Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

Плохо, садись два

количество отбираемого спирта = произведению количества СС на крепость минус 10-15%Борис1949, 26 Авг. 20, 16:25

Я не знаю на счет общеизвестных расчетов, у меня они свои и считаю я "от обратного", от количества сброженного сахара. Допустим есть у тебя 25 кг сахара и тебе его нужно сбродить. Сколько ты добавишь воды и каких дрожжей - это твои фломастеры, но ты должен после ректификации получить столько спирта, чтобы при его разведении до 40% у тебя получилось 25000 мл замечательной водочки, готовой к употреблению! Если не ошибаюсь - это около 10300 мл спирта. Вот их ты и должен получить на выходе, а не минус 10-15%. Кто-то, особенно безносые параноики, только голов столько отбирают, а еще минус хвосты.
Я это количество спирта получаю без проблем из 25 кг сахара. И мне глубоко фиолетово, сколько и чего там осталось в буфере, все ли я отжал или не все. Содержимое буфера в брагу при перегоне - и пусть весь мир подождет!!!

Плохо, садись дваpivnaykus, 26 Авг. 20, 16:30

За что, пане доктор?

это около 10300 мл спирта.sersaz, 26 Авг. 20, 16:46

Я с 25 кг сахара получаю 13000 мл спирта 96,7%. Головы — на шашлык. Остаток в буфере (хвосты) — в брагу на перегон.

с 25 кг сахара получаю 13000 мл спирта 96,7%Борис1949, 28 Авг. 20, 10:07

хороший результат, НБК+одна ректификация?

Не знаю как кому а мне кажется это стандартный результат. Я из 11кг сахара (гм 4.7) получаю 6000 мл спирта (голов 200 мл+400 подголов) и хвосты 600. При этом ничего сверхестественного я не делаю вообще.
1я перегонка - получаю спирт сырец примерно 17000мл 40% , потом ректификация. И все! КОнфиг оборудования - 1я перегонка Прямоток на макс мощности, вторая перегонка на царге длиной 1700 (насадка СПН 3.5х3.5). без буфера и НБК. Буфер только купил начинаю осваивать, пока много вопросов и эксперементов.
Много в форуме теорий и мнений, а вот я пока не понял обоснованно когда буфер более эффективен при первой перегонке или при второй ? или И там и там?

За лето накопилось 44л 55% голово-хвостов от ДИСТИЛЛЯТА.
Как определить сколько голов отобрать на РК+ПБ2020 с 24л АС?
Неужели всё нюхать, или просто 5% от АС?
Может был у кого опыт?

голово-хвостовpivnaykus, 01 Сент. 20, 08:48

Только нос...

Может был у кого опыт?pivnaykus, 01 Сент. 20, 08:48

Головы 10% я их называю ацетон, подголовники 20% в оборотку, остальное тело. Подголовники и тело на крейсерской скорости отбора, головы 1\10 от неё. Спирт кстати отличный с голов дистилляции. А вот мешать головы с хвостами это ты зря! Лучше раздельно собирать!

А вот мешать головы с хвостами это ты зря!fortunaru, 01 Сент. 20, 16:09

Так получилось.
По итогу: 5% голов покапельно, 5% подголовников на скорости тела. Пошёл чисто спиртовой запах. Отбираю тело.

Доброго времени суток. Сейчас идет первая перегонка с использованием буфера2020 3л тарельчатая вставка. Возник вопрос, ни в видео ни на форуме ответа не встречал.
В кубе 17л 40° СС, начало штатно все, начал головы отбирать, буфер постепенно заполнился, в кубе 85.5, в буфере 78.6. И к концу отбора голов стал замечать , что уровень в буфере постепенно падает, если бы это ближе к концу перегона, все было бы понятно, а тут только начало... Как думаете почему уровень в буфере стал так рано падать?

уровень в буфере постепенно падает,Unknownuser, 17 Сент. 20, 18:33

А если бы уровня небыло, так же бы нервнячал?

Как думаете почему уровень в буфере стал так рано падать?Unknownuser, 17 Сент. 20, 18:33

Думать вредно. Особенно без данных, сколько мощности вдуваешь и сколько отбор.

Слив открыт или закрыт при отборе голов?

А если бы уровня небыло, так же бы нервнячалsersaz, 17 Сент. 20, 19:16

Понемногу падает уровень при отборе тела, но температура в буфере стабильна, так что спокоен. А так согласен, не было бы уровня, то как говорят :"Меньше знаешь, крепче спишь"

сколько мощности вдуваешь и сколько отбор.Ximichestvo, 17 Сент. 20, 19:21

На головах падать начал, капельным отбор, тело 700 мл, мощность весь погон 1.5 квт грязными.

Слиа открыт или закрыт при отборе голов?pivnaykus, 17 Сент. 20, 19:22

Закрыт

Unknownuser, еще момент) Понемногу это отобрав сколько?

Понемногу это отобрав сколько?Shapking, 17 Сент. 20, 23:02

Начал падать еще на головах, 400 мл примерно отобрал голов и заметил падение.
А так на данный момент примерно 60% буфера по уровню, в кубе 91.7, в буфере 79.2 (начинал с 78.6) отобрано тела почти 4л 96°.

ЗакрытUnknownuser, 17 Сент. 20, 21:57

попробуй по классике-на головах открыт, отобрал головы-закрываешь и одновременно начинаешь отбор тела. Должно быть ваще всё чинно

Unknownuser, странная история, честно говоря. Может быть опишешь полностью свое оборудование и режим работы одним текстом. Дьявол, часто в деталях)))

В кубе 17л 40° СС,Unknownuser, 17 Сент. 20, 18:33

первая перегонка с использованием буфера2020 3лUnknownuser, 17 Сент. 20, 18:33

в кубе 85.5, в буфере 78.6. И к концу отбора голов стал замечать , что уровень в буфере постепенно падаетUnknownuser, 17 Сент. 20, 18:33

а что собственно кажется неправильным, при17 литрх 40% и 3 литровом кубе?

bardo, 6.5л АС. Буфер должен заполниться. К тому же коллега пишет, что в кубе т 85.5°, т.е. спирта еще много в нем.