Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Здравствуйте, я начинающий. Подскажите 2кг.пасты вин. 40л.воды 4кг. Сахара пачка 60гр. Дрожи фруктовые турбо. 3дня бурное брожение и тишина. Подозреваю перебор с дрожами. Исправить можно?ПСКР, 27 Янв. 20, 19:10

Так виномером сахар померь ? На вкус,горчит или нет... Может при таком количестве хороших дрожжей и выбродила.

П.С. не ошибся в описании : У тебя написано 2кг пасты и 40 литров воды. Может 20 кг

Нет не ошибся.

Паста в Москву для Минска пришла. Матос,спасибо!

Всем привет!!! Наконец то сделал "туту" как тут указано - [сообщение #12717702] , но воды залил 90л  , и так же сахара 10кг , дрожжи винные Zymasil (20 гр),100гр лимонной кислоты,100гр нашатыря аптечного..... отбродило за 10 дней, первый перегон почти до суха получил 25л - 34%, второй дробно в итоге голов отобрал 850мл, делал на колпачковой колонне(4 этажа) и получил  6700 продукта 90%, думаю не плохой результат .  Развел до 40%  иии ничего не мутнеет при разведении   и спирт в воду лил и воду в спирт, чистая как слеза, на запах так себе , а вкус и послевкусие отличные и это в белом виде. Матос спасибо!!!

Значит буду делать,как Юра рассказал.Дмитрий Яр, 09 Янв. 20, 04:08

Поделитесь рецептом?

Vladimir_N,привет!
"Все просто. На 10 кг пасты , 30 л воды. Сбраживаешь винными дрожжами , у меня изиферм , процеживаешь , добавляешь 3 литра ректа , 1-3 кг сахара по вкусу и заливаешь в бочку. Через год пьешь"

Г.Тамбов Б....в.О.М. КРДТАМ0058575605
Г.Рыбинск Б.....н.Р.А. КРДРЫЫБ0058575570
Г.Псков К......в.Е.Н. КРДПСК0058575585
Г.Пенза. П.....в.А.В. КРДПНЗ0058575575

сегодня поставил тутовую по рецепту в шапке темыKymin, 25 Янв. 20, 18:03

3 февраля брожение закончилось крепость браги 7(данные не точные мерил дешевым виномером), вчера перегнал на СС в потстиле, запах голов почти отсутствует тело практически без запаха, ближе к хвостам начинается явный аромат ягод. Похоже прийдется при перегоне подхватить хвостов для ароматизации.

Kymin, ни в коем случае!на втором перегоне хвосты не прихватывай,,ароматика и так потом будет.

Матос, хорошо учту, я грешу что надо было с мезгой гнать, но я побоялся пригара.

Г.Москва(Химки) Ч......в.А.В. КРДМСК0058614617

Брага из тутовой седьмой день шапка поднимается , топить шапку далее пока перестанет подниматься или хватит ?

Alex_29r,топи.Не сложно же.

Перегнал 7кг виноградный, белой, делал по рецепту 1/1 паста сахар, сначала сырец, запах в конце у хвостов очень вкусный, потом на медной колонне 3 тарелки и польский буфер, получился запашистый дисцилят 90* запах странный чуть виноград и сахарный Сэм в перемешку, вместо разбавления водой, решил на дисциляторе прогнать, раздавил до 15 , первый бутыль идет, первые грамм 200- 300 прям с сильным одеколонным чтоли запахом, а потом норм

Добавлено через 1ч. 42мин.:

Попробовал, видиомо надо посильнее укреплять? Так как запах и вкуса довольно много))

Г.Сургут. Р.....в.И.В. КРДСУР0058711998 от 15.02.

Доброе утро, коллеги. ПОМОГИТЕ!!!! Как поступить ? В субботу поставил тутовую пасту, разделил на 3 бочонка, сахар 1:1, дрожжи винные английские 5 гр на 20 литров, лимонка, нашатырь. В двух бочонках брага завелась, гидрозатвор булькает. мезга вся вверх поднялась. В третьем бочонке мезга поднялась но гидрозатвор молчит второй день. С утра поставил на теплый пол. укутал. Если к вечеру не заведется, то что делать ? Можно ли спиртовыми дрожжами попробовать разбродить ?

РоманБ, ты уверен что ГЗ герметичен? Поднеси спичку к браге, если тухнет, то брожение идет.

РоманБ, ты уверен что ГЗ герметичен? Поднеси спичку к бумаге, если тухнет, то брожение идет.Unknownuser, 17 Февр. 20, 09:50

Уж вроде всю герметичность проверил, изолентой промотал горловину

Поднеси спичку к бумаге, если тухнет, то брожение идет.Unknownuser, 17 Февр. 20, 09:50

Коллега видимо "оговорился" - речь шла, надо полагать, о браге...

видимо "оговорилсяbuddy, 17 Февр. 20, 10:18

совершенно верно Т9