Казахстан и ректификация.

Surfovod, Костя, бука полно, я же предлагал уже, мало ли кто мотается от нас, захватят мешок другой, тебе надолго хватит.

за задержку отчета о плановой встречи винокуров, прошу участников меня простить.

18-19 ноября, г. Темиртау, "р-он Старый город" темп -3,-5 Цельсия. Участники - все те же.
О главном событии встречи: на предыдущей встречи, договорились о проведении слепой дегустации напитков, которых и провели 3.
1 номинации: казёнка "Дикий Гусь", сортировки Андрей KZ, XxxL, Dimassik.
2 номинация на основе ягодных спиртов: Dimassik образец №5 (после дегустации открыл историю происхождения), Чача Обормота, сухофруктовка от insof, бочковая настойка от                                                                       Dimassika, Армянский коньяк 3 звезды с ереванского КЛВЗ, белый аист из молдовы дисквалифицировали до начала.
3 номинация "Бурбоны": 2 от Обормота - бочковой и на щепе и один на щепе от Андрей KZ.
Из за отсутствия опыта, в силу желания задействовать все напитки, привезённые на дегустацию учасниками, со второй номинацией порядком намутили.
После проведения конкурсной программы продолжали дегустацию и обсуждение всех представленных образцов... (долго и страстно), в после дегустационном состоянии сами понимаете мысли прут и прут...

Особо хочу отметить Меню принимающей стороны, на горячие: Шорпа из баранины, 3 вида шашлыка, запечённая на углях пелядь, копчёный репусь, о холодных закусках умолчу...
Отдельное спасибо Андрею KZ  за предоставленное место проведение встречи, где нам никто не смог помешать заниматься любимым делом.

Для меня, главный результат встречи: вкусовые рецепторы удалось во время дегустации, при выборе напитков, "раскалились до предела", на следующий день я так и не смог уловить опробованные на кануне вкусовые ярко вырожденные оттенки у напитков. (и не только я)

  Спасибо всем участникам за теплое, дружеское и интересное общение. Интересно было смотреть как ректификаторщики на второй день запускали колонну, что бы вычислить режим работы и технологию спирта победителя. Три мужчины в очень тесной комнатушке, я не поместился, ведут научный диалог, сыпят непонятными терминами и цыфрами, пытаясь выяснить секрет фирмы. Дегустация прошла с интересными результатами. Интересная щепка у Андрея, очень интересная для любителей виски с острова. Но к бурбону как то не очень. Зато это открытие важное. Бочковой бурбон с комбинированным брожением, почти по дяде Вовиному, проиграл молодому на щепе от 223, опять есть над чем подумать. Жалко с Игорем не удалось договорится о поставках щепы этой в Казахстан. Фруктовые. Наконец то мы попробовали напиток Южан! И хваленый армянский ректификат с дикими присадками и пережоной карамелью. И Димассику я больше не верю никогда. Ввел в ступор своим напитком. Ожидал, вернее сказать хотел увидеть Меркурия, но чо то он не активный какой то оказался. Еще раз благодарю всех за доставленное удовольствие.

я больше не верю никогда.Обормот, 24 Нояб. 14, 23:14

Никогда не говори "ни когда".

Ввел в ступор своим напитком.

Да сам в трауре. Пока ищу где косяк.
Андрюхе отдельное Спасибо! И как победителю тоже.

на следующий день я так и не смог уловить опробованные на кануне вкусовые ярко вырожденные оттенки у напитков.XxxL, 24 Нояб. 14, 21:13

Конечно, после "шила""шило" - свежеразбавленный спирт, тут же выпитый" в машине, какие уж тут "оттенки".
А вообщем, встреча прошла успешно, можно сказать душевно, благодаря коллегам из Темиртау. Спасибо всем участникам.

Форум и все? Меркур за два дня на рыбалке поднял больше страниц....
Активность... Не ужели не интересно за напитки?.. Кто как из чего...
Димасик , только вчера нашол сюрприз в машине, развел, принимаю, результат выложу позже...

Форум и все? Меркур за два дня на рыбалке поднял больше страниц....XxxL, 25 Нояб. 14, 20:36

Однако у него фото. Где наши? Лучше один раз увидеть.

Хотя бы с моей мыльницы.
Бак полный, температура в норме, километраж засечен. В путь.

А вот и место шабаша. Кстати Андрюхин домик.

Ну ты где? Устали ждать.

А вот и я. Это Андрей   КZ если что.

