Казахстан и ректификация.

Если у тебя алюминиевый куб, соды добавь по минимуму, как написал одну чайную ложку, а то может выпасть налет на холодильнике.  Если куб 15 литров, за 3-4 раза перегонишь. Можешь дополнительно прикупить 40 л. флягу, для перегона больших объемов. Она не дорого стоит: http://alma-ata.alm.olx.kz/?q=фляга
Чтобы брага не скисла, поставь в холодное место. Можно под перчатку, можно чем-нибудь прикрыть.insof, 02 Окт. 14, 17:02

Всё перегнал на один раз в четыре захода по 15 литров. Получилось 19 литров СС 50°. Брагу ставил поочерёдно  в двух 60 литровых ёмкостях, в каждую из которых закладывал по ведру неотжатой мезги винограда Изабелла, сахара по 9 кг и 10 кг, а также по одному 80 гр пакетику сухих дрожжей Юва. Ставил одну ёмкось на 14 дней, вторую на неделю. Сбродили досуха обе, поэтому слив из ёмкостей всё вместе перегонял брагу одновременно. Брага по цвету и по вкусу была, как разведёное вино. Отстаивать и осветлять не стал, просто снял с осадка около 60 литров, а густышку вылил под дерево. Во время перегона отбирал всё вместе с головами и хвостами до 20° крепости в струе. Первак получился мутноватым, поэтому пропустил всё через отработанный фильтр Барьер. В результате СС стал как слеза и пропали сивушные нотки. Во время перегона не удержался и продегустировал неочищеный первак, который отобрал из середины т.е. тела, разбавив до 40°. На вкус ничего особенного, самогон с кислинкой.  Короче говоря, необходимо перегонять дробно на второй раз и доводить всё до ума. Интересно, какой получится выход из 19 литров 50 градусного продукта после второго перегона?

Плюс у этой кастрюли это то что она у тебя есть, минусы,Обормот, 06 Окт. 14, 12:43

Минусов нет.
Для кега нужна приваренная скороварка без дна. Если этого не сделать - как мыть.
Вваривать Аристоновские ТЭНы -  нержовые хрен найдешь, медные покрываются чернотой, мыть надо конкретно, губкой и с мылом. Как ты в кег залезешь без люка. Если врезать люк сразу возростает цена в двое -трое. Кег выше.Кег тяжелее. Так где плюсы кега?
Для герметизации кастрюли нужен шланг, 8 болтов, два куска фанеры и полчаса работы.
Не нравится фанера, сделай фланцы из текстолита или другого материала. Дороже, но навека.
Емкость кастрюли есть и на 50 литров. Стойкость к коррозии у нержовой кастрюли ничуть не хуже, чем у кега.
У меня есть и куб из кега, но пользую из кастрюли и ни сколько нет желания на кег переходить.
Для дистилляции есть куб из двух баков от стиральных машин на 90 литров. Мне хватает.
Так что не отговаривай не попробовав.

Интересно, какой получится выход из 19 литров 50 градусного продукта после второго перегона?bsv60, 06 Окт. 14, 15:02

Это примерно 10 литров АС. На головы 5-7% -это 500-700 мл. На хвосты 1-1,5 литра. Литров восемь АСа в теле.

Позавчера перегнал на раз одну жёлтенькую, хоть перчатка ещё махала.

Вышло 5 литров СС 50 гр.

Сейчас второй погон заканчиваю.



Отобрал основного продукта почти 3 литра 70 гр. Самогоном и не пахнет, приятный аромат такой.

Головы 100 мл. -85гр. Вторые 100 мл. пошли с запахом хорошего спирта.

Хвосты начал на 45 гр. рубить, хотя запах довольно приличный.

Это примерно 10 литров АС. На головы 5-7% -это 500-700 мл. На хвосты 1-1,5 литра. Литров восемь АСа в теле.Mercurii, 06 Окт. 14, 16:23

Распиши подробнее как ты считаешь, т.е. за основу берём 19 литров 50 градусного продукта, разводим его до 20 градусов. Далее перегоняем, отбираем головы, берём тело и рубим хвосты. Почему в теле всего 10 литров?

Почему в теле всего 10 литров?bsv60, 06 Окт. 14, 16:57

Не в теле, а всего. 19*50= 9,5 литров АС. То есть в твоём количестве СС примерно 10 литров абсолютного спирта.

Отсюда и считай головы. Не важно до скольки разбавишь.

Хвосты смотри по запаху, с винограда можно до 40 гр. смело собирать, многие пишут об этом, там самые вкусняшки.



Здесь имелось в виду на выходе абсолютный спирт

Литров восемь АСа в теле.Mercurii, 06 Окт. 14, 16:23

А сколько будет литров тела и сколько в них будет градусов это ты нам в конце расскажешь.

