Результаты лабораторных исследований Спирта домашнего производства

alexeyT, Урий, [сообщение #13357004] разница с той ректификацией в 2х позициях. 1) Кончились ферменты, купил такие-же, там-же. Время брожения возросло вдвое. видать хрень, но с лучшим сроком годности. с 1 недели (8дней), до 2х недель и продолжало ооочень редко побулькивать, не осветлилась. и после голов-подголов (10проц) не стал брать 30 проц оборотного. Имею неодинаковость по 2 позициям, какая из них больше виновата?
Вакуумная дистиляция с отбором голов может исправить ситуацию?
Daniil, Если сделать сортировку, как голова на утро к этому отнесется? в плане, что это за эфир такой, сильно ядовитый или ничесебетак?)

2908969, да обычная методика 14% перегонки снизит тебе этих летунов раза в 2...
просто на будущее - НИКАКИХ ХОСов на спирт....ИМХО...
оба доп эфира - нехарактерные для спирта, дума., с ХОСа они и прилетели... как и повышенное содержание ЭА, и ИП

если делать с этого спирта вакуумный ароматный спирт с отбором голов, гадость уйдет?2908969, 03 Июня 19, 18:01

2908969, вариант рабочий, эфиры уменьшишь. Но от изопропилового так просто не избавишься. Но надо сказать, ничего страшного/токсичного в твоём количестве примесей нет. Можно и на угольной колонке обработать сортировку, тоже эфиры уйдут, думаю, получится хорошая водка. А-ля советская, когда в ректификате было эфиров побольше, чем в наши дни.

Если сделать сортировку, как голова на утро к этому отнесется? в плане, что это за эфир такой, сильно ядовитый или ничесебетак?)2908969, 04 Июня 19, 09:40

Этилбутират и изобутилацетат нехарактерны для ректификата, почему я и спросил про сырьё. И изопропиловый как бы намекает на некоторое постороннее брожение, которое обычно на сахаре не идёт. Опасного ничего нет в таких концентрациях, но повторюсь - я бы сортировку пропустил (с большой скоростью) через угольную колонку. Сейчас запах у неё кремовый, это эфиры дают, а получится вообще супер.

Добавлено через 2дн. 22ч. 23мин.:
Коллега Никитич сдал на полный анализ спирт двойной ректификации, креп. 96,4%об.
Довольно редкий для нашего форума уровень очистки: эфиры не обнаружены совсем, из сивухи только крохотный след изопропанола, из кислот только 8,4 мг/л уксусной.
Есть малый пичок неизвестной примеси на 6,56 минуте, доли миллиграмма на литр.

эфиры не обнаружены совсем,Daniil, 04 Июня 19, 12:53

И как это объяснить.Ацетальдегид есть значит головы недоотобраны,кислота есть значит эфиры должны быть.Ну не может быть ЭАФ без Э

Никитич давай рассказывай.Девять дет на форуме а мы тебя и не знаем.

Урий, ну в заводском ректификате именно так - этилацетата почти никогда нет. Ацетальдегид есть всегда, порядка 1 мг/л.

Приветствую, коллеги!
Ничего необычного.
1. В тестовом образце использовалась обычная сахарная брага на саф-левюр. Без осветления и подкормок (возможно с этим связано 8,4 мг/л уксусной)
2. Перегон на НБК
3. Ректификация в 2 этапа на ХД-4-1200, дефлегматор хд-4/1750, с автоматикой БКУ-07.
4. Первая ректификация:  В режиме работы на себя не менее 4 часов, затем отбор голов 10% от АС на очень маленькой скорости. Затем отбор тела на скорости около 400 мл в час. Превышение температуры на стоп в автоматике стоит 0,5 градуса в центре колонны.
5. Вторая ректификация:  В режиме работы на себя не менее 4 часов, затем отбор голов совсем не много, у меня это около 100 мг или около 1% от АС. Затем отбор тела на скорости около 400 мл в час, превышение температуры на стоп стоит снова 0,5 градусов в центре колонны.
6. Выход спирта не большой получается у меня. Но я не гонюсь ни за скоростью, ни за объемом. Вечером запустил ректификацию, к обеду уже все готово.

Ацетальдегид есть значит головы недоотобраныУрий, 07 Июня 19, 17:44

Головы отбираю с запасом, скорость маленькая. Возможно это вновь образованные головы во время отбора тела...
 

затем отбор голов совсем не много, у меня это около 100 мгНикитич, 07 Июня 19, 19:18

Никитич, ты имел в виду 100 мл?
И ещё вопрос - что ты делаешь с отходами, срабатываешь как-то или на выброс?

Никитич, а какой объем СС и какой спиртуозности заливаешь на 1 и 2 ректификацию? На какой чистой мощности работаешь?

