Харьковчане,объединяйтесь!!!

deathaviator, я в теме более 25 лет. Это не очень большой срок, но опыта приобрел (наработал) немало. Возил сухие дрожжи даже из Стамбула когда-то, тогда наши прессованные были “ни в дугу“ по органолептике. Потом ситуация поменялась и теперь даже “Зелений змій“ способен на очень достойный результат. Продавцы дрожжей были приятно удивлены органолептикой напитков из вышеупомянутого брэнда. Видимо, не всё дело в названии дрожжей.... ИМХО.

Я по работе связан с дрожжевыми заводами (мы оборудование туда делали, например ферметёры где дрожжи выращивают) а по жизни любопытный очень

С Харьковским дрожжевым общаюсь с 2008 и за это время они и штаммы меняли, и мутагенность их понижали (путём соблюдения режимов размножения) и вообще о дрожжах заботятся, на данный момент Харьковский Дрожжевой трансформирован в консорциум "Балекс"  http://www.yeast.com.ua/ru/home.html  и дрожжи продаются за пределы Украины, например в Польшу. Это при  мне диалог был о загрузке их туда   Думаю что коммерчекой тайны никакой не разгласил.

Во общем Харьковский Дрожжевой старается. Львов тоже старается. Я по работе периодичеки еду из Львова в их Львовский Золочев, а это как раз по пути мимо их дрожжевого. Так он нормально отстроился и развился, внешне по крайней мере. Внутри я последний раз на Львоском Дрожжевом был в 2012 так они где то тогда-же полсностью "допеределывали" свою биолабораторию по генетике дрожжей, чтоб понимать что выращивают.

Дрожжи Харьковские и Львовские ИМХО стали гораздо лучше за последние лет пять, не говоря уже о периоде с 2000.

Бачите, земляки та колеги, я не брехав
Так навіщо ж платити більше??? ))))

Кстати одни из прикольных дрожжей делают в Новой Зеландии причём фирма частично, в смысле акций, принадлежит Сэму Нилу это который актёр (Парк Юрского периода, Мерлин и прочее). Это я узнал от его родственника по отцу, он инженер-прочнист, работает на "Проктор энд Гэмбл" мы с ним пересеклись на стройке этой фирмы в Орджникидзе, у нас на Украине в 2010 году в первый раз. По работе, мы там ёмкость ставили и были вопросы по не совсем правильно залитому фундаменту (его не мы лили, а завод)и мы беседовали по поводу "рухнет-не рухнет" и решили что "будет  жить долго и счастливо" по русски он говорит лучше чем я по английски  

У него хобби генная инженерия, биохакер развлекающийся с дрожжами, есть такое течение в мире,можете в Википедии биохакеров глянуть, а поскольку во владении родственников есть большое производство занимающееся генной инжененрией винных и прочих дрожжей и симбиотичеких им микроорганизмов, то возможности у него приличные.

В общем часа три трепались о дрожжах, о том каких хотелось-бы, какие бывают итд. В основном он говорил, я впитывал

С той поры иногда общаемся. Он фирму запомнил и иногда выходит на связь, особенно когда на Украину попадает.

терморегуляторы у меня!забираем!есть один контрольный1

Осмелюсь спросить, а какие именно терморегуляторы? И шо почем?

Парни, сегодня день больших скидок на АлиЭксперссе. Может кому интересно.
Кстати, надыбал дешевый рефрактометр!
http://ru.aliexpress.com/item/The-cheapest-price-brix-0-32-1-000-1-130sg-Wine-wort-bree-brewing-refractometer-P/32234189876.html всего 250 гришек!

Кстати, надыбал дешевый рефрактометр!Сябр, 11 Нояб. 15, 19:16

там доставка плюс 8,41$ к цене,в итоге он обойдется в 442грн.

Точно! не заметил.

Мы со Шмайсером две недели назад по 16,38 заказали.

уже пришли? какой заказывали?

Такие же только у другого продавца,еще едут.

Коллеги, загорелся завести бочку. Посоветуйте, кто знает, где у нас её лучше приобрести?
Нашёл варианты в интернете, но хотелось бы перед покупкой посмотреть и пощупать, а не получать на новой почте кота в мешке.

Я покупал три года назад на трассе за Мерефой-отличная бочка,есть еще "карпатский сувенир" по киевской трассе.

 С.А. Могон ,
Если нужна дубовая бочка пиши в лс. Покупал(точнее заказывал у частного бондаря 3 бочки). В использовании были две бочки, одна не вымоченная осталась. По качеству бочки отличные.

Покупал(точнее заказывал у частного бондаря 3 бочки). В использовании были две бочки, одна не вымоченная осталась.born78, 14 Нояб. 15, 19:43

born78, Заказывал в Харькове или в другом месте.   Сколько литров. 

Perkoljator,

Покупал(точнее заказывал у частного бондаря 3 бочки).born78, 14 Нояб. 15, 19:43

В Харькове заказывал, объем 14,5 литр, не вощенная, покрытая лаком,обручи нержавейка, не обожженные.

пилиная или колотая доска?

Парни, ни кто не богат на 30 см медной трубы Д42Х1? Куплю. Оченна надо!