На сахарной тоже набраживается.okun, 21 Февр. 26, 09:19Исключить нельзя, но о проблеме не слышал. Может в следовых концентрациях, на грязной посуде, после зерна.
Никто соду в сырец не сыпет?okun, 21 Февр. 26, 09:19Чего в него только не сыпят.) Если сыпать, то контроль по рН должен быть.
Много проще предотвратить чем бороться.
Работать с чистой посудой и не сыпать по чём зря соду.
