Способ приготовления водки, который мне нравится. Попытка коллективной шлифовки

Просто если будут какие то дельные советы то с радостью буду готов выслушать уважаемых самогонщиков и может быть чего добавить в свои изысканияr_maksim, 29 Апр. 15, 09:45

r_maksim, дельный совет тебе будет только один: купи или сделай сам нормальное оборудование.
Тогда можно будет о чем- то предметно говорить  "чего добавить в свои изыскания".
Посмотри вот тут: http://samogon-i-vodka.ru/...2009/item_7847/

Lazy11, а по мне так это совсем не обязательно. Почему все считают что у него априори гадостный спирт? Может действительно чистейший "люкс".
И он как раз по теме - рецептура изготовления водки из ректификата, она так и делается. Производители водки сами спирт редко делают. Как и производители большинства других напитков, вплоть до вина. Купаж чужих продуктов - пожалуйста, но сами не гонят

Lazy11, Спасибо конечно за дельный совет, только я думаю что я как бы это правильно сказать, ну не дорос еще до того, чтобы приобретать оборудование

Почему все считают что у него априори гадостный спиртTeMHuK, 29 Апр. 15, 16:00

я думаю что большинство ответивших судят либо по своему неудачному опыту либо как...........

а для тех кто кричит что спирт отвратный, так вот господа. У нас в области есть действующий спиртзавод, думаю желающие найдут при желании поисковиком любым. Не берусь утверждать что у меня именно спирт с того завода, но уверяю ВАС! Несколько раз удавалось урвать спирт именно там. Так вот я Вам скажу- вкуснее спирта- ну не пробовал  я никогда!

r_maksim,

вкуснее спирта- ну не пробовал  я никогда!r_maksim, 29 Апр. 15, 16:33

, поверь, пройдет совсем немного времени, ты задумаешься о своем продукте, а это точно произойдет, т.к. ты уже здесь. и вот когда ты получишь свой первый спирт, тогда ты точно скажешь, что

вкуснее спирта- ну не пробовалr_maksim, 29 Апр. 15, 16:33

;)

только что дошло до меня, человек фактически предлагает добавить в казёнку глюкозу и аскорбинку и получаем отличное качество напиткаanfos, 29 Апр. 15, 13:53

До Вас "дошло" несколько не верно! Человек не добавляет в казёнку глюкозу и аскорбинку, а разбавляет спирт глюкозой и аскорбинкой. Именно так  я и писал в своем посте!

r_maksim, лет 5-6 назад тоже так считал и делал, брал "хороший спирт" и делал вкусняшки по рецептам абсклуба, пока не сдал этот спирт на анализ в суууурьёзную организацию, после чего сразу вложился в железо 223-го и теперь имею другое мнение, подкреплённое и многими людьми и хроматограммами, snab, верно говорит. жил бы ты в красноярске-дал бы для сравнения, глядишь и глюкозы с аскорбинкой не потребовалось бы, просто сортировка и кусочек сахара на литр))

r_maksim, лет 5-6 назад тоже так считал и делал, брал "хороший спирт" и делал вкусняшки по рецептам абсклуба, пока не сдал этот спирт на анализ в суууурьёзную организацию, после чего сразу вложился в железо 223-го и теперь имею другое мнение, подкреплённое и многими людьми и хроматограммами, snab, верно говорит. жил бы ты в красноярске-дал бы для сравнения, глядишь и глюкозы с аскорбинкой не потребовалось бы, просто сортировка и кусочек сахара на литр))anfos, 29 Апр. 15, 16:47

Все правильно говорите!!!! Но я пока до этого не дошел, повторяю ПОКА! ПО этому и обратился к вам бывалым за советами, а вы бывалые сразу камнями кидаться и кричать фуууу казёнка )))))

r_maksim, ну не огорчайся это же не личное, казёнка всё таки фууууу для здесь)))

казёнка всё таки фууууу для здесь)))anfos, 29 Апр. 15, 16:55

Тем паче непонятного происхождения спирт )))

Вот я поражаюсь.Человек только зарегистрировался.Ничего ещё не сделал сам.А первые сообщения в такой теме.
Я,помнится долго читал.А потом оборудование выбирал.

Урий,

И он как раз по теме - рецептура изготовления водки из ректификата, она так и делаетсяTeMHuK, 29 Апр. 15, 16:00

Простите, а что не так??

Не так,то что здесь делятся тем ,что сами произвели.А не тем что где то,что то купили,смешали.Сайт"Домашняя Дистилляция"!Или тебе это ниочём?

