Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Sergik73, подумаю

Вроде в Миасе крупорушки делают. Я там брал. Правда родное сито 5 мм крупновато. Варить подольше.

Виктрыч, они каждом шагу у нас

Виктрыч, я наоборот 6-ку прикупил
чтоб курям побольше оставалось
да и так часа варки выше крыши

Вот миаская меня устраивает на все 100. Пристегиваю ее к обрезаной кеге 50. Блином или большим ножем яблоки. Маленьким с сеткой зерно. Уплотнения конечно пылят на зерне. Ну дык пиши палесос наоборот на таких оборотах. Пробовал по всякому уплотнять. Фуйня. Сейчас растилаю типа простынь из геотекстиля. Потом сметаю.
Всесто кеги можно ведро. Но заполняется быстро 10 раз на мешок.
Само собой на даче.

SGUN, сколько у тебя брожение по времени?

Виктрыч, дык фермер и есть миасский
я с фанеры площадку вырезал
кладу на 65-ку
сверху фермер
на улице пыль пофиг

Добавлено через 1мин.:

Винни-нюх, летом дней 5 до осветления
щас дней 10
но и температура +17

Уплотнения конечно пылят на зерне.Виктрыч, 24 Февр. 25, 10:17

У меня хрюша. Я взял тонкий пенник, вырезал из фанеры платформу, посадил хрюшу на саморезы через пенник на эту платформу, на платформе снизу упоры для пластмассового таза, чтоб не ёрзало ничего во время процесса. Жестянку, которая регулирует подачу, тоже через пенник с прорезью. И после помола 6 кг зерна (солода) пыли из хрюши вылетает на более 50гр. Кисточкой малярной собрать можно с платформы.
Одно неудобство, крысы периодически сжирают пенник около задвижки. -)) В гараже хранится.

Жалко с другого ракурса фото нет, но, я думаю, и так всё понятно.
А мелкая сетка продаётся в пчеловодческих магазинах, х.з. там для каких целей, но у меня для помола почти в муку.

Да понятно. У миасской еще круг вписан в квадрат корпуса. Как раз плотненько 12л ведро входит. Но оно все со щелями и на точечной сварке. Задумано грамотно. Но недоделано. На задвижке тоже кусок поролона. И на фанерке через поролон. Дальше уплотнение не держалось. Да и не нужно теперь.

летом дней 5 до осветленияSGUN, 24 Февр. 25, 10:37

лихо, и крупную крупу нормально берут значит ферменты...

У меня хрюшаAlexx_Any, 24 Февр. 25, 10:48

На круглую Хрюшу сито 1мм от СиВ, кстати, встаёт как родное. Практически без доработки. Даже крепления совпадают.

Винни-нюх, да не получается крупной крупы
половина муки
половина типа сахарного песка
мож чуть крупнее
брал 6-ку
разницы не заметил

не получается крупной крупыSGUN, 24 Февр. 25, 11:24

обороты большие. В интернете было видео фермера с регулировкой оборотов для помола покрупнее, на основе китайского регулятора, рублей 400 стоит...

Дык там уже вкрячен китайский регулятор и примерно размечена крутилка. И разгонять лучше с нуля.

На круглую Хрюшу сито 1мм от СиВ, кстати, встаёт как родное. Практически без доработки. Даже крепления совпадают.Sergik73, 24 Февр. 25, 11:16

Я, конечно, не скряга, но отдать 2,3 за сито -))) это за гранью моего понимания. Наверно очень сложное изделие в технологическом плане! Ручная работа. -))) Я кусок сетки ~08x08м купил в "Пчелоторге" за 50 рублей! А потом просто руки.

Поменял уже несколько раз, в два слоя поставил, корн зерно пробивал иногда навылет. И всё из одного куска сетки.

вкрячен китайский регуляторВиктрыч, 24 Февр. 25, 11:31

а что мешает самому зделать, чем переплачивать

седня варить буду

Приветы. На пшёнке, в крупорушке главное настроить скорость подачи зерна. Услышали, что мотор взял нагрузку - и хорош тянуть задвижку. Есть единичка сито - хорошо. Нет - ни чего страшного. У мну ток 5ка и тройка, разницы на выходе не увидел. Если в помолотой пшёнке есть цельные зёрна - значит через чур задвижку открыли. Здесь важнее попасть в ГМ и кислотность на клейстеризации. 1 к полтора с АТС при закипании будут вулканчики. Так не надо. Хотя бы потому что мона впоймать микропригар белка и соответственно запах. Сусло должно циркулировать. Тогда, как ни странно, хоть вода вроде как и выкипает, а сусло почему то будет с каждой минутой всё жиже и жиже. Кислотность -это наше всё. И при затирке, и при закладке дрожжей. Ни одним из них пренебречь категорически нельзя! Не будет нужной кислотности - итог будет печальный. Вонь, куча осадка, мизерный выхлоп. И не надо делать сусло круче 14-15%, если конечно хочется диста. А иначе зачем возиться??? На сахаре великолепный рект получается. Причём гораздо вкуснее, чем рект из испорченной по каким то причинам зерновой браги. Люди, которые проникли в сокровенные тайны дистилляции знают как играться в балансе многогранника - сырьё - вода - температура - кислотность - плотность - дрожжи. Но нас к этим сокровищам ни кто не приглашал. Приходится самим грызть гранит сей науки. На маленьких объёмах проще высчитывать свои ошибки. А на съэкономленное время сварить ещё одно - два маленьких сусла, но на других параметрах плотности, кислотности, нормы дрожжей и остального. И потом сравнить. 4 пачки по 800 грамм это 17-19 литров 15% сладости слышимой на лестничной площадке от которой щекочет дёсны.

SGUN, мелковато курам

Винни-нюх, через сито с перегона 2/3 ведра дробины нацеживается
норм
2 бочки - 3 варки - 24 кг
ты про выхлоп спрашивал
по прикидам 0.38 +-
за минусом головохвостов с ректа