Первый самогон для начинающих с полного нуля

П.П.С. Я вот думаю - может, кончить свою модераторскую толерантность?
И начать тупо банить ректификаторщиков, которые лезут в дистилляторные темы.
И - сбивают кучу народу, который, наслушавшись страшилок, начинает портить продукт, и терять свое время в поисках дистиллята, неотличимого от ректификата...игорь223, 16 Февр. 19, 18:47

И не только здесь

Не надо писать одно и тоже.

Смотри, простой довод. Вот автор этой темы пьет шмурдяковый, по твоему мнению, самогон.
И нахваливает его.
Так?
Пусть так.
Но он же не лезет в ветку «технология ректификации» через пост талдыча одно и тоже — ваша ветка вредна, вы обманываете народ, чистый спирт есть яд и мертвая вода для русского народа!!!
Не пишет?
Так какого хера ты пытаешься тут это делать уже полгода?

И да, я считаю твои посты здесь крайне неуместными. Потому что от количества повторяющегося срача ничего не меняется, а терпелка у модератора не бесконечна.

Нравится кому пить классический самогон без отбора голов и хвостов — пусть пьют и нахваливают
Нравится кому спирт — пусть пьют и меряются хроматограммами.
И то и другое имеет место быть, и имеет право быть.

Но не надо считать ни себя мессией, не винокуров стадом паствы—баранов безропотных.
Кому надо — разберутся сами, попробовав разные напитки по разной технологии.
А кому не надо, того на форуме не будет после часа серфинга из любопытства  — есть алкомаркеты в каждом городе

тему Григория дистилляторной, тогда понятно. Я же считаю её просто вредной. Она ведь называется соответствующе и рассчитана на начинающих.Вадим П, 16 Февр. 19, 18:56

По моему мнению тема полезна, мне пол года назад помогла встать на путь винокуренья. Вначале гнал только по методике Григория, остальное казалось жутко сложным. Теперь и по классике перегоняю, и Габриэлю и отГабриэливаю. Но начинал то поГригорию, за что ему спасибо.

Больше всего я уважаю текилу. Думаю там тоже Сивухи около 2000, на форуме не видел гх.У нас на форуме она очень редко упоминается.

Теперь и по классике перегоняю, и Габриэлю и отГабриэливаю.Т.Анатолий, 16 Февр. 19, 19:16

Многие не знают не только, что это - классика, но и что это такое. Может и сам Габриэль не знает что такое отГабриэливание, имхо.

Может и сам Габриэль не знает что такое отГабриэливаниеservik7, 16 Февр. 19, 19:26

Знает

Теперь и по классике перегоняю, и Габриэлю и отГабриэливаю.Т.Анатолий, 16 Февр. 19, 19:16

Без меня - меня женили?

Mungash, на форуме выкладывали как то анализ Чиваса 18—ти летнего, (который я, к примеру, считаю одним из самых удачных масс—продуктов субпремиального класса).
А там тоже 1600  мг, грубо говоря.
И вот один персонаж пишет несколько дней спустя, причем совершенно искренне.
Я говорит, после того, как увидел анализ, пить этот виски не могу, вот ващще.
А до того — вполне меня все устраивало.

Но это давно было, и причем всерьез и взаправду обсуждалось, скока и чего в мл допустимо, а сколько недопустимо. Примерно как сейчас...я и думаю — ну сколько—ж можно??!!

Замечу еще раз — все провокативы, ВСЕГДА И ВСЕ склоки на эту тему начинаются ректификаторщиками.

Никогда дистилляторщики не лезут в спиртовые ветки, НИКОГДА не учат любителей водки, что пить и в какие цифры верить.
Ну, так может оставить любителей примесей в покое? Не рассказывая им, что такое хорошо, и что такое плохо...И сколько это будет в граммах.

Без меня - меня женили?servik7, 16 Февр. 19, 19:30

Я не пойму, к чему ты придрался. Юра сам писал, что он тоже "Габрэлит" или дробит "по Габриэлю", точно не помню он выразился. Термин отГабриэливание ввел Алексей в честь Юры. Что не так?

