Сравнение меласс разных производителей

тема про рецепты рома плавно перетекла в обсуждение и сравнение поставщиков. И была временно закрыта:

Напоминаю, что эта тема для обсуждения рецептов приготовления рома, а не цен и поставщиков сырья.Андрей, 02 Нояб. 16, 17:15

В этом разделе будет уместно сравнить качество разных поставщиков, чтобы выбрать достойное сырьё.
Имеем поставщиков:
1. Нижний Новгород. (250 руб/кг.)
2. Уссурийск - ООО «Приморский сахар», самая дешёвая, 30 руб/кг. Можно найти на сайте компании и на авито:
  Запросить поисковик: авито хабаровск, там запросить: меласса.
  Константин: восемь девятьсот четырнадцать шесть восемь черыте шесть три три три.
3. Ростов. По происхождению это Уссурийская.


Какие результаты?

>>> Полезные мелочи с AliExpress

литров 8 - свекловичнойtin48, 17 Июня 17, 09:40

И как из свекловичной получилось?

Получается выросла цена на мелассу? 55р? за кг + доставка

Пришла меласса из Владика ,2-ве по 10л.Стоимость 1040р+ перевозка пэк 1114р.получается 77р.кг.не мало так.Буч, 26 Июня 17, 17:04

Здравствуйте коллеги-форумчане! Кто-нибудь знает, что случилось с ООО Статус-трейд?! Я, так же как и многие здесь на форуме заказывал у них год назад мелассу, а в этом уже не могу связаться ни с Константином, ни с предприятием! Может кто знает, как у них сейчас купить?

не могу связаться ни с Константиномyuriyhat, 30 Дек. 18, 21:51

Я тоже пробовал, тел Константина отключен, может кто то что прояснить?

прояснитьzaroleg, 22 Янв. 19, 18:08

Больше они этой темой не занимаются.

Больше они этой темой не занимаются.gal, 07 Марта 19, 21:25

Так и тема приказала долго жить! Я так понимаю, этот бизнес строился вокруг Уссурийского сахарного завода (работал на тростнике). Так вот завод собирался переходить на сахарную свеклу, но похоже уже и свекольной патоки нам не видать!

свекольнойsig, 09 Марта 19, 20:15

Ее много...

Завод в Уссурийске я так понял закрыт,в инете читал,что сахара перерабатывающие заводы полностью перешли на Российское сырьё,и не планируют перерабатывать тростниковый сырец.В Хабаровске продают по 60 р. мелассу тростниковую,и пишут-производитель-Вьетнам.Такие дела...Хочу заказать себе 30-50 кг.в Питер,сегодня узнаю что-почём с доставкой.Питерские есть в теме?Можно будет.если срастётся,общий заказ сделать!Уж больно ром понравился,что белый.что после года в бочке.

Чтобы немного воскресить тему.
В московских магазинах есть меласса производства Вьетнам, по крайней мере так написано на цветной бумажной этикетке, по-Русски.
Я взял ведро 8 кг.
На вкус - горькая, практически не сладкая. Закинул все 8кг мелассы и еще 2кг декстрозы (действовал по наитию - показалось, что сбраживаемых сахаров мало, может быть перестарался) в конечный объем браги 25 литров. Поставил на дрожжах double snake Rum.  Температура 28-30 градусов.
Первый день - почти что нет углекислого газа.
Второй день - достаточно активное брожение без саморазогрева, пена высотой до 30 мм.
Третий день - активное брожение с ощутимым саморазогревом, думаю пара - тройка градусов. Пены, что интересно, больше нет.
Дальше брожение идет на спад. По опыту, думаю, бродить будет неделю.
Ставлю ром впервые, сравнивать не с чем, к сожалению.
Если не будет ответных сообщений - добавлю в это же сообщение какой выйдет алкоголь по количеству и органолептике после перегонки.

Температура 28-30 градусов.alex24ru, 21 Авг. 19, 00:01

Очень высокая температура. Чем она ниже, тем больше выход. Из личного опыта.

Алексей Михайлович, получилось купить мелассу из Хабаровска?

alex24ru, Хотелось бы узнать, что всё-таки в конце концов, получилось?!

Что с мелассой в мск делать? Какую
Брать?

Что с мелассой в мск делать? Какую
Брать?Double_Whiskey, 09 Янв. 20, 09:58

Купи разных стран.
Отпишись по результатам

Добавлено через 7мин.:

Брал меласса из Бердска, ферменты ру.
Ничего так, Сэм с нотками рома.
Поставил на выдержку бочка Иберийский дуб.
Через два года увидем результат.

Большая бочка?

БольшаяDeus, 28 Февр. 20, 11:15

18 L.

Брал мелассу на fermenti.ru. Не особо понравилась. Выход низковат, зато по органолептике норм! Около 0.22 л АС/кг. До этого постоянно брал на сайте samogonlegko.ru Выход был побольше. Около 0.33 л ас/кг. Но там дороже, так что средняя цена рома выходит монопенисуально

Купил тросниковую мелассу в Национальных традициях производства Вьетнам Viet Delta 25 кг канистра. Смутил запах свекольный. Должна ли так пахнуть? С мелассой сталкиваюсь впервые.

Я беру мелассу в Амадее (amadey-sirop.ru). По цене ИМХО дешевле чем брать в специализированных самогонных магазинах. Плюс проверенное качество, присылают с сертификатами.
У них есть Ю.Американская, Индийская, Вьетнамская.
Брал на пробу все 3 - ароматика пропорциональна цене - больше всего понравилась из Ю. Америки, меньше - из Вьетнама (правда, это про белый ром, на выдержку все 3 вида я не ставил).
Беру в итоге регулярно Южноамериканскую, после бочки - превосходный напиток.
Они отправляют по РФ через Деловые Линии.

У них есть Ю.Американская, Индийская, Вьетнамская.
Брал на пробу все 3nvasunin, 04 Дек. 21, 08:56

Индия по качеству посередине?