Вяленая рыба

Ну пи..ц!Можно выбрасывать?

Обработай уксусом 6%

Забыл я про это.А теперь не поздно?

Дмитрий Яр, не поздно посмотри хорошо в жабрах и на всякий случай лучше заложи в морозилку хватит ей сушится потом до су шиш я так от них спасаю рыбу

не поздноДмитрий Яр, 12 Окт. 20, 04:48

Ватным. или марлевым тампоном обильно смочи всю рыбу, и особенно пролей жабры.

Заморозил.Дня четыре полежит,потом опять вывешу и опрыскаю уксусом.
Восемь лаптей у меня пол морозилки заняли.Жена выселит.
Я и марлей на балконе не стал закрывать,т.к.надеялся,что мухи закончились,а те,что остались не долетят.И очень много раз в рецептах встречал утверждения,что рыба за ночь без мух подсыхает и потом они ей не навредят.
Врут?

врут .

все верно не врут, вывешиваю тарань на ночь в гараж, желательно возле ворот рыба высохла к утру все

Всю крупную рыбу солю ТОЛЬКО сухим посолом.когда из ящика вытаскиваю,то она уже почти сухая и полутвердая.соль влагу вытягивает.Далее,протираю ветошью и если на продажу,то протираю тряпоючкой,смоченной в подсолнечном масле....ну для блеска и внешнего вида..скумбрию солю таким способом 3 дня и на стол.на много вкуснее и жирнее,чем магазинная

солью пересыпал и в холодильник на неделю , когда появился рассол гнет , с утра вымочил вечером в гараж