Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

А сколько чего в сиропе было изначально- сок, вода, сахар..

Померил сахарометром 35%, воды не добавлялось, жена вываривала яблоки в собственном соку и добавляла сахар, сироп и остался. Сейчас разбавил почти в 2 раза водой и засыпал дрожжей.Понял что вина не выйдет.Ну попробую, какой самогон тогда выйдет.Обычно на пшенице или обычный на сахаре делал.

Померил сахар сахаромером - показывает больше 30%.старый солдат, 24 Авг. 20, 09:57

трудно дрожжам придется, да и недоброд вероятен. Максимум 25 желательно

трудно дрожжам придется, да и недоброд вероятен. Максимум 25 желательноАлИвЕр, 24 Авг. 20, 15:32

Сейчас разбавил почти в 2 раза водой и засыпал дрожжей.старый солдат, 24 Авг. 20, 10:58

Так что всё нормально сработает

подскажите пожалуйста. делал первый раз второй перегон на вней про 4, царга 40 см, температура на верху колонны держалась без изменений, но вскоре стал чувствовать посторонний запах, думаю хвосты.
что делаю не правильно? будет ли лучше если прикуплю еще одну царгу?
и еще один вопрос. хочу отойти с чисто сахарного на зерно. медь обязательно нужна или по первости без нее можно обойтись. если прикупить доп царгу то можно ли соединив, в одной оставить простую сетку а в другую медную и использовать вместе?

будет ли лучше если прикуплю еще одну царгу?КонстантинНиколаевич, 25 Авг. 20, 04:38

Лучше узел отбора по жидкости приобрети.

хочу отойти с чисто сахарного на зерно. медь обязательно нужна или по первости без нее можно обойтись.КонстантинНиколаевич, 25 Авг. 20, 04:38

Медь очень желательна.

если прикупить доп царгу то можно ли соединив, в одной оставить простую сетку а в другую медную и использовать вместе?КонстантинНиколаевич, 25 Авг. 20, 04:38

Да, можно.

DeadCanDance, спасибо

Лучше узел отбора по жидкости приобрети.

- не знаю что за зверь такойDeadCanDance, 25 Авг. 20, 05:14

КонстантинНиколаевич, Вот тут подробно на примере внейа 4 https://русскаядымка.рф/...hen_uzel_otbora

царга 40 см, температура на верху колонны держалась без изменений, но вскоре стал чувствовать посторонний запах, думаю хвосты.
что делаю не правильно?КонстантинНиколаевич, 25 Авг. 20, 04:38

Над царгой температуру мерить незачем. На короткой царге хвосты идут в отбор с 80С в кубе. Можно перегнать полученное ещё раз не разбавляя.

Лучше узел отбора по жидкости приобрети.DeadCanDance, 25 Авг. 20, 05:14

Принципиально это ничего не изменит. Но всякие регулировки облегчит настолько значительно, что отбор по пару будет с отвращением вспоминаться.

хочу отойти с чисто сахарного на зерноКонстантинНиколаевич, 25 Авг. 20, 04:38

Медь очень желательна.DeadCanDance, 25 Авг. 20, 05:14

, и кроме того, надо почитать методики перегонки для зерна. С зерна набраживается больше примесей, как вкусных, так и нет.

Примерно 3,5 литра совсем (на вкус) не сладкого яблочного сока.
Сколько туда добавить сахара и сколько сухих хлебопекарных дрожжей САФ-момент?

В прошлую партию самостоятельно рассчитав добавил прим.0,5КГ сахара и 20г дрожжей.
Хочу эту сделать строго по рекомендациям форума. Потом оглашу результаты)

отбор по пару будет с отвращением вспоминаться.
yazyaz, 25 Авг. 20, 09:34

Если я правильно нагуглил фотку аппарата вней 4 про - то там "управление охлаждением". Самый геморный вариант. УО по жидкости стоит не столь дорого по сравнению с

температура на верху колонны держалась без изменений, но вскоре стал чувствовать посторонний запахКонстантинНиколаевич, 25 Авг. 20, 04:38

Это скорее "промежуточные" примеси. Естественно, чтобы предупредить их попадание в отбор, нужно измерять температуру не в паровой зоне над царгой, а в насадке. Хотя при такой высоте и РПН в качестве насадке ориентироваться, возможно, лучше по температуре куба.

На короткой царге хвосты идут в отбор с 80С в кубеyazyaz, 25 Авг. 20, 09:34

Не забывай добавить при этом, что перегонять нужно крепкую навалку! 40% сырец кипит при 79 градусах, там "головы" отобрать не успеешь, как температура за 80 перевалит

40% сырец кипит при 79 градусахMihalich, 25 Авг. 20, 10:36

при 84С

Примерно 3,5 литра совсем (на вкус) не сладкого яблочного сока.
Сколько туда добавить сахара и сколько сухих хлебопекарных дрожжей САФ-момент?Смешарик, 25 Авг. 20, 10:33

Сахара до 20 БРИКС. Если нечем измерить, то можно куриным яйцом.

С такими дрожжами не работал. Белорусских винных сыплю две чайных ложки на 10 литров браги.

Сахара до 20 БРИКС

В Список терминов и сокращений, принятых на форуме такой аббривиатуры нет.
Гугл дает организацию какую то

В Список терминов и сокращений, принятых на форуме такой аббривиатуры нет.
Гугл дает организацию какую тоСмешарик, 25 Авг. 20, 12:08

Брикс - это процентное содержание сахара в воде. 200 г сахара в 1 л раствора это и есть 20 брикс. Точнее, 200 г сахара в 1 кг раствора. А ещё точнее - 200г сахарозы.

В Гугле нужно забить "брикс сахар".

при 84СKarelchanin, 25 Авг. 20, 11:26

Точно! Калькулятор самогонщика не врёт. При 80 градусах в кубе спиртуозность навалки 78,7% объемных.
А вот гугль выдал какую-то странную таблицу, которой я поверил, и начал вводить в заблуждение коллег которая показывает температуру вспышки, причем в фаренгейтах

Смешарик, ну во фрукты сафы сыпать...
Моветон, батенька

Спасибо всем за неоценимую помощь (нет)
Как нибудь сам.

Смешарик, твоя справа
Очередной нахрапистый толерант

Примерно 3,5 литра совсем (на вкус) не сладкого яблочного сока.
Сколько туда добавить сахара и сколько сухих хлебопекарных дрожжей САФ-момент?Смешарик, 25 Авг. 20, 10:33

Сахара грам 100 на литр. Дрожжи можно не класть, сам сбродит. Имхо.
Пы сы. Лучше сделай сидр. Из такого обьема выход дистиллята будет крохотный.