МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Заметки о дегустации пива

Форум самогонщиков Околопивные разговоры
1 ... 13 14 15 16 17 18 19 16
NormanOslo Доцент Oslo - Санкт-Петербург 1.2K 1.1K
Отв.300  04 Июня 18, 18:26
Похоже не пиво в очень грязном или по определению мутном стакане.
Vint321 Доцент Новоалександровск, Ставропольский край 1.4K 1.7K
Отв.301  05 Июня 18, 07:04
нифига, бокал чистый и немутный. А у пива действительно такой цвет, ну, или близко к тому.
RomanBrew Кандидат наук Владивосток 431 313
Отв.302  05 Июня 18, 09:18
цвет у заговора странныйshamsh77, 04 Июня 18, 12:44

Есть даже такой термин "цвет российского вермонта"
Vint321 Доцент Новоалександровск, Ставропольский край 1.4K 1.7K
Отв.303  05 Июня 18, 09:27, через 9 мин
Есть даже такой термин "цвет российского вермонта"RomanBrew, 05 Июня 18, 09:18
у меня однажды получался такой))). 60% пшеничного, пилс и немного карамельки и на сухое охмеление 6г/л. Пробовал недавно Vermont DIPA от Saldens. В нем какая то желеобразная мелкая взвесь, но пиво прям вкусное, сочное и ароматное (тропики), мне понравилось.
RomanBrew Кандидат наук Владивосток 431 313
Отв.304  05 Июня 18, 09:30, через 4 мин
60% пшеничногоVint321, 05 Июня 18, 09:27

Думаю, что старый хмель с которым работают наши пивовары просто не дает правильной мути вот они и пытаются белковой мутью добиться нужного эффекта. Но результат не радует глаз.
Nick_Ch Бакалавр Владимир 81 144
Отв.305  13 Июня 18, 14:07
гнева псто:
- если занесет вас во Владимир, а потом нелегкая еще и в заведение "Пивоман" вильнет и  вы увидите вот такое, по мнению производителей местных, "крафтовое". То лучше выйдите обратно на улицу и отдайте деньги, приготовленные на пиво, первым попавшимся синякам.
К пиву данное пойло относится разве что цветом.
Все, что на фото было вылито в канализацию.
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
Третий Модератор МосОбл 6.9K 5.7K 2
Отв.306  13 Июня 18, 14:35, через 28 мин
Nick_Ch, у нас не принято говорить "это говно", правильно будет - "это говно, потому что ..."
Южанин Доцент тимашевск 2K 1.7K
Отв.307  13 Июня 18, 15:44
"это говно, потому что ..."Третий, 13 Июня 18, 14:35

К пиву данное пойло относится разве что цветом.Nick_Ch, 13 Июня 18, 14:07
Третий Модератор МосОбл 6.9K 5.7K 2
Отв.308  14 Июня 18, 08:33
Южанин, тоже самое можно и про "буратино" сказать. Поэтому если уж критикуете, то давайте конкретно, по каким признакам вы определяете какашки, уж наверняка не только по цвету.
Nick_Ch Бакалавр Владимир 81 144
Отв.309  17 Июня 18, 15:54
Большинство из того, что попробовал, отдаленно напоминает пиво указанного стиля, запахом. На вкус - сильно разбавленное водой, о какой то вменяемой плотности не идет речи, стаут цветом, как стандартное "бархатное"? На вкус вообще не стаут.
Имбирное- такое ощущение, что в дешевый евролагер плеснули сиропа, тоже не дорогого. И т.д. Категорически не рекомендую.
А вот в пятницу 22,06,18 идем на экскурсию к "Четырем пивоварам", может отчет в фото замутить?
Третий Модератор МосОбл 6.9K 5.7K 2
Отв.310  19 Июня 18, 08:18
Давай,поглядим!
UncleS Студент Крымск 44 267
Отв.311  05 Июля 18, 16:34
Недавно вернулся из очередного велопохода. Ехал по Центральной Европе, побывал в 6-и странах. В этот раз ездил один, и ничто не мешало мне уделить повышенное внимание дегустации пива.
Так как первым городом была Прага, задержался там на три дня. Заранее составил список лучших пивнарей по версии самих пражан, а не туристов. Посетил все, что планировал и даже больше, но, как говорил Швейк, «…к чести моей будь сказано, нигде больше трех кружек пива не пил»
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
. Думаю, никто не удивится, если скажу, что пиво везде было очень достойное, хотя больше всего выпил «лежака». Понравилось в ресторанах «Подстреленный гусь», один был прямо рядом с отелем, а другой при заводе «Старопрамен». Там девочка официантка на чистом русском провела для меня презентацию всех сортов.

Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.


Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.

У пивоварни Старопрамен и в ресторане при ней.

Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.

По Праге ездит такой бирмобиль. Все пьют пиво и одновременно крутят педали, а водитель проводит экскурсию
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
. Цены на крафт в пивотеке (около 300 руб. за 0,7).

Добавлено через 14мин.:

Потом проезжал через Будеевице, пил там «Будвайзер» и «Самсон». Вообще очень понравилось в Чехии – красиво, чисто, вкусно и недорого.
В Австрии и Германии ничего особо из пива не запомнилось - обычный лагер, но жажду утолял хорошо (правда, до Мюнхена я не доехал).

Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
   
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 

Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
   
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.

