Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Подскажите, какую выбрать индукционную плиту.
Аппарат "люкстул" 7м, котёл 50лЕфрейтор, 13 Мая 21, 08:18

Лучший вариант нагрева - индукция + ТЭНы. 50-литровый куб отлично становится на каркас 3.5 квт индукционки. Важен допустимый вес нагрузки.
У меня HOTBERG на 100 кг. Брал за 8 тыр, сейчас 8,5 тыр. Не гонись за безимпульсными - дорого! А вопрос прекрасно решается ТЭНами (а их всё равно приобретать). Итак 3,5 квт мощности уже есть. Теперь вопрос в домашней проводке. Какую мощность она выдержит?
Допустим, ты решил выбрать ТЭН на 3 квт. У меня Аристоновский ТЭН на 2 квт. Резьба 1 1/4". Нужен переходник на 2". Они есть на любом сайте.
А вот дальше интересно. Хочешь таскаться с проводами при мойке? Только из пустого куба можно вынуть ТЭН. У меня снимается терморегулятор с проводами. Куб с остатками барды можно нести в мойку без проводов.
Цена вопроса - 11 тыр.

zippo75, как бы яблоко льется в старую бочку, очень старую...
Мож перельешь в какуюньть старушку и на полгодика оставишь?

Лесник 2,
ТЭН в моём случае, только если на второй перегон
В основном делаю зерновые, поэтому и куб такого объема выбрал
Смотрел HOTBERG
3500 и 3500С
Да цена у них, очень приемлемая
Сколько годков на HOTBERGе работаешь и что, за модель?

Ткните на схему перегонки разбавленного до 14% дистиллята. Хочу попробовать.zippo75, 13 Мая 21, 10:07

Разделить на Т1 и Т2 прямогоном
Т1 разбавить до 14% и снова перегнать прямогоном, разделив на Т1-1 и Т1-2

Чтобы извлечь ароматику из Т1-1, его нужно укрепить до спиртуозности, позволяющей отделить ИА в хвостах. На форуме много споров.
Расскажу, как это делаю я.
РК, непроходной дефлегматор, кран отбора открыт полностью. Отбираю вкусную часть вместе с головами до появления ИА (примерно 92% в струе). Затем РК стабилизирую и как обычно отбираю спирт.
Теперь остаётся смешать вкусную часть + Т2 + Т1-2 и сделать разделительный прямогон, оставив часть голов и хвостов по желанию.
Спирт можно добавлять, можно использовать отдельно.

zippo75, слышал про перегонку спирта, разбавленного до 14%. Гонится до 40% в приемной емкости. Это если спирт "не очень".
С дистиллятом так, наверное, не стоит. Встречал про "исправление" плинтусовки путем фильтрации через угольный картридж. Подробностей не помню, но где-то в темах про выдержу напитках было.

ТЭН в моём случае, только если на второй перегонЕфрейтор, 13 Мая 21, 10:27

ТЭН в твоём случае - для начального разгона и точной регулировки нагрева при отборе голов + автоматика. Для зерна лучше пароген (второй куб с паропроводом), или фальшдно, или вставка... Зависит от затора: ГОс, ХОс, ХОс с горячим стартом, кодзи...

Сколько годков на HOTBERGе работаешь и что, за модель?Ефрейтор, 13 Мая 21, 10:27

Работаю года 2-3 без нареканий. Модель смотри по допустимой нагрузке.

ТЭН в твоём случае - для начального разгона и точной регулировки нагрева при отборе голов + автоматика. Для зерна лучше пароген (второй куб с паропроводом)Лесник 2, 13 Мая 21, 10:40

Если есть пароген и тэн, то зачем вообще индукционка?
Это как в том анекдоте когда мужик зашёл про рыболовный крючок спросить...

Ткните на схему перегонки разбавленного до 14% дистиллята. Хочу попробовать.zippo75, 13 Мая 21, 10:07

этот вариант поможет, если есть небольшая эфирка в СПИРТЕ, не дистилляте, доочистка, так сказать.

Гонится до 40% в приемной емкостиMihalich, 13 Мая 21, 10:33

с отбором в сторону первой фракции

zippo75, как бы яблоко льется в старую бочку, очень старую...
Мож перельешь в какуюньть старушку и на полгодика оставишь?SGUN, 13 Мая 21, 10:14

Нет старушки. А мож термореформингом состарить напиток?

Как и ожидал - получил плинтусовкуzippo75, 13 Мая 21, 10:07

А в бочке сколько стояло?

zippo75, отлей литр и попробуй погрей 65-70* сутки, хоть в мультике на водяной бане.

NED, месяц. Бочка новая была. Заливал для снятия напряжения. Знал что плинтус будет.

Лесник 2,
Понимаю, что пароген в этом случае рулит, наверное когда нибудь заморочусь
А пока ни ТЭНа ни индукции, только газ плита
Пока была 15литровая ёмкость - варил, осахаривал и гнал, проблем особых не было
Ппоменял оборудование, возникли вопросы, в основном нагрев
Тупо нет денег и очень не скоро появятся
Поэтому и решил поинтересоваться - какие плиты, сколько живут

месяцzippo75, 13 Мая 21, 11:23

А, так это был ССЖ. Я просто перегнал да и все. Чутка голов снял.

NED, головы были отобраны и хвосты подрезаны. Перегнал бы как? На чем? Прямоток, короткая колонна, рект.

Добавлено через 2мин.:

Лесник 2, много телодвижений Т1, Т2 и т. д.

слил с бочки первой заливки яблочный дистиллятzippo75, 13 Мая 21, 10:07

просто перегони, вкус, возможно подрежешь, но плинтус оставишь в кубе

короткая колоннаzippo75, 13 Мая 21, 11:52

На коротыше. 30см у меня. Попробуй оставь в стекле месяца на три. Возможно яблочный аромат сохранится и раскроется.

может быть простой прямоток спасёт до 60% в струе.

Ктож фруктяк по габри гонит с т1 и т2???
Имхо изврат
Хотя некоторые мусью понимают толк в извратах

zippo75, если яблочный сырец был неплохо подготовлен, залей плинтусовку в стекло и оставь года на два. Спешка нужна при ловле (ну и т.д.). Через пару лет получишь результат.