Результаты лабораторных исследований Спирта домашнего производства

яиц/тухлых яицDaniil, 12 Марта 23, 16:19

это на браге, тут, тогда, имхо имеет место заражение.
После перегона же этого СС, уже полученный продукт-СС (продукт, кому как) иногда имеет запах (лёгкий запах)... ну не знаю, тухлости, лука прелого, может и немного яиц тухловатых. Который, впрочем, выветривается спустя некоторое время. Но я о том, что уже рект этого СС убирает все эти запахи.
А если с браги убирать первые и последние фракции, то и этого запаха в СС (продукте первого перегона) не будет

Добавлено через 1мин.:

меркаптаны, пахнущие луком, реже - капустойDaniil, 12 Марта 23, 16:19

Обычно- это всё то то, что идёт выше ЦП, при отборе основного тела ниже её запаха нет.

Добавлено через 3мин.:

ПС запах сероводорода на браге (мука, солод) обычно бывал, когда брожение 30-36°, если 23-28° нет этого запаха
Да и соплей оловянных тогда тоже нет

ну либо за последние три четыре года сахар сильно изменился.Karelchanin, 12 Марта 23, 16:02

Я, когда тему читал про серу в сахарной браге, там как раз это связывают с ухудшившимся качеством сахара, много говнеца в нём стало. Взял сейчас для сравнения другой, должен быть получше, проверим. Сера там по-любому есть, видно по почерневшему пыжу медному

Сера там по-любому есть, видно по почерневшему пыжу медномуМихеус, 12 Марта 23, 17:16

ИМХО конечно,но почему все связывают почернение меди с какими то сернистыми соединениями. Я медными железяками очень давно пользовался,на заре своего творчества.
Не понравилось от слова совсем. Такое впечатление что медь не столько чистит сколько гадит.

ИМХО конечно,но почему все связывают почернение меди с какими то сернистыми соединениями.Урий, 12 Марта 23, 17:52

Не сомневайся, это так и есть.

так и естьDaniil, 12 Марта 23, 18:01

Ну тогда объясни мне одну простую вещь.
Зачем лудят аламбики и джезвы?

Ну тогда объясни мне одну простую вещь.
Зачем лудят аламбики и джезвы?Урий, 12 Марта 23, 18:18

Не готов обсуждать эту тему.

Жаль. Ну может кто то из химиков расскажет.

Урий, не слышал, что аламбики лудят. Самовары да. Турки для кофе, посуду. Но это делается, что бы исключить контакт токсичной меди и пищевых продуктов. Но аламбики должны быть медными, иначе они не будут осаждать на себе серу.

Но это делается, что бы исключить контакт токсичной меди и пищевых продуктов.okun, 12 Марта 23, 18:38

Вобл.. А у нас непищевой продукт.

Урий, медь на первом перегоне безопасна. На втором в восходящей части тоже. А вот на нисходящей под большим вопросом. Многие коллеги, работающие на меди в нисходящей части, ловили соединения меди в продукт. И это очень не полезно. Вот пример. И таких примеров много.

Вот пример.okun, 13 Марта 23, 04:36

Вот вот. Был у меня когдато медный аппарат от Викторчика. Примерно такую картину и наблюдал. С тех пор ярый противник меди где бы то ни было.

Уж простите.

С тех пор ярый противник медиУрий, 13 Марта 23, 06:36

Обжегся на молоке, теперь на воду дуешь )))). Медь при правильном использовании способна улучшать органолептику продукта, и не только дистиллятов. В колоннах при производстве водки ABSOLUT тоже используется медь.

Сделал хромотографию,в Челябинске.Крахмал,ферменты.Две ректификации.

Две ректификациилесной, 19 Марта 23, 17:57

лесной, всё хорошо, но не ясно, как изоамилол пережил две ректификации.

А 98% ? как?

Я не спец ,но почему циферки расчёта по группам равны циферкам расчёта по компонентам ,может так и должно быть.

почему циферки расчёта по группам равны циферкам расчёта по компонентамЯнн, 19 Марта 23, 20:05

Потому что в каждой группе найден только один компонент (вещество) - один альдегид, один сивушный спирт, и т.д.

Изоамилол мог пережить потому, что я дожимаю до конца.Колонна длинная 60 диаметров, позволяет.Да и концетрация мизерная.

.Колонна длинная 60 диаметровлесной, 19 Марта 23, 21:32

Очень информативно. У кого то 35мм Вд у кого то 4"
Тебя то спирт устраивает? Если устраивает в чём вопрос?
У меня вопрос в крепости. 98% от неё и считают. Ну так то всё вполне в рамках.
Третья картинка не очень понятна. А первая и последняя ваще ни о чём.

По крепости вопрос к лаборантам, по моим замерам 96,7+.Д.вн.45мм.

Тебя то спирт устраивает? Если устраивает в чём вопрос?Урий, 19 Марта 23, 21:48

Для чего тогда ветка?

Добавлено через 4мин.:

По существу что нибудь можно?