Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

А с дубовой щепой такой фокус прокатит, кто пробовал?Тимоха92, 06 Апр. 21, 16:22

Сахарный дистилят после пары месяцев настаивания на щепках осветляется до блеска. На щепках и на дубовых и на яблонекых. И даже без выпадения осадка.

Народ, прошу помощи. Как отправить сообщение в ЛС?

отправить Личное сообщение:

Сказать спасибо:

муть проходит после выдержки в бочке. А с дубовой щепой такой фокус прокатит, кто пробовал?Тимоха92, 06 Апр. 21, 16:22

Дист на цельнозерновой ржаной муке при разбавлении до 40% иногда даёт небольшое помутнение.
кидал на месяц жменю БУ проваренной и прожаренной дубовой щепы, действует как сорбент и придаёт дополнительные нотки.

Вы получили от меня личное сообщение?

Народ, прошу помощи. Как отправить сообщение в ЛС?Julia123, 07 Апр. 21, 13:17

Вы получили от меня личное сообщение?Julia123, 07 Апр. 21, 13:38

У новичков часто заблокирована личка. Нужно оставить заявку здесь [Тех. поддержка. Страница 296]

Предлагают сок яблочный просроченный в европак упаковке. С сахаром. Есть смысл на нем ставить брагу или нет. Что то подсказывает, что там будут консерванты. Начнут с ними бродить дрожжи? У как определиться сколько досыпать сахара? Кто что подскажет?

Julia123, можно взять на пробу и попробовать завести брожение. За сутки уже будет понятно.

Есть смысл на нем ставить брагуJulia123, 07 Апр. 21, 20:04

если халява. Сильные дрожжи, типа 1116 и с консервантами могут сбродить.

досыпать сахараJulia123, 07 Апр. 21, 20:04

, если халява смысла нет.

Можно подробнее дрожжи 1116 это что?
Сок халява.
На вкус - не скисший

Можно подробнее дрожжи 1116 это что?Julia123, 07 Апр. 21, 20:29

Вот такие https://krasnodar.mirbeer.ru/...n_k1_v1116_5_g/

дрожжи 1116Julia123, 07 Апр. 21, 20:29

Первый попавшийся продаван https://ntradition.ru/...od_id=124412511. Я покупаю у продавана из Мытищь, с авито. Продаёт и Маковка с форума.
Дрожжи эти не особо обращают внимание на консерванты и жрут сахара, которые не по зубам другим дрожжам. Но хотят комфортной для них температуры, невысокой, и неспешные.

Реально, из моего опыта, могут набродить 18%. (концентрат сока)

Сок халява.
На вкус - не скисшийJulia123, 07 Апр. 21, 20:29

А нет ли там консервантов?
Я как-то пробовал забродить на халяву сок с надписью: "чисто натуральный продукт, без консервантов", никакие дрожжи не помогли.
Читал где-то здесь на форуме, что кто-то разбавлял вдвое, ещё что-то добавлял...
Перед тем, как приобретать чудо-дрожжи, попробуй сбродить на пробу самыми дешёвыми.

Добавлено через 14мин.:

Предлагают сок яблочный просроченный в европак упаковке. С сахаром. Есть смысл на нем ставить брагу или нет. Что то подсказывает, что там будут консерванты. Начнут с ними бродить дрожжи? У как определиться сколько досыпать сахара? Кто что подскажет?Julia123, 07 Апр. 21, 20:04

Только пробовать в небольших объёмах. Заочно никто не ответит.
Я на вино довожу сахар до 25%, тебе хотя-бы до 20% довести желательно. Допустим, в твоём соке сахарийность 10%, значит на ведро нужно добавить примерно 1 кг сахара

Добавлено через 7мин.:

Короче, 1 литр сока + 2г сухих хлебопекарных дрожжей. Если на завелось, - добавляем 1 литр воды, 300 г сахара и 4 г дрожжей, не завелось опять - добавляем ещё 1 литр воды + 300 г сахара и 6 г дрожжей... Если опять не завелось, то такой "сок" и на фиг не нужен

Можно ли для простого расчета принять количество углеводов за количество сахара? Или я тут неправильно рассуждаю?

Можно ли для простого расчета принять количество углеводов за количество сахара? Или я тут неправильно рассуждаю?Julia123, 08 Апр. 21, 11:35

Можно

Не хватило спн до верха царги, примерно 10 см. Оставить так? Возможны какие нибудь последствия?

vasyared, Лучше снизу 10 см пустых оставь, если возможность есть. А так - ничего страшного не случится.

Оставить так?vasyared, 08 Апр. 21, 21:55

мочалок хоть засунь. И желательно да... снизу.

Не надо снизу,только сверху Почему? Патамушта×2!!

Не подскажете краска для штампов и печатей есть не смываемая,как некоторые маркеры? Нужно на жестянку печати ставить.Как называется?