Казахстан и ректификация.

Паралельно занимался яблоками, часть из которых переработал на сок для последующего сбраживания. Поставил бродить 30 литров сока сахаристостью 12%. Добавил туда 6 литров воды, разбавив в ней 2,5кг. сахара и упаковку (80 гр )сухих дрожжей Юва. Так что будем делать кальвадос или яблочный сэм.

Ты там на конвейере уже?)))

Сам перегон заканчиваю последнего бутыля с мёда (на первый раз). С 20 литров выходит 6 литров 45 гр. Неплохо я считаю.

Параллельно поставил ещё два бутыля. Растворил по 3,6 кг мёда в десяти литрах воды, то есть бутыли наполовину пока. Для дрожжей думаю взять эту же брагу, по пол-литра залил в каждый, не закрывая, чтобы разошлись. Потом воды долью и перчатку накину, и по 1 кг. сахара ещё. Уж больно мне медовый понравился.

Теперь хочу его очистить, так как после употребления нескольких рюмок и прошествии некоторого времени слегка побаливает голова. Видимо допустил ошибку при отсечении голов и хвостов. Одним словом, нужен вариант очистки.bsv60, 12 Окт. 14, 19:28

Нужно дать время продукту, дойти. Оставь в стекле в холодильнике. Хотя с меня советчик, я воТку пивом запиваю и не болею.)))))

Голова болела раньше, когда курил во время распития. Ну или сейчас если с друзьями выйду, рядом постою. Уже 7 лет, как бросил, лучше уж 100 грамм лишних выпить.)))

Сам перегон заканчиваю последнего бутыля с мёда (Mercurii, 12 Окт. 14, 20:44

Откуда такой интерес к мёду, или же у тебя его в избытке?
Кстати, насчёт курева, действительно при употреблении алкоголя и одновременном курении возникает какой то дурман и головная боль. Поэтому ты прав, лучше выпить лишнюю рюмку, чем травить себя никотином. Сам это прекрасно понимаю, но вот окончательно бросить пока не удаётся. Причём как выпьешь рюмку, сложно удержаться от пагубной привычки. Ну ты молодец, хватило силы воли избавиться.

Откуда такой интерес к мёду, или же у тебя его в избытке?bsv60, 12 Окт. 14, 21:06

Было 20 кг., прошлогоднего, по 500 тг. за кило.))))

объём пропустил через угольный фильтр и развел водойbsv60, 12 Окт. 14, 21:28

попробуй сначала разбавить, крепкий сэм плохо чиститься углём. Может отсюда головная боль...

А сколько будет литров тела и сколько в них будет градусов это ты нам в конце расскажешь.

Например 11,5 литров 70 гр. напитка.Mercurii, 06 Окт. 14, 17:55

Ух ты! Я почти угадал?! 

Одним словом из 19л.50°СС после перегона с отсечением голов и хвостов, получил 11,5 л. 64°СС.bsv60, 12 Окт. 14, 19:28

На скольки хвосты срубил?

Коллеги  приближается Декабрь месяц, на день Независимости 15-16 декабря, как в прошлом году встречаться будем?

попробуй сначала разбавить, крепкий сэм плохо чиститься углём. Может отсюда головная боль...XxxL, 13 Окт. 14, 08:20

Ну можно ещё раз пропустить разбавленый 45° сэм через угольный фильтр. Кстати, обратил внимание, что при очистке через фильтр теряется 2 градуса, т.е. крепость конечного продукта упадёт с 45 до 43°.

На скольки хвосты срубил?Mercurii, 13 Окт. 14, 14:10

Хвосты рубил на 40° в струе.  Учитывая, что перегона было два, поэтому хвосты после первого перегона слил во второй перегон.

Коллеги  приближается Декабрь месяц, на день Независимости 15-16 декабря, как в прошлом году встречаться будем?

Коллеги  приближается Декабрь месяц, на день Независимости 15-16 декабря, как в прошлом году встречаться будем?XxxL, 13 Окт. 14, 15:37

Если позволяет погода, то в это время посещаю Балхаш.

Коллегам с юга даже ближе, чем нам выходит. Заодно всех зайцев убьём.

База "Странник", пос. Кашкантениз, от нас 780 км. База "Волна", пос. Улькен, от нас 870 км.

На Волне условия шикарные, впрочем  цены тоже.

Мы иногда и дикарями едем. На праздники и там, и там с местами туго будет.

Ну можно ещё раз пропустить разбавленый 45° сэм через угольный фильтр. Кстати, обратил внимание, что при очистке через фильтр теряется 2 градуса, т.е. крепость конечного продукта упадёт с 45 до 43°bsv60, 13 Окт. 14, 15:31

А ещё говорят, что при углевании фруктовых, виноградных в том числе, браг, вкус тоже теряется. Или нет?

А ещё говорят, что при углевании фруктовых, виноградных в том числе, браг, вкус тоже теряется. Или нет?Mercurii, 13 Окт. 14, 19:24

Да действительно потеря вкусовых качеств ощущается, но вместе с эти устраняется самогонно-сивушный запах и привкус. Поэтому, если взять мой последний продукт, в котором наряду с виноградной мезгой было немало сахара, то его вкус я не мог испортить углеванием. Вот в прошлом году я пожалел, что пропустил через угольный фильтр яблочный сэм, который полностью убил все фруктовые прелести. Впрочем, вкус и запах яблок пропадает и после второго перегона. Так что все эти очистки имеют как положительные, так и отрицательные стороны.

А ещё говорят, что при углевании фруктовых, виноградных в том числе, браг, вкус тоже теряется.Mercurii, 13 Окт. 14, 19:24

Забудь про уголь!

Забудь про уголь!Михаилыч, 13 Окт. 14, 19:59

Тогда какая альтернатива?

Забудь про уголь!Михаилыч, 13 Окт. 14, 19:59

Михаилыч, цитируй точнее. Я как бы углем и не пользуюсь. А ты уже говоришь забудь.))))

Я вообще тока 100 литров браги перегнал. Начинающий я. Из них 40 с винограда и 60 с мёда. Никакого угля, просто два перегона. У медовой запаха самогона нету вААбще! 

Предлагаю зимой нежданно-негаданно заявится на уральскую встречу к россиянам. Расстояние небольшое, как до Балхаша примерно.

Служил на Балхаше в районе Сарышагана. Смотрел из космоса по Гуглу на воинскую часть - все разрушено...

нежданно-негаданноОбормот, 13 Окт. 14, 23:44

ход конём ?

заявится на уральскую встречу к россиянамMercurii, 13 Окт. 14, 23:16

они с датой проведения определились? если ехать, то лучше пердупредить огр комитет ихний