с "бульками"))) Кстати, пиво довольно хмельное, в плане алкоголя. Видимо, всё это совокупно и нравится многим.
Можно было бы порассуждать по цене, но смысла не вижу. Пиво вроде бы честное, поэтому народ и берёт, у нас оно только в одном магазинчике в посёлке.

Вчера, под впечатлением от "моршанского", вечером съездил и купил три бутылки "жигулевского" моршанского же пивзавода.

Сказать, что разочарован - мало! Я зверски разочарован!
Во-первых, пиво брал из холодильника, и оно было мутным - белок!
Во-вторых, аромат спиртом аж в нос.
И в-третьих, вкус совершенно плоский, хмель отсутствует как понятие, почему-то мёдом отдаёт-цветочный такой привкус.
Пиво на уровне дешевейших образцов из сетевых магазинов.

Прочел контрэтикетки, ибо заинтересовало, чтож там намешано: в жигуле - солод, ячмень(!) хмель, в моршанском -кукуруза. А ведь на этикетке - "сварено в соответствии с законом о чистоте пива" Вот и верь теперь в людей ...)))