Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

kolsasha, хватит 5 л.

Пусть меня поправят, вроде-бы Игорь говорил 1л буфера хватает на 20 или 30л куба.

планирую применять.С шариками как я понял в моем случаи.kolsasha, 13 Сент. 22, 11:48

вроде бы на ПБ2020 шарики не актульны.

У меня буфер 3л, прекрасно отработал на крайнем перегоне 75л сырца 39%

У меня буфер 3л, прекрасно отработал на крайнем перегоне 75л сырца 39%Gest1, 14 Сент. 22, 18:41

Мой 3х литровый буфер работает со 100 литровым кубом. Иногда заливаю его под завязку. 80л СС после НБК + неснижаемый остаток. Буфер работает, но вначале заполняется полностью, наглухо. Со второй половины погона ведёт себя как обычно, штатно.

заполняется полностью, наглухоSergik73, 15 Сент. 22, 03:37

Сергей, на что это влияет?

Сергей, на что это влияет?pivnaykus, 15 Сент. 22, 04:07

Дима, да как мне показалось- ни на что. Ну, может головы чуть дольше отходят. По АС- честных 10%. А в остальном всё то же самое, в плане качества.

Sergik73, попробуй при отборе голов не перекрывать возврат из буфера в куб.

да как мне показалось- ни на чтоSergik73, 15 Сент. 22, 04:41

в очередной раз думаю, как хорошо что у меня нет уровня в ПБ))).

в очередной раз думаю, как хорошо что у меня нет уровня в ПБ))).pivnaykus, 15 Сент. 22, 09:33

На самом деле, уровень в буфере- штука нужная, не бесполезная.

кто пробовал мерять температуру по жидкости в буфере? ведь если колонна считает буфер кубом то и останавливать погон надо при 91-93с в буфере.

TVeN, я останавливаю на 81,5 потом фигня в отбор лезет.

колонна считает буфер кубомTVeN, 26 Сент. 22, 18:24

Только в этом "кубе" спирт, температура кипения которого 78,4°С. Потом начинают накапливаться примеси и крепость падает. К 81° в буфере (в зависимости от качества СС), как и говорит коллега

на 81,5 потом фигня в отбор лезетalexander76, 26 Сент. 22, 19:14

я останавливаю на 81,5alexander76, 26 Сент. 22, 19:14

по пару или по жидкости?

У меня иногда опускается до 78°, при наполнении ПБ, и до 80° отбираю. Измеряю в ПБ.

TVeN, датчик в штатном местее в ПБ

если колонна считает буфер кубомTVeN, 26 Сент. 22, 18:24

Концентрация примесей разная. После 81-82 (на вкус и цвет) в буфере, в отборе уже ложка дегтя которая портит бочку меда.

После 81-82 (на вкус и цвет) в буфереAlex_64, 27 Сент. 22, 08:02

Автоматика в колонне позволяет нивелировать конечную Тбуфера до оптимальной, вне зависимости от объёма и спиртуозности навалки.

Сколько там этого спирта остаëтся после 95° в кубе. Если жать до упора и дождаться пока в ПБ скакнëт, то испортишь продукт. Единственно, что тару менять. Хотя имхо, лишние телодвижения, и годятся только для тех, кто торгует.
Я сознательно не превышаю 80° в ПБ.

в буфере, в отборе уже ложка дегтя которая портит бочку меда.Alex_64, 27 Сент. 22, 08:02

Вторая ректификация крепкой навалки без буфера исправит ситуацию... бочка мёда не пострадает

Вторая ректификацияBeeruk, 27 Сент. 22, 09:15

А зачем, если и одной достаточно?