Есть сомнение

cthutq, не понял твой вопрос. Видимо вот этот

Про какой термометр идет реч?
cthutq, 01 Авг. 09, 16:43

При перегонке браги хорошо когда есть термометр в баке с брагой. Глядя на него легко понять по температуре какая приблизительно крепость самогона  сейчас на выходе. Глядя на него можно принимать решение о окончании отсечки первака, о начале хвостовой части, о окончании хвостовой части. Разрешение такого термометра достаточно в 1 градус.
С колонной все сложнее. В ней задействуют два-три термометра, причем точность этих термометров нужна не ниже 0,1 градуса. Один в дефлегматоре меряет температуру пара пришедшего на конденсацию, второй в теле колонны отслеживает подход хвостов, третий в кубе показывает текущую температуру кипения сырца. Поскольку ртутные с разрешением в 0,1 градус вещь дорогая и распространненая, используем электронные термометры.

Я Игоря понял.Он правильно считает -Абсолютный спирт.А СС у меня больше и как его считать непонятно.cthutq, 01 Авг. 09, 09:02

Я тебе дал пример расчета. Чего неясного? Литры отбора умножай на проценты крепости, получай результат в абсолютном - 100%-ном спирте (АС). Вот его - 100%-ного спирта долнно получиться минимум 500 мл с килограмма сахара. Абсолютный недосягаемый максимум - 640 мл с килограмма.
Смотри, Маковка получает с 10 килограмм сахара 12 литров самогона крепостью 50%. В пересчете на АС это 12 х 50% = 6 литров. С каждого килограмма сахара - 600 мл АС. Отличный результат.

Вообще не очень правильно. "Откладывать" лучше не по расчету, а по температуре, как только перед конденсатором 78*, все, пошел нормальный продукт.mak210, 01 Авг. 09, 09:12

Мак, парень самогон гонит, какие нафиг 78 градусов? cthutq, это касается ректификации.

Давай посчитаем а ты еслми что поправь.Ставим 20 литров браги на перегон.Значит первака откидываем 20 по 50 гр=1 литр Правильно?
cthutq, 01 Авг. 09, 09:07

Не матерюсь. А хочется ... Забудь про литры браги. Это абсолютно неинформативное число, и я тебе уже писал об этом. У каждого свои предпочтения. Я лью по 3,5 литра воды на кило сахара, МАК210 - 5 литров, кто-то 3. Имеет значение сколько спирта в твоей браге, а количество воды неважно.
50 миллилитров первака нужно отобрать на каждый килограмм сахара. Но не выливать его, а закольцевать - добавить в новую брагу при следующей перегонке. То же самое и с хвостами. Когда самогон идет уже слабее 40%, его нужно отобрать отдельно и отбирать практически до конца. Этот отдельный отбор тоже нужно добавить в брагу при очередной перегонке.

Когда далеко не новичок Маковка применил технологию кольцевания, он увеличил выход самогона на 20%, а это немало. Только, если я не ошибаюсь, Маковка головы не отсекает и не кольцует, только хвосты. Так, Маковка?

Когда далеко не новичок Маковка применил технологию кольцевания, он увеличил выход самогона на 20%, а это немало. Только, если я не ошибаюсь, Маковка головы не отсекает и не кольцует, только хвосты. Так, Маковка?
Игорь, 01 Авг. 09, 20:17

Тёзка,отбераю головы даже бывает и больше чуток чем по нормам форума.И всё кольцую,не смотря на то что Мак210 говорил хвосты только до 4х раз кольцевать,я всё нафиг кольцую и оч.рад и благодарен особенно AlexB ,который меня и сподвиг перейти на технологию кольцевания.

 

 

Кольцевание позволяет не пустить в самогон большую долю примесей, но при этом не потерять спирт.