Нихера себе толпа.

Ну-с, начнем помолясь.

"Слепая" дегустация - нумерация стаканов.

Разливка сортировок доверена матерому дистилляторщику Обормоту, в миру Дима.

Дегустация в разгаре - легкие закуски - сорпа из баранины. Иван не отказался и от сырокопченки (гурман однако), бутылка победителя слева, остальные позорно ретировались (бутылки).

На очереди дистилляты. Андрей - "что то не нравится мне ваша заливная рыба". Обормот главный дистилляторщик - комментарии не нужны.

Комната алхимика - в бутыле 12л. чистейшего ректификата. (сам пробовал, до дома не довез - Ваня конфисковал.У-уууу)

Три вида шашлыка - баранина,свинина,утка. (баранина кончилась еще рано вечером)

Знакомая вещица на фоне шашлыков, кто в курсе? (сам впервые увидел)

Пелядь (рыба такая, не путать с женщинами легкого поведения) в фольге на десерт.

Есть надежда по этому фото, что появятся еще фотки более лучшего качества.

На этом tne end, так как на следующий день фотать было в лом, а как я блукал ночью по Астане два часа, да еще уехал в сторону Кустаная промолчу, и оставлю на совести Ивана.

 фоток не будет, к твоему фото репортажу добавить не чего..., если только фото в HD формате для рубрики "родина должна знать своих героев"
Буду  лучше к меркуру про рыб фото выкладывать, там активности у форумчан по более, глядишь а железный Юра свои трофеи покажет ...., если есть конечно.

Ожидал, вернее сказать хотел увидеть Меркурия, но чо то он не активный какой то оказался.Обормот, 24 Нояб. 14, 21:14

Ой то камень в мой огород, ловлю, ловлю. Ну что сказать, обленился, каюсь. Но при всём при этом, показать то нечего ещё. Так то весело посидели, малодчики!

Mercurii, опыт приобретенный при встрече стоит многого.

Молодцы!

Ребята, подскажите. Моим друзьям нравится водка ХАОМА казахская. Подскажите, что за водка. Реально хорошая или не очень. Цена в Самаре 270р за 0,5.

Нормальная водка http://www.kmw.kz/khaoma/trademarks/standart/
Её много видов бывает

По ссылке отсутствуют ценники. Дайте цены для ориентировки от стандарта до премиума. Ну и, не в обиду, курс тенге к рублю на сейчас.

Курс на сегодня 3.6 тенге за рубль. Раньше по 5 т считали.
вот цены но не все http://klassmag.com/catalog/162/

Аппарат получил. Брага из сахара с дрожжами Alcotec Vodka Star Turbo отбродила, запах по сравнению с пакмайя намного приятнее. Будем дистиллировать, скоро новый год и напитки понадобятся. Вопрос такой, подскажите уголь активированный  в Казахстане где брать и какой хороший?

попробуй найти фирмы в своём городе (по словам людей с твоего города, там есть всё, а чего нет - найдут и принесут), которые в розницу торгуют хим. реактивами, для наших целей подходит БАУ (берёзовый) или КАУ (кокосовый), если не найдёшь этих маркировок, то и с аптеки сгодиться..

Был в Магнуме. Встретил новый продукт: "Деревенский самогон". Написано, что продукт дистилляции. Перегон в медном кубе. Гонит Москва.

Три вида: овес, рожь и пшеница. цена: 2475 тенге за пол литра.

попробуй найти фирмы в своём городе (по словам людей с твоего города, там есть всё, а чего нет - найдут и принесут), которые в розницу торгуют хим. реактивами, для наших целей подходит БАУ (берёзовый) или КАУ (кокосовый), если не найдёшь этих маркировок, то и с аптеки сгодитьсяXxxL, 10 Дек. 14, 20:36

А конкретнее не? Расплывчато как то все. По словам каких людей? Явки? Пароли?

Аптечный попробовал, да у нас нормальный уголь - хорошо работает, ну надо и остальное пробовать.

Был в Магнуме. Встретил новый продукт: "Деревенский самогон". Написано, что продукт дистилляции. Перегон в медном кубе. Гонит Москва.

Три вида: овес, рожь и пшеница. цена: 2475 тенге за пол литраinsof, 21 Дек. 14, 01:21

Ну там были все уже. В алкогольный отдел не ходил. Как раз дегустировал свой продукт. 10 литровка каончилась - вывод такой: получилось хорошо, но работать есть над чем еще.