Например 11,5 литров 70 гр. напитка.   11,5*70= 8,05 литра АСа

Например 11,5 литров 70 гр. напитка.   11,5*70= 8,05 литра АСаMercurii, 06 Окт. 14, 17:55

Теперь все ясно, спасибо!

wow, коллега Mercurii интересовался по поводу кастрюльки находящейся у него в закромах. Что бы не было недоразумений выложил фото этикетки. На ней написано : высокая кастрюля для супа из ляйхтметалла . Ляйхтметалл это сплав алюминия с магнезией какой то. Исходя из этого я выразил свое мнение. Против нержы не было сказано ни слова. Внимательней надо быть камараден.

Обормот, Так и написал бы, что мол нежелательно такой сплав использовать, я ведь поэтому и спрашивал.

А то- " Оставь для борща". Ты дома штоли 40 литров борща зараз варишь?

Вот повезло соседям и родственникам. 

 

Так и написал бы, что мол нежелательно такой сплав использоватьMercurii, 07 Окт. 14, 16:24

сплав как сплав, на вкус напитка не повлияет, а кегу ещё поискать надо в Астане, и сколько в мани выйдет..., как говорил мой шеф лучше синица в руке, чем ямобур на пятаке, покупая бурильную установку на МКСМ800., Я бы на твоём месте, отталкивался от объёма 40 литров, для проведения твоих проб и  экспериментов в самый раз, а там сам поймёшь нужен тебе ангрейд...

нержовые хрен найдешьwow, 06 Окт. 14, 17:51

в Астане есть место не побоюсь его назвать "ТЕНовый РАЙ", когда я на него наткнулся моим эмоциям не было предела, хоть с этим у нас в городе всё нормально, остального то не найти. ТЕНы воздушные и для жидкости, нержовые и латунные, всевозможных номиналов, с тепловыми реле и без, разных форм изгиба, и просто ровные, кроме Китайских есть Россия. Прокладки силиконовые под тены, в общем клондайк для самогонщика. Это не реклама, я не торгую тенами... вот снимок одной панельки бутика:

Сейчас второй погон заканчиваю.



Отобрал основного продукта почти 3 литра 70 гр. Самогоном и не пахнет, приятный аромат такой.
Головы 100 мл. -85гр. Вторые 100 мл. пошли с запахом хорошего спирта.

Хвосты начал на 45 гр. рубить, хотя запах довольно приличный.Mercurii, 06 Окт. 14, 16:23

Вчера поставил в холодильник. Мне кажется, что продукт должен дойти. Есть разница, когда сразу пьешь или через время.

Ну так сёня была дегустация. Пили с супругой (ей по чуть-чуть канешна). Не разбавлял. Так вот самогоном не пахнет даже близко. Я даже больше скажу, вообще нет такого запаха спиртного, хотя после принятия, приятно греет изнутри. Пьется очень легко и мягко. Послевкусие медовое ощущается (так супруга сказала), я не почувствовал, приболел малёха.

XxxL, Конечно. Согласен, пускай коллега потратит материальные ресурсы, а самое главное время, испортит кастрюлю немецкую, через полгода разочаруется в девайсе своем, и пойдет дальше.

Коллеги, я нашёл такой инет магазин
http://www.sibir.kz/index.php?mod=catalog&section=58
может кому и поможет (я нашёл там солод, который раньше проращивал сам, т.к. не знал где купить)

yra4333, Покупал там че нибудь?

Согласен, пускай коллега потратит материальные ресурсы, а самое главное время,Обормот, 07 Окт. 14, 22:06

так здесь и самый смак, заниматься тем чем хочется...., или тебе нравиться бухать до потери сознания изо дня в день?

Покупал там че нибудь?Обормот, 08 Окт. 14, 08:37

нет в наличии.... это они так пока говорят. Но я их достану-))))

Забрал сегодня АСП 40-70, быстро привезли, 3 недели, а говорили до трёх месяцев. 

Mercurii
Пользуйся очень осторожно, я уже второй такой сломал. Стекло тонкое, ломается на излом.

Это случайно не в том Алматинском магазине, где я брал сахаромер? Пользуйся очень осторожно, я уже второй такой сломал. Стекло тонкое, ломается на излом. Сколько за него отдал?bsv60, 09 Окт. 14, 11:49

Не знаю где ты брал. Лаборфарма у нас в Астане. Спиртометры АСП 3 украинские. Взял все три 0-40, 40-70, 70-100. Каждый по 1200тг.

ломается на излом.bsv60, 09 Окт. 14, 13:49

я раз в пробирку с пробой не попал большим АСП, с градусником, вот дробин раскатилось..., на излом не пробывал.