Разное австрийское.
Shunemann Доктор наук Tirat Carmel 732 465
Отв.312  20 Июля 18, 09:32
UncleS,
По Чешским пивоварням и по австрийским я тоже походил. В Австрии самые лучшие на мой вкус оказались Stiegl Brewery и salm braeu в Чехии был 10 лет назад, не помню уже названий.
Вот позавчера был на местной пивоварне под название udiz אודיז у нас, в Израиле.
Так там все пиво сладкое до отвращения. Пол стакана выпил и сразу в голову лупит чего не замечал в Австрии и в Чехии.
UncleS Студент Крымск 44 267
Отв.313  25 Июля 18, 11:01
Выпив последнюю кружку австрийского пива на перевале, по которому проходит граница, спустился в Словению. Самое популярное словенское пиво «Лашко» попробовал еще десять лет назад в Черногории, на этот раз ассортимент расширил.

Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
   
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.

В Любляне пил местный крафт и крепкое и сильно охмеленное индийское «King Cobra», сваренное, правда, в Лондоне
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
.

В Загребе попал на День города, очень понравилась атмосфера в пивнарях. Есть как классические пабы, так и специализирующиеся чисто на крафте.  Никаких изысков не пробовал, пил проверенные IPA и APA и ирландское).
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Ozujsko в Хорватии все равно, что Жигулевское у нас) .

А в конце похода провел пять дней в своем любимом Белграде. Кроме уже знакомого «Кабинета» попробовал разные сорта от пивоварен Sindikat, Cura и Gvint.
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
 
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.

Этот «Кабинет» сварен с индийской коноплей, но пахнет только хмелем
Заметки о дегустации  пива
Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.
.
 
thanks Доктор наук город-деревня Кудрово 765 424
Отв.314  07 Авг. 18, 16:42
Хотел провести прямой репортаж из знаменитого кенигсбергского ресторана Пивовар, но к сожалению освещение требует постобработки снимков, посему отчёт будет позже.

Добавлено через 20ч. 40мин.:

Итак, отчет.
Внешний вид здания никак не ассоциируется с храмом пивоварского искусства.
lrm_export_20180808_113148.jpg
Lrm_export_20180808_113148. Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.

Однако, я сюда пришел не за архитектурными изысками, а за другими.

Для разминки взял Медный лагер.

lrm_export_20180808_113159.jpg
Lrm_export_20180808_113159. Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.

Питкое, в моей системе координат - ближе к венскому.

Дальше - Шварцбир.

lrm_export_20180808_113218.jpg
Lrm_export_20180808_113218. Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.

Достаточно мягкий темный лагер, но с отчетливой ноткой жженочки.

И наконец, Вайцен.

lrm_export_20180808_113226.jpg
Lrm_export_20180808_113226. Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.

Добротное пшеничное с приятным балансом хмельной горечи и пшеничного вкуса.

В меню еще присутствует Золотой Пилс, но меня в этот вечер на него уже не хватило.
Впрочем, это был ещё не вечер, поскольку самое интересное было потом - встреча с самим Мастером. Но это уже совсем другая история.. :-)
andrey-- Доцент Электроугли 2K 723
Отв.315  08 Авг. 18, 14:59
Итак, отчет.
Внешний вид здания никак не ассоциируется с храмом пивоварского искусства.

Однако, я сюда пришел не за архитектурными изысками, а за другими.thanks, 07 Авг. 18, 16:42
ага. так вот как выглядит это широко известное в узких кругах заведение...)))
Третий Модератор МосОбл 6.9K 5.7K 2
Отв.316  08 Авг. 18, 15:50, через 52 мин
из знаменитого кенигсбергского ресторанаthanks, 07 Авг. 18, 16:42
Мой приятель умотал в Калининград, и даже не сказал, завтра уже возвращается. Я узнал, когда он уже улетел, а так бы ему пива наказал захватить оттуда... Наверное, догадывался Подмигивающий
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.317  08 Авг. 18, 16:27, через 37 мин
Дмитрию спасибо за отзыв. Наверное тяжело после Belgian DIPA что то описывать).
Ну и для пояснения... Собственно сердце нашего проэкта в другом месте.
И пиво там совсем другое.
thanks Доктор наук город-деревня Кудрово 765 424
Отв.318  08 Авг. 18, 16:47, через 20 мин
тяжело после Belgian DIPA что то описывать)BrewmasteR-kld, 08 Авг. 18, 16:27
DIPA - это другая галактика..))
А описывать не так уж тяжело, образцы то в холодильнике.)
Vermont и DIPA на волнорезе после заката под шум прибоя - вот что трудно описать словами..!

Добавлено через 22мин.:

Из антуража особенно понравились две детали: меню в формате газеты (утащил на память )) и классические пивные кружки, которые приятно обхватить рукой.

Добавлено через 1дн. 21ч. 37мин.:

Ещё из приятных впечатлений об этом заведении. Сегодня обедал там (комплексный обед с пивом - 280!) под такие знакомые ароматы свежепромытой дробины и затираемого солода. :-)
gogolzmej Научный сотрудник Рига 11.9K 7.8K
Отв.319  10 Авг. 18, 17:52
 Удивило это пиво. Да, пиво не для широкого круга. Я и сам сначала сморщил кожу. Но ..распробовал и пришел в восторг. При "слепой" дегустации точно бы сказал что это "пивосидр" - офигеть! Но вкусно же ! И , пожалуй это первое бельгийское в котором "не чувствуется спирт" - при заявленных 6.2% - я так и не верю , что там столько алкоголя, а не молочные поработали. В общем, советую попробовать, медленно и вдумчиво. А, еще и в бочке выдержано ..)
IMG_20180810_173116.jpg
IMG_20180810_173116.jpg Заметки о дегустации пива. Околопивные разговоры.