Замечу еще раз — все провокативы, ВСЕГДА И ВСЕ склоки на эту тему начинаются ректификаторщиками.игорь223, 16 Февр. 19, 19:35

В яблочко!!!!!

А там тоже 1600  мг, грубо говоря.игорь223, 16 Февр. 19, 19:35

Поправь -6000. Я этот анализ тоже неоднократно тут приводил.

Поправь -6000. Я этот анализ тоже неоднократно приводил.Григорий C, 16 Февр. 19, 19:42

Охренеть. А есть данные по Hennessy vsop ? Есть в наличии початая.

Охренеть. А есть данные по Hennessy vsop ? Есть в наличии початая.Т.Анатолий, 16 Февр. 19, 20:11

Где -то видел. Но у коньяков сивухи гораздо поменьше.2000-3000 мг/л.
А Чивас 18- летний   вот -
Результат анализа виски
Chivas regal (для безводного спирта)

Ацетальдегиды - 74  

эфиры         -380

метанол       - 0,006

изоамилол     - 4 455

пропанол      - 562

бутанол       - 12,5

сивуха (все)  - 5 844

сивуха (все)  - 5 844Григорий C, 16 Февр. 19, 20:18

Полный абзац. А тут войну устроили за каких то 2000-3000

а бывает столько?Т.Анатолий, 16 Февр. 19, 18:27

Но некоторые думают ,что бывает.Ключница,видимо, анализы им делалаГригорий C, 16 Февр. 19, 18:29

6000 мг/л - больше похоже на зерновой дистиллят, чем на сахарный. Хотя, если долгое, грязное брожение, и не отбирать головы и хвосты, наверное, и из сахара столько можно получить.

Больше всего я уважаю текилу. Думаю там тоже Сивухи около 2000, на форуме не видел гхMungash, 16 Февр. 19, 19:24

Mungash, для примера: в 100% аутентичной текиле из агавы - 217+23+67 = 307 мг/100 мл б.с. = 3070 мг/л б.с. Есть и другие образцы, сложи сивуху в строках 4, 7, 8:

Хотя, если долгое, грязное брожение, и не отбирать головы и хвосты, наверное, и из сахара столько можно получить.Daniil, 16 Февр. 19, 22:48

Саша, не знаю, как на сахаре можно получить долгое и грязное брожение... У меня в анализе сахарного СС через НБК суммарно сивухи было что-то около 2300 мг/л. Брага простояла почти месяц, ожидая перегонки...

не знаю, как на сахаре можно получить долгое и грязное брожение...Vagabond0960, 17 Февр. 19, 03:28

Я тоже не встречал. Но люди же приводят такие результаты, как мы можем не верить.
И я так понял, что 6000 - сумма всех примесей, а не только сивухи.

Хотя, если долгое, грязное брожениеDaniil, 16 Февр. 19, 22:48

Долгое, это  больше трех-четырех дней, имхо. А что означает грязное?

Добавлено через 13мин.:

А Чивас 18- летний  вот -
Результат анализа виски
Chivas regalГригорий C, 16 Февр. 19, 20:18

Вот он вживую [сообщение #13192885]

Долгое, это  больше трех-четырех дней, имхо. А что означает грязное?Т.Анатолий, 17 Февр. 19, 20:46

Сложный вопрос. Я специально ставил брагу с низким гидромодулем(1 к 2,7)на спиртовых белорусских дрожжах.Температура брожения была довольно низкой -22 градуса. Бродило долго, 13 дней. Но в итоге, в анализах ГХ не оказалось никаких существенных различий с продуктом из браги, выбродившей за 3 дня. Около 2000мг/л  сивухи в обоих продуктах.
Однако. Обе сравниваемые браги были с минеральной подкормкой, по бражному калькулятору. Но и без подкормки больше 3600 мг/л у меня не получалось. Даже когда бродило 2 недели.