Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

и дрожжам уже почти нечего есть?Пьянь, Сегодня, 09:18

Плотность сусла то сколько получилась?

Плотность546, Сегодня, 10:47

546, Да какая там плотность! Там весь пост о том, как не надо ставить солодовый затор. -)
Главу в книгу Григория Бенционовича Остёра можно добавить. -)

546, Да какая там плотность! Там весь пост о том, как не надо ставить солодовый затор. -)
Главу в книгу Григория Бенционовича Остёра можно добавить. -)Alexx_Any, Сегодня, 11:11

Да не то слово))) жесть полная . Ну ничего первый блин комом))
Кстати я делал йодную пробу, йод темнел, но фиолетового цвета не было .
Так что думаете? Затор бродит но вяло. Температура 30,5. Переварит ферменты?

Добавлено через 1мин.:

Плотность сусла то сколько получилась?546, Сегодня, 10:47

Я не мерил. Только йодная проба

Пьянь,добавь ферментов А и Г
мешай каждый день и подержи на брожении подольше ,5-7 дней

Пьянь,добавь ферментов А и Г
мешай каждый день и подержи на брожении подольше ,5-7 дней546, Сегодня, 12:20

А сколько их надо? 15 кг солода и 60 л воды

Пьянь, осахаривание для получения спирта от +62° до +58°. Ты же своими температурами от +68°до +72° наосахаривал несбраживаемые сахара. Это хорошо для пива-вкус, у тебя это охуенный минус- потеря спирта.