Способ приготовления водки, который мне нравится. Попытка коллективной шлифовки

Вода залеваеться в куб(15л) ,подача сортировки(15-20%) перельстатическим насосом,скорость подачи маленькая примерно
5-7 л\час,мощьность тенов(2Кв),даю примерно 80% от максимума,
подачей и мощьностью можно играть стиртуозностью.
контролирую процес элект. термометер (пар) 45% соответствует 40% спиртуозности на выходе.
3-3.5 л.АС занимает около 3 час.
Углевать бросил невижу смысла.

контролирую процес элект. термометер (пар) 45% соответствует 40% спиртуозности на выходе.AlexK67, 12 Авг. 15, 07:23

Контролируемый градусник в верху?

3-3.5 л.АС занимает около 3 часAlexK67, 12 Авг. 15, 07:23

10л АС - 7-8 часов.
Если разводит на горячую то 30-40 мин и на отстой. Ты свободен.
При НБК всё таки занят.
Может из за вкуса?

Градусник вверху немного пригает темп.но я уже приловчился и
обычно попадаю в нужную спиртуозность.

Если разводит на горячую то 30-40 мин иШагал, 13 Авг. 15, 09:41

Два года так делал,+ яблочная кислота + сахар,пока не почитал про финишную дистиляцию.Это совсем другой результат!

Доброго времени суток.
Прочитал вашу ветку.
Хочу поделиться своим методом приготовления водки.
СР развожу до 15-20% и перегоняю на НБК,на выходе стараюся получить 40%.
До этого пробывал оба метода нагрева,по мне с НБК получаеться мягче.Oборудование ХД-4 от Игоря)
Буду благодарен за ваше мнение.AlexK67, 11 Авг. 15, 16:56

Делаю практически также, разбавляю до 12-14 % подаю мощность 1.8кВТ (НБК ХД4/43) подача 10л/ч (меньше насос не позволяет) на выходе спиртосодержащая смесь около 50 % далее пару раз через кувшин (Аквафор) - получается очень достойно.

Привет,подскажите-делал водку по горячему...хоршо получаетя,но я сделал 46 гр. присутствует запах спирта...как убрать.Делаю из спирта Альфа,пробовал из самогонного спирта у друга- на любителя..мне не очень.

Карлсончик, А где берешь спирт "Альфа", если не секрет?

ykh, а тебе зачем? Решил изменить нашему славному делу? 

Николя78, го@но, под названием "хороший спирт" мне повсеместно в 5ти, 10ти литровках встречается, за совсем смешные деньги. Про альфу - не слышал. Даже не предлагали ни разу) Также интересно, где А выдают.

присутствует запах спирта...как убратьКарлсончик, 11 Окт. 15, 12:15

Из своего сделать и получить нормальный спирт,заводские спирты проигрывают домашним.

Так-то оно вроде бы для ректификаторов

го@но, под названием "хороший спирт"snab, 12 Окт. 15, 15:48

и можно было бы использовать, прогнав через РК. И тем самым уйти от процессов брожения и первичной перегонки, что в условиях городской квартиры не комильфо.
НО! Хрен его знает, из какого сырья этот "хороший спирт" сделали, даже если напишут, что из отборной пшеницы...

Николя78,

и можно было бы использовать, прогнав через РК.Николя78, 12 Окт. 15, 16:03

пробовал((( на вкус, запах вроде всё нормально, а вот самочувствие - не айс. хотя может на уровне самовнушения..

snab, даже не пробуя скажу.Если запороть брагу ХОС и потом с неё спирт гнать,то не айс может и вторая ректификация быть.

кило115, я про продажный спирт в канистрах

snab, Я тебя понял.просто при всех сказках про очень хорошую очистку нашими РК у них есть предел.И этот предел из говна конфетку делать не позволяет.Мне тут по 70 руб литр спирта предлагали,были посланы культурно.Сказал возьму и перегоню весь для них,сам пить не буду.

По рецепту водки.
Последнее время делаю так: смешал воду (1,5л) со спиртом (1л.), пропустил через кувшин один раз максимум (редко, зависит от настроения, так быстрее проявляется водочный вкус), нагрев до 70гр.С, сахар (1ч.л.), соды (на кончике ножа). остывание. отстой минимум неделя. Лучше две-три.
Через кувшин пускаю одну трешку из пяти, не чаще, т.к. самому больше нравится вкус без ярковыраженной водочной горчинки, но иногда хочется, делаю)))
Да, на этот объем (2,4л) заливаю 1 стопку (40мл) или кедровки, или калгановки. По факту отстоя - фильтрую через ватный диск и разливаю по бутылкам.



Добавлено через 1мин.:

про очень хорошую очистку нашими РК у них есть пределкило115, 12 Окт. 15, 16:18

это - да. еще и от прослойки много зависит)))

РК у них есть предел.И этот предел из говна конфетку делать не позволяеткило115, 12 Окт. 15, 16:18

Вот-вот.

Добавлено через 2мин.:

еще и от прослойки много зависитsnab, 12 Окт. 15, 16:34

От интеллигенции, что ли? 

От интеллигенции, что ли?Николя78, 12 Окт. 15, 16:36

ага! той, которая ручкам шаловливым при процессе покоя не дает 

snab, Хош литр водки зашлю?Сейчас осень и у меня сбоев нет (были сбои из за воды и жадности),вся водка идёт на 5.На 5+ жопу не рву себе уже,один хрен водку не пью.5 по моим понятиям,это аналогов нет в продаже даже элитки.

кило115, заманчиво