Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Alexs123456, отдели мух от котлет
крепость и качество - 2 как бы разницы
спирт на своем девайсе ты не получишь
даже с доп мочалками
делай сэм
технологий куча
если не с сахара
тут только рк полноценная
ну или в секту

на какой мощности нагрева производить отбор?Alexs123456, 19 Апр. 24, 07:34

Теоретически - на максимально возможной, т.е. предзахлёбной. Максимизируется ФЧ (флегмовое число). Но на короткой колонне свои приколы, пробуй "на вкус" с разной мощностью, может подберешь "своё".
Косвенный показатель - крепость в отборе - чем выше, тем больше ТТ в колонне. Только нужен ареометр точный, типа АСП-1. И температура "образцов" должна быть одинакова.

Да нет, на короткой колонне спирт не надо даже пробовать делать. На, если м.б. с СПН 2*2
примерно высотой 60-77 см. Но скорость отбора будет жалкая.

Жду ещё царгу на 40 см с мочалками,при удлинении колонны + мочалки очищение будет лучше?Alexs123456, 19 Апр. 24, 07:34

Будет лучше. Но всё равно не айс. Сергей тебе с самого начала отписал, сборка по железу низкого уровня. Что то получить толковое можно но надо понимать что ты хочешь в конечном напитке. Исходя из первого сообщения..
На твоём оборудовании можно начать с дистиллята. Хоть сахарного. Это проще всего не меняя сильно железо. Почитай темы ректификации и дистилляции. Надеюсь ты уже понял, что быстро у тебя не получилось. Железа у тебя на данный момент для диста по Габриэлю достаточно. Чтобы удовлетворить желание выпить хоть чего нибудь своего производства. Потом не торопясь подберёшь железо. Придёт понимание. Видео что привёл более сложное в сырье. Это не меняет работы с брагой. Что зерновая, что сахарная один х. Захочется вкуса зерна добавь в тело 2 перед перегонкой ржаного солода Пудов пачку для аромата. И подержи пару дней. И не фантонируй до изучения теории вопросами.

на короткой колонне спирт не надо даже пробовать делатьСМР, 19 Апр. 24, 08:21

Вопрошающий, вроде бы, про спирт ничего не говорил? Вопрос был про вторую перегонку.

Я бы посоветовал прежде всего:

При перегоне потстил, 20 литров браги уходит примерно 3 часа на мощности 2 кВТ, мне кажется это очень медленно?Alexs123456, 04 Апр. 24, 09:54

Утеплить куб и царгу. У тебя теплопотери при перегонки браги могут 1/4 мощности достигать. К тому же, 2 кВт "с плитки" далеко не равно "2 кВт в кубе", как я понимаю индукцию.

Гильза под термометр "глухая" или "сквозная"? Если последнее - можно туда манометр подключить, чтобы определиться уже с "захлёбной" и "предзахлёбной" мощностью. С манометром это очень наглядно.
Если глухая - можно вместо "подрывника" манометр.
Впрочем, коллеги говорят, что по диоптру можно понять. У меня его никогда небыло, не знаю...

в режиме отбора по жидкости в паспорте написано производить отбор тела от 0.8 до 1.1 литра на мощности 1.5 кВТAlexs123456, 04 Апр. 24, 09:54

Прежде всего, тут имеется в виду "чистая мощность" - т.е. за минусом теплопотерь. Можно её рассчитать, но лучше после утепления всего и вся этим заняться.

Что я делаю не так?Alexs123456, 04 Апр. 24, 09:54

Веришь производителю, что на 0,5м с РПН можно получить достойный питейный напиток. Достойный, прежде всего, в твоем понимании. Вот с двух "ректов" уже вышло что-то питейное?
Во-первых - мала высота, не хватает тех самых "тарелок" для должного укрепления и разделения фракций. Во-вторых, мала УС (удерживающая способность) насадки (РПН-насадка): это хорошо для отбора "голов", но плохо для накопления и удержания "нижних промежуточных" и "хвостовых" примесей.

Скорость отбора влияет на ФЧ (флегмовое число) - отношение возврата (флегмы, которая идет на орошение насадки) к отбору (то, что ты отбираешь). К примеру, условно на 1 кВт мощность под дефлегматором у тебя "оборачивается" около 5л ССЖ (спиртосодержащей жидкости) в час. При отборе 1л/ч ФЧ = 4; а при отборе 0,5л/ч ФЧ = 9. Чем выше ФЧ, тем эффективнее работает насадка. Но простым увеличением ФЧ проблему короткой колонны не решить...

Вывод? Увеличивать высоту царги, менять насадку на СПН. Чем выше - тем лучше.
ЗЫ С мочалками я работал в начале карьеры. Можно и на них получать норм продукт. Но - надо правильно заполнить царгу, не "рыхло", но и без переуплотнения. Так что настоятельно рекомендую СПН.

С мочалками я работал в начале карьеры. Можно и на них получать норм продукт. Но - надо правильно заполнить царгу, не "рыхло", но и без переуплотнения.Mihalich, 19 Апр. 24, 10:30

Тоже начинал на мочалках, и да получался нормальный НДРФ 95+. Правильно заполнять царгу мочалками позволяло то, что я их порезал по типу СПН.

Так что настоятельно рекомендую СПН.Mihalich, 19 Апр. 24, 10:30

Согласен, с СПН и на метровой колонне можно получить нормальный спирт, если не торопиться с отбором.

