Способ приготовления водки, который мне нравится. Попытка коллективной шлифовки

а потом пипец ей.ykh, 26 Нояб. 15, 14:23

Лишается крепости, напрочь ))) остаётся только вода

snab, ну и наверное, альдегиды? ))))))))))

остаётся только водаsnab, 26 Нояб. 15, 16:25

А где же яйца?

Или как в герболайфе.
Примите эти таблетки и похудеете!
Приписка с низу "не жрите ни чего".

Ребят, такая проблема. После углевания и фильтрации, продукт прозрачный как слеза. Но после добавления сахара,продукт заметно мутнеет.Появляется вроде как опалесценция. Может кто сталкивался? Как с этим бороться?

CHIVAS REGAL, ты сахар добавил или сироп сварил? От сиропа у меня никогда не мутнела. Прогони через фильтр-кувшин и всё.

Бухариков,я готовил,ну что то вроде сиропа. Отобрал немного продукта,нагрел и растворил в нем сахар, а затем влил все это обратно в общий объем продукта. Может в этом ошибка? Наверное для сиропа нужно использовать только воду...  А как ты готовишь сироп ? И какие пропорции?

CHIVAS REGAL, сироп делаю на 1 кг сахара 1 литр воды. Довожу до 90 гр, но не выше и держу от 85 до 90 гр минут 40-60. Всё.

Добавлено через 7мин.:

CHIVAS REGAL, тфю ты нах. Я тебе про сироп для браги написал не почитавши. Для водки беру ложку чайную сахару и воды пару ложек больших. Кипячу на плитке до выпаривания воды на половину. Потом в водку заливаю на 3 литра.

Бухариков, Дык я 48 грамм сахара на три литра херачу....( А иначе мягкости не быть. ИМХО. Раньше вроде как не было мути , а в этот раз нати Вам... Мож не замечал. Спасибо за информацию. Буду думать. Мож чего исправлю.

48!!? Охренеть! 2 чайных один раз сыпанул и в водке сладость чуется.

Добавлено через 5мин.:

Если одна ложка не помогает, значит вода говно. Попробуй в дистиллированной разведи. Если будет мягкой, то думай над своей водой.

48 грамм сахара на три литраCHIVAS REGAL, 29 Нояб. 15, 12:19

Раньше кидал чайную ложку, без верха. Сейчас вообще не кладу. Но 48!!!!грамм на три литра?! Это ппц, как надо забить ненужные запахи, вкусы((( что-то не так с сортировкой у тебя, со спиртом, скорее

я чайную ложку фруктозы на пол-четверти кладу

mak, Можно в современных единицах измерения?

Можно в современных единицах измерения?ykh, 29 Нояб. 15, 19:19

Дык так круче. Главное чтобы никто не понял.
mak, хотя бы в галоны переведи.

можно даже в секстариях посчитать )
пол четверти это чуть больше 1,5 литра или 0,4 галлона
я дома в основном получетвертными пользуюсь сейчас, привык уже )

mak, на сколько помню из старых мер - ведро-12,6 литра, значит четверть=3,15 литра, полчетверти значит 1575 мл.

mak, Старообрядец

Если память не изменяет, четверть- 2.5литра, не?

mak, на сколько помню из старых мер - ведро-12,6Бухариков, 29 Нояб. 15, 20:50

12,3
ykh, Юра, дык 0.5 своего продукта как-то несерьезно, это только казенкой кто травится..
вот и выходит - на двоих посидеть поговорить - пол четверти кушается

mak, Что за грязные намёки, Максим?