Блин оказщывается я тоже продвинутой технологией кольцевания ползуюс 

для самогона кольцевание имеет определенный смысл. а при получении сс для ректификации какой? не пойму

 

для самогона кольцевание имеет определенный смысл. а при получении сс для ректификации какой? не пойму
игорь223, 02 Авг. 09, 07:14

Вот и я не могу въехать какой Если мы берем головы и хвосты и перегоняем их на колонне для получения спирта то для чего их предварительно отделять Просто перегнать все два раза.И все равно куда при этом денется ацетон?И пр бяка.

Ну а если просто перегонять до 99,5С неичего не отсекая? И в колонну. Какая разница - обьем хвостов не изменится в принципе, разве что чуть менее крепким СС будет, но зато никакой мороки с отдельным отбором.

Впрочем, ритуалы и традиции в нашем деле тоже приносят определенное удовольствие

 

Потом 1,0-1,2л хвостов до Т в кубе 98,5-98.8*С. Крепость 10,5-11,5%об. Эти хвосты добавляю в брагу при следующем перегоне.
AlexB, 02 Авг. 09, 01:47

А если эти хвосты не добавлять в брагу, а собрать и перегнать, то что получится на выходе - концентрированые хвосты или еще приличный сэм?

Можно и не добавлять,а собрать и перегнать только хвосты,получишь в итоге некоторое количество как ты сказал

  приличный сэм
Rafail

Спасибо.

 Вот Маковка вышел из процесса И вопрос к нему и знатокам.У меня наконец перебродила вторая закваска Уже не шипит.Бродила чуть дольше т к воды држ и сахара дас по норме которую посоветовали Теперь прямо завтра и гнать или лучше дать отстояться. Сколько может стоять без затвора не прокиснет?

Вот Маковка вышел из процесса И вопрос к нему и знатокам.У меня наконец перебродила вторая закваска Уже не шипит.Бродила чуть дольше т к воды држ и сахара дас по норме которую посоветовали Теперь прямо завтра и гнать или лучше дать отстояться. Сколько может стоять без затвора не прокиснет?
cthutq, 03 Авг. 09, 22:28

Лично я завтра и гнать бы ставил, силно не морочися бы , а потом воды 50 на 50 и есчо разок прогнать!!!И можно пить!!!

а потом воды 50 на 50 и есчо разок прогнать!!!И можно пить!!!

kaimariss, 03 Авг. 09, 23:06

Ни-ни, надо накопить, и в бак самоката залить! 

 А какие еще мнения.Я хочу набрать литров 15 а потом все вместе чистить и перегонять Что дает отстаивание Я про него слышал на форуме не раз? Не забывайте что ветка для новичков А зубры только консультирубт А то вы ведете научные беседы а мы таращим глаза и брага перекисает.От вашей учености одни убытки.

cthutq, отстаивание осветляет брагу, т.е. все трупы и не совсем трупы дрожжей на дно падают. Сливаешь брагу без осадка и перегоняешь. Получаешь самогон менее вонючий, чем если бы гнал неосветленную брагу. Но похоже этот тезис имеет смысл только медленного перегона с слабыми тэнами. Последнее время народ не ждет отстаивания браги, гонит так. Нагреватели у всех мощные, процесс идет быстро и задорно. И похоже белки дрожжей просто не успевают навонять в самогон 

Без затвора брагу оставлять по собственным наблюдениям больше 2-3 дней не стоит может начаться уксусное брожение, а самогон из такой браги полное г...но

andreyrub, у меня всегда ставится две емкости с брагой. Один бочонок герметичный, на нем я сделал гидрозатвор. Второй по природе своей не может быть герметично быть закрыть, и гидрозатвор я на него не ставлю. Стоят они у меня обычно дней шесть. На выходе самогон с одинаковой абсолютно органолептикой.

 Еще вопрос.Можно ли применять активированый уголь из противогазной коробки.И на сколько литров хватает и какого кол ва угля

Еще вопрос.Можно ли применять активированый уголь из противогазной коробки.И на сколько литров хватает и какого кол ва угля
cthutq, 04 Авг. 09, 09:11

тема так и называется.