ПО этому и обратился к вам бывалым за советами, а вы бывалые сразу камнями кидаться и кричать фуууу казёнка )))))r_maksim, 29 Апр. 15, 16:49

Да не в советах суть. Просто не там спрашиваете совета. Этот форум, как бы объяснить, сообщество ремеслиников, людей которые "от и до" делают все своими руками. И тут появляетесь вы и говорите "Да бросьте вы строгать свою табуретку, я вот тут в магазине прикупил и синенькой красочкой покрасил. Всем вокруг нравится"

r_maksim,
А ларчик открыть просто.
Зайди в ветку своего города.
Пообщайся с земляками.
И без увиливания спроси на пробу.
А то и устрой дегустацию и пригласи парней со своим.
Я думаю не откажут.

Не так,то что здесь делятся тем ,что сами произвели.Урий, 29 Апр. 15, 20:40

а это кто так решил? из названия темы этого абсолютно не следует..... по этому и задал вопрос именно в этой ветке

Да бросьте вы строгать свою табуретку, я вот тут в магазине прикупилdezoom, 29 Апр. 15, 22:06

такого что то я тоже не припомню, попросили рецепт я его и озвучил, я вроде и не переубеждал вас отказываться от своих табуреток )))))

Или тебе это ниочём?Урий, 29 Апр. 15, 20:40

Считай что ниочём

Добавлено через 3мин.:

Сайт"Домашняя Дистилляция"!Урий, 29 Апр. 15, 20:40

Если следовать вашей логике тогда получается что  и ректификация тут тоже не в тему

Вот я поражаюсь.Человек только зарегистрировался.Ничего ещё не сделал сам.А первые сообщения в такой теме.
Я,помнится долго читал.А потом оборудование выбирал.Урий, 29 Апр. 15, 19:35

Первую свою сортировку он сделал. Думаю следующий шаг будет покупка оборудования. Я начинал с покупного спирта, потом год изучал интернет, потом купил у Игоря
оборудование.
r_maksim, удачи в твоем пути! переходи на производство своего спирта, будешь приятно удивлен и себестоимостью и качеством! Друзья как мухи будут кружить!

Друзья как мухи будут кружить!glassestmn, 30 Апр. 15, 05:22

Мухи не только на сладкое слетаются!

Как говорится,не было бы счастья,да несчастье помогло!
Перед тем как написать,перечитал всю тему.Вдруг где-то было.Было,но не развилось.Потому и я не увлёкся.
Но безысходность сподвигла.Чему несказанно рад.Но по порядку.
МОЯ ШЛИФОВКА!
Последние два года делал водку по горячему способу от Игоря 223.О чём уже писал здесь[сообщение #11831842]
И всё устраивало кроме крепости.При 38.5-39% питкость лёгкая,последствий никаких.А при40% жестковата.Поэтому выводил 38-39%.Но ощущение того что дурю народ,не проходило.Правда никто этого не замечал.
Но пришла беда(скорее счастье)Закончилась в магазинах АГУША Ростовская,и появилась Подмосковная.Где то об этом уже писал.При разбавлении оной спирт(а я нескромно считаю свой спирт идеальным)ПОБЕЛЕЛ!Шо делать.
Выход был найден.
Спирт 2л. Тот же.Сахарный,двойной рект.Вторая крепкой навалкой.13-15л СР+1.5л воды.
Вода 3л.Из под трёх ступенчатого Гейзера.
В пятилитровую скороварку,на дистилляцию,без укрепления,на максимальной мощности.Индукция 2000вт.
Отбор 4.8Л.41% дистиллята.
Охлаждение.Один прогон через пост фильтр,самотёком.
Три-четыре ампулы глюкозы 40%.
Нюансы.
Делаю два замеса,что бы попасть в 40-41%.Углюю.Собираю в десятилитровый баллон..Добавляю глюкозу,7-8ампул.
Намного мягче чем раньше.И теперь могу сказать как профессор Преображенский."А должна быть 40%"
И экономия на лицо.Баклажка Агуши,сомнительного качества уже под стольник.

Намного мягче чем раньшеУрий, 08 Мая 15, 12:24

имхо, конечно, но возможно мягкость появилась из-за такого количества глюкозы?
ЗЫ. сам ложку чайную на 3л сортировки мешаю, и то иногда кажется, что сладковато

Глюкозу и раньше добавлял.Ампулу на литр.Но это уже нюансы.Главное принцип прямой дистилляции готовой сортировки.
Те 200 мл воды остающиеся в кубе,реально белые от солей.Хотя вода проходит три фильтра.Механический-ионообменный-угольный.Для питья самое то.А для водки