Конечно 100 мл! Головы идут только на розжиг мангала. Хвосты сливаю в каналию и даже не заморачиваюсь. Польский буфер мутить даже не собираюсь. Масштабы не промышленные, поэтому не жалко даже.

Добавлено через 11мин.:

Никитич, а какой объем СС и какой спиртуозности заливаешь на 1 и 2 ректификацию? На какой чистой мощности работаешь?okun, 07 Июня 19, 19:34

После НБК Выходит около 10 литров СС.
Я его на первую ректификацию перегоняю в два захода, для лучшего разделения головных фракций, по 5л соответственно. Куб 25л. Причем, перед вторым заходом из куба не удаляю хвосты от первого захода, так хвосты лучше отделяются.  Вторую ректификацию уже делаю за один заход и в полностью чистом кубе.

Добавлено через 15мин.:


Чистую мощность не знаю. Настраивал так, чтобы давление в кубе было около 7-8 мм.

Малая навалка может и не плохо действует,но вот

Причем, перед вторым заходом из куба не удаляю хвосты от первого захода, так хвосты лучше отделяются.Никитич, 07 Июня 19, 19:35

То есть по твоему двойная концентрация сивухи во благо?

После НБК Выходит около 10 литров СС.
какой крепости?

Я его на первую ректификацию перегоняю в два захода, для лучшего разделения головных фракций, по 5л соответственноНикитич, 07 Июня 19, 19:35

разбавляешь или нет?


Добавлено через 1мин.:

Вторую ректификацию уже делаю за один заход и в полностью чистом кубе.Никитич, 07 Июня 19, 19:35

Крепость навалки?

Известно, что головные фракции лучше разделяются при слабой концентрации, а значит спиртуозности, а хвостовые фракции- наоборот, лучше разделяются при сильной концентрации. Поэтому и делаю первую ректификацию в два захода, чтобы понизить концентрацию голов. Да, я повышаю концентрацию хвостов, вернее не разбавляю ее. Так они легче разделяются. Есть даже мнение, что при отделении хвостов, спиртуозность раствора должна быть максимальной. Но я так не делаю. Хотя бы из техники безопасности. Разбавляю все равно до 40.
Вторая ректификация нужна больше для дополнительного отбора голов. Но, возможно, что это самообман и вторая не нужна вовсе.

Крепость СС? По разному выходит. Зависит от скорости подачи браги в колонну. У меня насос подачи самодельный, поэтому регулировать подачу труднее. В среднем выходит 55-60... Ну и объем соответственно может быть 10 литров СС, может быть 9...

. Есть даже мнение, что при отделении хвостов, спиртуозность раствора должна быть максимальной. Но я так не делаю. Хотя бы из техники безопасности.Никитич, 08 Июня 19, 09:41

В чём по твоему опасность крепкой навалки?

Известно, что головные фракции лучше разделяются при слабой концентрации, а значит спиртуозности,Никитич, 08 Июня 19, 09:41

На дистилляции да,а на рек-ии? Какая спиртуозность будет даже на метре СПН? а у нас минимум полтора.И где там слабая концентрация?

головные фракции лучше разделяются при слабой концентрацииНикитич, 08 Июня 19, 09:41

если речь про РК - практически никакой РАЗНИЦЫ....
при 10% в кубе в трубу летит 55%, при 40 в кубе летит 79%. в 1 ТТ максимум
а ВЫЛЕТ из куба - да, при легкой навалке ЭАФ скорее его покинет.
казалось бы... Однако вспомним про мощность
при 10% на 1 квт с куба вылетит 2600 мл (около 1400 ас в пАре)
при 40% - 3333 мл (2600 мл АС)
так что....
каждый выбирает свой путь

Какая спиртуозность будет даже на метре СПН? а у нас минимум полтора.Урий, 08 Июня 19, 10:06

У Никитича 1.3м.

okun, да какая разница.

Добавлено через 2мин.:

если речь про РК - практически никакой РАЗНИЦЫ....alexeyT, 08 Июня 19, 10:20

Вот и я об том же.

Добавлено через 1мин.:

alexeyT,Не отлынивай.Давай своё мнение об результатах ГХ.

Урий, да отличная гх, че говорить-то?

У Никитича 1.3м.okun, 08 Июня 19, 10:38

А вы колонну как измеряете? Если по общей высоте, то 0.8х2 будет 1.6м.

Никитич, по насадке надо

А вообще, вся фишка а том, чтобы не гнать на максималках. На моих царгах заявлена производительность 1000-1200 мл в час. Я делаю 400. Вот и весь секрет. Очень интересно перечитать первую страницу темы, за 10 лет многое изменилось в качестве ректификата, в домашних условиях. 10 лет назад вообще бы не поверили в такие результаты!

Добавлено через 2мин.:

По насадке если мерить, то наверное будет больше 1.3м. Надо проверить будет.

Никитич, илья 7721 гонит на такой трубе до 1500. За 2 этапа.
И ГХ у него практически нулеваая