Способ приготовления водки, который мне нравится. Попытка коллективной шлифовки

Андрей22, соленая водка сильно на любителя. Пробовал спирт разбавленый физраствором. Не впечатлило. Хотя конечно без углевания и отдыха.

А что не так ну по ощущениям вкусовым?

А что не так ну по ощущениям вкусовым?Андрей22, 03 Апр. 15, 13:27

Не вкусно. Хотя у меня есть один товарищ, который водку пьет с солью. На вкус и цвет.

во во 2в1 если спирт разводить огуречным рассолом))

соду в выбродившую брагу,в СС едкий натр 0.2 гр\лmoh1971, 27 Марта 15, 16:33

пробовал мне не понравилось пропадают одни нотки появляются другие химические что ли но через месяц отдыха химия не чуствуется.

Всем доброго дня! Прочитал данную ветку от корки до корки. Хотел бы поделиться своим способом приготовления и услышать мнения бывалых. Перегонкой и прочими хитростями и тонкостями не занимаюсь. Просто беру хороший спирт и смешиваю с некоторыми компонентами. Вот в теме очень много разговоров про яблочную кислоту. Я ни разу не встретил чтобы кто то добавлял аскорбиновую кислоту. А мой рецепт прост. В определенных пропорциях смешивается спирт, 10% глюкоза и туда добавляется аскорбинка! После нескольких дней ожидания получается изумительнейший продукт. Головка утром не бо бо. Во рту нет всяческих как.))))) В общем как то так. Хотел бы услышать Ваши мнение и быть может какие то предложения! )))

r_maksim, что значит "в определённых пропорциях"?
Ты уж сообщи нам свои пропорции, мы поэкспериментируем, и тогда выскажем свои мнения и предложения.
Кстати, я бы к спирту, глюкозе и аскорбинке ещё и водички бы добавил, а то как-то не комильфо.
И ещё возник вопрос: что такое "хороший спирт", откуда он, и по каким критериям он хороший?

возник вопрос: что такое "хороший спирт"Николя78, 29 Апр. 15, 12:37

во во, хорошего спирта взять где, в магазине?)) или "медицинского"?)) всё что можно купить имеет мутную историю и красивые легенды , "никому верить нельзя"

всё что можно купить имеет мутную историю и красивые легенды , "никому верить нельзя"anfos, 29 Апр. 15, 09:00

говорят "зашибись спирт" - не верь!
разбодяжил, пей - не бойся!
с утра как-то не так, или вообще никак, пивка хочется - не проси!
:D

что значит "в определённых пропорциях"?Николя78, 29 Апр. 15, 08:37

Делаю так: на 2 объема 95% спирта дается 3 объема 10% глюкозы и ко всему этому делу добавляется 2.5 грамма аскорбиновой кислоты из аптеки. Только нужно брать именно кислоту. Я 1 раз накололся и взял аскорбинку с сахаром. Фигня получилась. При такой пропорции получается напиток с легкой кислинкой. По поводу добавления воды к глюкозе- я пробовал. На одной глюкозе показалось что как бы помягче получается.

И ещё возник вопрос: что такое "хороший спирт", откуда он, и по каким критериям он хороший?Николя78, 29 Апр. 15, 08:37

Хороший спирт взят с местного ЛВЗ, а лучший для всех употребляющих мою "бударажку" критерий это отсутствие сутра каких бы то ни было побочных эффектов. Про органолептические качества тоже думаю будет лишним говорить. Хотя я прекрасно понимаю что все субъективно и все фломастеры разные на вкус. И лично для меня очень важным критерием является широкое признание напитка в кругу своих друзей! ))))))

Хороший спирт взят с местного ЛВЗr_maksim, 29 Апр. 15, 13:24

уверен? у нас в каждой подворотне торгуют типа "белугой" с мариинского типа лвз ....... по 500р за 5литров)))
и ведь верят и пьют и нахваливают за похмелья отсутствие)))

уверен? у нас в каждой подворотне торгуют типа "белугой" с мариинского типа лвз ....... по 500р за 5литров)))anfos, 29 Апр. 15, 09:38

Вот по 500 рублей сам и бери белугу............в подворотне
Я не понимаю причину нападок? Доказывать и убеждать с пеной у рта не собираюсь

и в догонку, на лвз спирт не делают, а получают!! и имел  я разговор с двумя сотрудниками наших местных лвз , так они в один голос жалуются на качество получаемого спирта

Добавлено через 1мин.:

r_maksim, тебя не заносит с тоном? тебя лично никто переубеждать не собирается

и в догонку, на лвз спирт не делают, а получают!!anfos, 29 Апр. 15, 09:42

а я разве где то сказал что спирт там делают?

Добавлено через 4мин.:

anfos, Тоном всего лишь ответил на выпад, который был выше, насчет "Уверен" Ладно я не хочу флуд разводить. Просто если будут какие то дельные советы то с радостью буду готов выслушать уважаемых самогонщиков и может быть чего добавить в свои изыскания :-)

r_maksim, Чем отличается медицинский спирт от обычного? Откуда получает ЛВЗ спирт который ты используешь? Как определил что он хороший?

Откуда получает ЛВЗ спирт который ты используешь?Черномор, 29 Апр. 15, 09:54

Про это даже говорить не буду, так как не владею информацией такой

Как определил что он хороший?Черномор, 29 Апр. 15, 09:54

Выше написал свои критерии ))))

В свое время занесло на индустриальный борд в раздел спирта, так там почти каждое сообщение о покупке:
"Куплю спирт без фурфурола. Примеси в пределах ГОСТа. Строго!!! Проверяю каждую емкость"
А о продаже: "Продам партию с незначительными примесями. Скидка 30% от цены рынка. Сертификаты в норме".
Тоже раньше хотел покупать в канистрах. Тем более недорого. Люкс по 900 рублей за 5 литров отдают

Добавлено через 2мин.:

Чем отличается медицинский спирт от обычного?Черномор, 29 Апр. 15, 09:54

На него не распространяются требования по составу примесей, как для пищевого. Насколько я помню.

только что дошло до меня, человек фактически предлагает добавить в казёнку глюкозу и аскорбинку и получаем отличное качество напитка

Перегонкой и прочими хитростями и тонкостями не занимаюсь. Просто беру хороший спирт и смешиваю с некоторыми компонентами. ... А мой рецепт прост. В определенных пропорциях смешивается спирт, 10% глюкоза и туда добавляется аскорбинка! После нескольких дней ожидания получается изумительнейший продукт. Головка утром не бо бо. Во рту нет всяческих как.))))) В общем как то так. Хотел бы услышать Ваши мнение и быть может какие то предложения!r_maksim, 29 Апр. 15, 09:37

Хороший спирт взят с местного ЛВЗr_maksim, 29 Апр. 15, 13:24

Если нравиться пусть делает.А хороший спирт на ЛВЗ думаю редкость ща больше о прибыли думают а не о здоровье.

anfos, на самом деле  не качество напитка. А минимизация похмелья. Это старинный медицинский рецепт: ампула глюкозы, ампула аскорбинки, 200мл спирта и воды до нужного градуса.
А если янтаркой заменить аскорбинку - еще лучше будет. Только к качеству напитка это отношения иметь не будет