Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Поглядите в Русхиме... Там есть разные

трубку подобрать, да зажатьDedKar, 23 Нояб. 25, 18:50

просто трубка силиконоваяgxtkjdjl, 23 Нояб. 25, 18:20

Точно, СиВ свои краны под нержовую трубку так и герметизирует - просто кусочки силиконовой трубки. У меня такой стоял год - ничего не побежало.

Заказал метр силиконовой трубки 5*8мм (под датчик 6мм) за 97 руб. с Ali.

Всем спасибо.

Подскажите где купить эту силиконовую заглушку в штуцер для термометра (родная уже почернела и не отмывается).neva2012, 23 Нояб. 25, 17:21

Блин , а из акваримнуго герметика за пару минут сваять не судьба?
Если что , то кремний полезен.

Всем привет, хочу приобрести не слишком за дорого ингридиенты для джина, поделитесь ссылкой. Есть один магаз, но что-то проще в КБ этот джин купить. Заранее спасибо.

Есть один магаз, но что-то проще в КБ этот джин купить.pivnaykus, 27 Нояб. 25, 05:56

Купить то проще , если ароматизаторы любишь. Натуральный джин ниже 47% мутнеет от эфирных масел. Если покупаешь 40? прозрачный , делай выводы.
Я в этом году делал на шишках туи и с кориандром. До сих пор пью и радуюсь. И тему даже создавал здесь , но ее снесли почему-то.
Правда шишки собирал в начале лета , зеленые. Сейчас они покоричневели.

поделитесь ссылкойpivnaykus, 27 Нояб. 25, 05:56

Я на WB заказываю. Можжевельник- только македонский. Остальное- не важно чьё, но лучше фасованное в баночках. Хранить удобнее, и качество приличное.
Наткнулся там же на полынь хорошую(для абсента), но быстро закончилась...
Оно там конечно не очень то дешёвое, но качество приемлемое, и напитки нормальные получаются.

Есть один магаз, но что-то проще в КБ этот джин купить.pivnaykus, 27 Нояб. 25, 05:56

для джина обязательны два компонента. Кориандр мне удобно покупать в "5" за углом. А вот можжевельник , который в аптеке рядом, лучше заменить на который из Озон или ВБ, он качественней и дешевле. Если жжёт вбУхать ещё компонентов, то опять же Озон или ВБ. Я покупал всё там , не разорился. По ним ведь дозы гомеопатические, упаковка на сотни литров. Корица (кассия) опять же в "5". Говорят, что мой джин, как минимум точно, не хуже чем из КБ. А так-то в КБ всё купить проще чем самому сделать. Часто это ещё и дешевле.

pivnaykus,можжевельник на озоне,кориандр,цитрусовые в любом магазине
Много не бери,мне джин быстро надоел,теперь валяется пачка можжевельника
Вторую перегонку лучше на колонне(30-50см) сделать

в принципе по цене всё норм, кроме перец райские зёрна. Но есть всё. Лет 5 ужЕ не делал джин, тут решил на новый год сделать бомбей-сапфир. Тем более для этого дела анчан есть, потому как нету голубой бутылки.
Держите, годная вещь.
73120.366506.xlsx

можжевельник , который в аптеке рядом, лучше заменить на который из ОзонСМР, 27 Нояб. 25, 08:04

IMHO с точностью до наоборот. Можжевельник из аптеки может быть немного пересушен и слабоароматен, но это именно juniperus communis, в отличии от того говна что продают на озоне.
На озоне можно (иногда) найти и хороший можжевельник, но без гарантий и как правило очень дорого.

Можжевельник из аптеки может быть немного пересушен и слабоароматен, но это именно juniperus communis, в отличии от того говна что продают на озоне.Newocelot, 27 Нояб. 25, 11:58

IMHO конечно, но лучше говно с сильным ароматом и вкусом можжевельника, чем истинный можжевельник со свойствами говна...

Натуральный джин ниже 47% мутнеет от эфирных маселGabriel 61, 27 Нояб. 25, 07:05

это зависит от многих факторов - от способа подготовки сырья, до нюансов выгонки.
Последний выгнанный вакуумный джин не помутнел при разбавлении до 40, ниже не проверял.

