Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

де ты хочешь головы собрать?АлИвЕр, 20 Окт. 25, 13:16

В колонне, при ректификации сс из сахар+дрожжи. Так же интересно как оно поведёт себя при ректификации сс из зерновых. Если что-то есть про остальное - "виноград на прямотоке" и "от гнилых яблок" то тоже интересно.

чудо реактиву который тут пытался впарить новосибирский химик.Урий, 20 Окт. 25, 16:47

Считай подвёл, только я хз что это за химик такой. Но я так понимаю на форуме он объявлялся, в каком треде искать? Мб что-то годное. Хотя, учитывая такое твоё отношение, врятли.

ArHaNgEl_2001,
Пробу Ланга поищи. Не совсем то пальто, но лучше ещё не придумали для кухни.

определять это с помощью химических реакцийArHaNgEl_2001, 20 Окт. 25, 01:35

Проба Ланга. Известна уже более 150 лет.

В колонне, при ректификации сс из сахар+дрожжи.ArHaNgEl_2001, 20 Окт. 25, 17:26

давно прочитал бы... 10% от АС. Некоторые и 5ью % обходятся.

Так же интересно как оно поведёт себя при ректификации сс из зерновых.ArHaNgEl_2001, 20 Окт. 25, 17:26

так же. Рект он и есть рект.

Если что-то есть про остальное - "виноград на прямотоке" и "от гнилых яблок" то тоже интересно.ArHaNgEl_2001, 20 Окт. 25, 17:26

1-2% от залитого в куб. Если виноград или сухофрукты сильно обработаны сульфитами, то может и до 50% дойти. Приходилось перегонять сушеный абрикос. Ацетон пёр половину погона.

ArHaNgEl_2001, твоя беда в том, что ты занимаешься ерундой. Это свойственно всем начинающим - изобретать сразу, без практического опыта. Проблема твоя высосана из пальца, на самом деле её не существует. Существует масса способов, как отобрать головы, без полётов в космос.
Опиши своё оборудование, условия и цель. А пока просто отбери 10 - 15% от АС(абсолютный спирт) и считай, что голов в отборе не будет.
И совет: не ставь вопросы для мудрецов по факту, а спрашивай, с чего начать. Т.е. не начинай, а потом спрашивай, а спрашивай, а потом начинай.

Опиши своё оборудованиеЛесник 2, 29 Окт. 25, 07:56

"Вейновский" бак на 37 литров, колонна 1.5дюйма от "родник 3", доохлодитель от того же "родника"(он мне не особо нравится, больно нежный. На зажим гофмана списываю отсутствие стабильности и мб на перепады атмосферного давления), царга 500мм. Собственно всё пока что. Почитав на форуме про "измерение проводимости дистиллята" загорелся поставить проточный датчик перед доохлодителем. Посмотрю что выйдет.
Собственно, сама цель - иметь какой-то ещё показатель помимо процентов и органолептики. Вот выше мне подсказали пробу ланга. Пока что не пробовал, но интересно что выйдет.
Так же, забегая наперёд, была идея автоматизации аппарата с этими комплектующими(доохлодитель возможно поменяю). Но это уже для другой темы, я думаю.

поменяюArHaNgEl_2001, 07 Нояб. 25, 00:32

В первую очередь поменяй Гофмана на игольчатый кран. Дохлик оставь.

Почитав на форуме про "измерение проводимости дистиллята" загорелся поставить проточный датчик перед охладителем. Посмотрю что выйдет.ArHaNgEl_2001, 07 Нояб. 25, 00:32

Узнаю себя на начальном этапе. Тоже дурковал с шизо-идеями, не попробовав простых, надёжных технологий. Будешь учиться на собственных ошибках - пойдёшь далеко, будешь конформным (как все) - быстро впишешься в тему, но расти не будешь. Нужна золотая средина.
Резюме: вначале отбери % с запасом, тренируй органолептику. Потом экспериментируй.

Парни, кто пшеницу сбраживал козявками? Много там остаётся от пшеницы в браге осадка или всю выедают?

pivnaykus, что то конечно остаётся, но после сита 1мм и кодзи в нбк идёт всё что в бродилке, без фильтрации и осадка.

Пчеловод, с каким Г/М? 1/4?

1/4?pivnaykus, 19 Нояб. 25, 14:37

4+

Почему спрашиваю, от риса одна оболочка оставалась, здесь непонятно что будет.

Подскажите где купить эту силиконовую заглушку в штуцер для термометра (родная уже почернела и не отмывается).

neva2012, диаметр?

диаметр?gxtkjdjl, 23 Нояб. 25, 17:29

12/5 мм

neva2012, вот такие пробки есть https://www.ozon.ru/...NCVWjkRzIAwBDg1 Наверное, можно заколхозить.

Наверное проще купить ниппель на распродаже и взять оттуда пробку.
Типа такого:

Получится 45 руб./шт.

Наверное, можно заколхозитьАФГ 67, 23 Нояб. 25, 18:02

зажать в крышку и просверлить отверситие трубкой заточенной

Добавлено через 1мин.:

neva2012, у меня, в таком нипеле, просто трубка силиконовая, завёрнутая. (так и было)

у меня, в таком нипеле, просто трубка силиконовая, завёрнутая. (так и было)gxtkjdjl, 23 Нояб. 25, 18:20

я тоже думал что трубка завернута, оказался грибок) 7мм в "ножке", трубку подобрать, да зажать