Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

Буфер также закрыт при отборе голов.Nicki, 13 Мая 21, 15:07

А при отборе тела что, открыт что ли?

закрыт при отборе голов.Nicki, 13 Мая 21, 15:07

так делают если ЦП наверху стоИт, сам думай.

...так делают если ЦП наверху стоИт...pivnaykus, 13 Мая 21, 16:25

Не факт! Я работаю с ЦП и до отбора ~75% от расчётного объёма голов слив из буфера держу открытым. Пробовал сэкономить время и слив был закрыт изначально, так в готовом продукте мне чувствовались "головы"...

слив из буфера держу открытым.NAFANYA, 13 Мая 21, 21:15

Обратно в куб возвращается или в каналью?

или в каналью?Конюх Фёдоров, 14 Мая 21, 00:14

🤣🤣🤣 по бутылкам разливается сразу!

Обратно в куб возвращается или в каналью?Конюх Фёдоров, 14 Мая 21, 00:14

Обратно в куб. В канализацию сливается уже после перегона. Когда железо остынет.

по бутылкам разливается сразуsersaz, 14 Мая 21, 00:53

Ты до сих пор, по старинке в бутылки льёшь?

Пробовал сэкономить время и слив был закрыт изначально,NAFANYA, 13 Мая 21, 21:15

Паша,привет!А как время экономить,если ПБ сразу закрыть?Я тоже буфер закрываю,после отбора 3/4 голов.Если правильно помню,такие рекомендации от производителя и были,когда буфер покупал(давно).Наполнения не жду,закрыл,скорость отбора голов убавил и начал тело отбирать.
Вот,кстати,пользуясь случаем,спрошу.Имеет ли смысл,в процессе перегона из буфера периодически сливать(не в куб) накопившуюся жидкость.При достижении в нём какой-то t°?

Имеет ли смысл,в процессе перегона из буфера периодически сливать(не в куб) накопившуюся жидкость.При достижении в нём какой-то t°?Дмитрий Яр, 14 Мая 21, 04:46

Зачем тогда буфер брал? Взял бы УНО и не парился... 😊

Дмитрий Яр, тогда уж под буфер можно поставить УПО . И открывать после 93С°
В кубе...

Обратно в куб возвращается или в каналью?Конюх Фёдоров, 14 Мая 21, 00:14

Конечно в куб.

Добавлено через 8мин.:

Паша,привет!Дмитрий Яр, 14 Мая 21, 04:46

Привет!У меня экономия равнялась времени наполнения буфера. Отбор тела начинаю когда температура в ПБ станет ниже 80°С, что бы выставить на автоматике старт/стоп на эти 80°. Думаю из куба промежуточные сливы нет смысла делать.

У меня экономия равнялась времени наполнения буфера.NAFANYA, 14 Мая 21, 13:55

Зачем ждать наполнения? Отобрал головы/ закрыл слив/ прибавил отбор(для тела)- усё. Всё чистенько идёт.

Зачем ждать наполнения?pivnaykus, 14 Мая 21, 14:06

Я ж выше написал — что-бы упала температура в буфере!

Зачем ждать наполнения?pivnaykus, 14 Мая 21, 14:06

Температура в ПБ скакать будет, если не наполнить. Когда самый конец голов отбираешь - это не критично.

Это понятно. Просто ты перекрываешь немного недобрав голов и заполняя буфер, а я полностью отобрав головы и перекрыв буфер. Разницы никакой, естественно слежу по поводу понижения Т*, жалко нету уровня в ПБ- так было бы много проще.

Добавлено через 2мин.:

Температура в ПБ скакать будет, если не наполнить. Когда самый конец голов отбираешьDeadCanDance, 14 Мая 21, 15:26

ну вот ниразу не скачет, я серъёзно. Просто при перекрытии слива(наполнении буфера)Т* ПЛАВНО понижается.

А я вообще его не открываю во время всего погона, что на головах, что на теле. Только после погона, чтобы оборотку слить! И мне хорошо!

...Просто ты перекрываешь немного недобрав голов...pivnaykus, 14 Мая 21, 15:28

Я головы добираю до самого финиша и у меня стоит царга пастеризации!

и у меня стоит царга пастеризации!NAFANYA, 14 Мая 21, 15:32

паняна

жалко нету уровня в ПБ- так было бы много проще.pivnaykus, 14 Мая 21, 15:28

Уровень можно заколхозить самому. Нужно лишь два тройника и кусок силиконового шланга. Тут когда-то кидали картинку.

С уровнем люди мучались с контролем температуры буфера. И рассверливали, и тонкие датчики искали...