вакуумныйИлья77, 27 Нояб. 25, 14:05

так и должно быть

вакуумный джин не помутнелИлья77, 27 Нояб. 25, 14:05

так и должно бытьpivnaykus, 27 Нояб. 25, 15:54

Вообще-то опалесценция джина при разбавлении являлась признаком (одним из признаков) "оригинальности" и качества напитка.

Newocelot, да там на вакууме подругому, Шульман тогда показывал. Точно всё не помню, запомнил что кипит на меньших Т* поэтому так.

Типа мацераты чище и вкуснее, понятно что реклама дорогого вакуума- но факт.

Всем привет.
Купил 4 банки брусничного сиропа 52 брикс. 1 1/3 вылил в 65 бочку, остальное в 127. Одна из банок, которые в 127 имела признаки брожения. Долил воды, и, не размешивая, внёс дрожжи 1116. Правда, этикетка у них немного странная

, 60 г в маленькую бочку, 120 г в большую. Через пару дней началось вялое брожение, сироп перемешался, в обоих бочках стало 25 - 26 брикс. Через месяц в маленькой бочке осталось 25 брикс без признаков брожения, в большой 15 брикс и очень вялое брожение. Спустя 2 месяца от постановки затора бражка в большой бочке осветлилась и стала между 13 и 14 брикс и появился лёгкий запах тухлинки, в маленькой 25 брикс, вкус и запах как у свежеразведённого сиропа.
Вчера начал отгонять большую бочку. По температуре закипания бражка набродила 8,5 - 9%об. Сырец получился около 41%об, сильно ароматным и на удивление вкусным, с отчётливым запахом и вкусом брусники, с длительным послевкусием её же.
Вопросы.
Кто пробовал дрожжи 1116 из такой упаковки.
Что делать с суслом из маленькой бочки, как варианты:
- вылить и списать убытки
- задать снова тех же дрожжей и посмотреть
- добавить дрожжевого осадка из другой бочки и посмотреть
- добавить дрожжей и осадка вместе.
Как поступить с полученным сырцом, чтобы не убить вкус и аромат:
- считать его ньюмейком и поставить на щепки
- перегнать прямотоком.
Много буков закончил.

Зязя, Я не люблю покупать готовые сборы кулинарных специй. Никто не знает, что там на самом деле. Но можно хотя бы попробовать на вкус!
Покупая основу для браги промышленного производства (и даже пробуя на вкус), никогда нельзя быть уверенным в конечном результате.
И никто никогда не подскажет, в чём причина неудач. Нужны лабораторные данные.
Поэтому - это лотерея! Повезёт - не повезёт.
Повезёт, значит можно пользоваться дальше. Не повезёт - надо списывать убытки и напрасные трудовые и временные затраты (которые на порядок выше денежных).
Такие вопросы некорректны на форуме. Типа, я натворил, а вы разбирайтесь в причинах со всеми неизвестными параметрами.
Хотя польза есть - предостережение для других. И в общем, и для конкретного сырья.
Если сильно хочется, то нужны пробные сбраживания в 3-х литровой банке. Получилось? Ура! Не получилось - не жалко:))

Лесник 2, я не первый раз покупаю эти сиропы, брусничный не брал до этого. Они натуральные, без химии, не нагревались более 55С.
Большая к тебе просьба. Не отвечать на мои посты и не писать в моих темах.

Они натуральные, без химии, не нагревались более 55С.Зязя, 30 Нояб. 25, 15:00

Дай плиз ссылку где покупал.

Большая к тебе просьба. Не отвечать на мои посты и не писать в моих темах.Зязя, 30 Нояб. 25, 15:00

Не получится. Это форум! Королевские амбиции дилетантов без критики? Это не относится к тебе лично, но если хочешь без критики, то пиши дневники. Голыми ходят по улицам и просят не критиковать. Это правильно?
Ничего личного, но твои амбиции лишние. Я, наоборот, буду пристально наблюдать за твоими постами и темами. Уж извини, не пропускаю на форуме таких наглых постов