MihalichMihalich, 19 Апр. 24, 10:30

Добавлено через 2мин.:

SGUNSGUN, 19 Апр. 24, 07:41

однозначно качество

Нормальный спирт можно получить на колонне с 2" от 190см СПН 3.5 х 3.5
Плюс ПБ и ИП. Остальные опыты это танцы с бубном. ИМХО. И автоматика нормальная нужна.
Что мы видим в инфе в темах форума. Периодически отписывают. Спирт сладкий. Спирт не спирт. Горький, резкий, грязный, сивуха а кто то и головы чувствует. И т.п. Но мало кто пишет, что железо бестолковое. Знаний не хватает. Способы и технология производства кривая. Ну и руки... из одного места растут. И внеи, люкстали, прочие спирто фаи не причём. Мешалки, тэн с цифровой регулировкой мощности, системы безопасности, автономное охлаждение, предпочтительны в работе.
И будет счастье, рабоче-крестьянское. Дворянское и всякое другое.

Alexs123456, сырец не разбавляй. Можешь брагу сразу с укреплением отбирать 80% в струе на меди. И второй перегон 94% в струе. Разницу явно почувствуешь.

Бпан, ты вообще адекватные советы даёшь? Как то сомнение возникает.. в занании тобой предмета. Либо ты упускаешь ещё что то в инфе. Укрепление и разделение. Как-то не бьётся теория у тебя.

Alexs123456, чего деф то такой высокий? его бы покороче, да на бок (но не совсем в горизонт, не большой угол должен остаться), и царгу ещё одну, с насадкой, такую что бы деф до потолка см 3 не доставал.тогда вся высота в пользу пойдёт.

вообще адекватные советы даёшь?makar123, 19 Апр. 24, 11:11

предложи "адекватный" вариант.

gxtkjdjlgxtkjdjl, 19 Апр. 24, 11:13

это самый первый перегон, к холодильнику добавил дефлегматор, сейчас использую только холодильник.

Нормальный спирт можно получить на колонне с 2" от 190см СПН 3.5 х 3.5
Плюс ПБ и ИП. Остальные опыты это танцы с бубном. ИМХО.makar123, 19 Апр. 24, 11:00

Вот это то, о чём я говорил в другой ветке. Вот такое мнение из той же оперы, что из Москвы в Питер можно только на Майбахе доехать, а на Весте уже ну никак не получится.
Если руки из жопы растут, то и на этом ничего нормального не получишь.
И что значит для тебя нормальный спирт? Максимально чистейший C2H5OH без всяких примесей, кроме воды? Ну тогда если пользоваться твоим подходом виски, коньяки, бурбоны, граппы, и другие разные дистилляты это смертельный яд, по сравнению с твои нормальным спиртом, который если и нужен, то ИМХО исключительно для приготовления водки. А я допустим водку, которую почему-то называют русской (столичной итд итп), терпеть не могу. Что может быть интересного и вкусного в сортировке спирта и воды, пропущенной через угольную колонну. Да ничего, эта смесь предназначена исключительно для того, чтобы нажраться. Никакого эстетического удовлетворения, как коньяк, виски, бурбон она нести не может. Так вот к чему это я, уж коль скоро я предпочитаю дистилляты водке на ректификате, в которых в 1000 раз превышены показатели примесей и которые по сравнению с этой самой водкой яд ядовитый, то какая мне нах разница, если мой спирт на короткой колонне будет немного "грязней" твоего, но в нём полюбасу будет в 1000 раз меньше примесей, чем в любых дистиллятах, которые я в 98% случаев употребляю.

АТАМАН, Александр, я про фломастеры спорить и судить не буду. Мне тоже нравятся разные напитки. Речь была про спирт. И только. Быстро, надёжно с кривыми руками, нужна высокая колонна, и еще малость железок, электронных помощников по технологии и безопасности. И будет точно спирт. Может не с первого раза. Тогда со второго, третьего. Сейчас мы имеем наработанные знания и опыт. И только полный баран начинает по старой дороге на себе грабли проверять. Грабли крепче. Это точно.
У нас есть один фактор всё перечёркивающий. Возраст. И время. И бегать за молодёжью некогда. 🙂

Средненький спирт можно получить на метровой колонне с примитивной автоматикой и даже без неё. Но надо знать КАК это делать,как подобрать мощность, как установить начальную скорость отбора,как её регулировать при снижении спиртуозности в кубе. С этого и надо начинать. А для альфы надо под 2м. Только эта "альфа" нужна только для понтов.

Alexs123456, а что получить то хочешь?
- спирт по ГОСТ
- или нормальный НДРФ, чуть отдающий исходником (ни горький, ни сладкий, ни пахнущий сивухой, ни резкий)

Добавлено через 1мин.:

Сивушный самогон ессно исключаем.

Добавлено через 1мин.:

Нормальный спирт можно получить на колонне с 2" от 190см СПН 3.5 х 3.5
Плюс ПБ и ИПmakar123, 19 Апр. 24, 11:00

Макар, ты его испугаешь и уйдет чел пить казенку)

neva2012, Сергей, пугливым в нашем деле делать нечего.
Ave, Caesar, morituri te salutant
🤣

Мужики, ну не все же могут взять 60-80т.р. и купить сразу нормальный комплект. Кто стремится к идеалу, тот к нему придёт. И мы здесь для того, чтобы помочь таким людям, а не бросаться словами: "выкинь свой чудо аппарат", а помочь понять, как работать на том, на что он пока смог потратиться.

установить начальную скорость отбора,как её регулировать при снижении спиртуозности в кубе.СМР, 19 Апр. 24, 12:36

Если отбор по пару, как в моём случае, то после обора голов скорость отбора я выставляю около 500 мл. в час, а далее уже ничего регулировать не надо, скорость отбора саморегулируется: то есть падает пропорционально падению спиртуозности в кубе. Под самый конец перегона вообще почти покапельно спирт идёт, примерно раза в два, ну мб в три быстрей, чем при отборе голов.