По цвету оба очень похожи пллучились на аутентичные....
Вкус и аромат через тринедели
Определение момента разлива и укупорки
Отв.60 06 Янв. 17, 19:44
Отв.61 06 Янв. 17, 19:46, через 2 мин
Лагер я делал тоько на 34/70
Вот купил еще 23
На след неделе сварю экспериментальныую десятку 100% пильзен и сааз
Вот купил еще 23
На след неделе сварю экспериментальныую десятку 100% пильзен и сааз
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K
Отв.62 06 Янв. 17, 19:47, через 2 мин
Igorok68, да цвет то это понятно. Дрожжи мягко говоря не те. :-) Странные рецепты для пива, которое требует аутентичности. Немного удивляет просто. :-)
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
Отв.63 06 Янв. 17, 19:50, через 3 мин
Igorok68, Плюнь ты на эти названия , ну что тебе кёльш - родственник он тебе ? Назови сам , все будут рады креативу ..)
Отв.64 06 Янв. 17, 19:51, через 2 мин
Да конечно это условные названия
Согласен полность с Вами
Согласен полность с Вами
Отв.65 06 Янв. 17, 19:53, через 2 мин
Браумайстер а какие бы Вы дрожжи порекомендовали для этих нижнерейнских близнецов разноцветных?
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K
Отв.66 06 Янв. 17, 19:57, через 4 мин
Igorok68, так для них специальные дрожжи имеются. Для альтбира можно и сухие купить производства Gozdawa. Для кельша сухих не видел.
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
Отв.67 06 Янв. 17, 19:57, через 1 мин
Igorok68, http://www.whitelabs.com/...le-k-lsch-yeast а такие или подобные от конкурентов . Я пробовал , ничего такого особенного . Видно место варки много значит . )
Отв.68 06 Янв. 17, 20:01, через 4 мин
А у ферментиса что наиболее подхоящее?
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K
Отв.69 06 Янв. 17, 20:04, через 4 мин
Igorok68, у ферментис нет подходящих дрожжей.
Отв.70 06 Янв. 17, 20:10, через 6 мин
Браумайстер а что Вы думаете потповоду низкой плотномти? В чём проблема?
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K
Отв.71 06 Янв. 17, 20:37, через 28 мин
Я гадать не умею. Ничего не думаю.
Отв.72 06 Янв. 17, 20:43, через 7 мин
Ну может быть паузы короткие?
Отв.73 06 Янв. 17, 20:49, через 7 мин
Хочется локализовать проблему
Но у меня нет алгоритма выявления факторов которые негативно влияют на нп
Прошу дать алгоритм
Но у меня нет алгоритма выявления факторов которые негативно влияют на нп
Прошу дать алгоритм
