Почему домашняя водка вкуснее магазинной

SIARHEY, RDD на форуме человек резкий (хотя в новом обличии вполне дружелюбен), но известный. Просто иногда меняет ник))). А про димрот - если ты ссылаешься на Игоря из Одессы, то я с его видением про межвитковые расстояния знаком, но считаю перфекционизмом. К тому же обсуждал его доводы с DEE, тоже не последним человеком в теории ректификации. Он отверг. К тому же, мой димрот (вертикальный) гораздо меньшее зло, чем отсутствие ЦП, но, увы, что имеем, то имеем. Высотой колонны жертвовать не хочу. Да и димрот по феншую - только от индивидуальных мастеров, доступа к которым я не имею.

Добавлено через 1мин.:

при дистиляции сортировки головы откидывал?Винни-нюх, 30 Дек. 24, 20:10

Да. Разбавлял до 14% и немного откидывал. Возможно мало, но запах был норм. Правда, пишут, что чем чище спирт, тем он менее питкий. Может, достиг?)))

АФГ 67, Набей в деф мочалок, немного ЦП получишьRDD, 30 Дек. 24, 20:20

Мысль интересная. А деф не захлебну?

чем отсутствие ЦПАФГ 67, 30 Дек. 24, 20:17

Одно время задумывался о ЦП, но после изучения вопроса и получения результатов ГХ - явно увидел что никаких плюшек она не несет.

димрот по феншуюАФГ 67, 30 Дек. 24, 20:17

к сожалению у нас это проблема, как и насадка.

Может, достиг?АФГ 67, 30 Дек. 24, 20:17

Может и достиг, может субъективно придираешься к своему продукту.
Пробовал полуторный рект делать, когда на первом снимаешь "плевок голов" и хвосты, а на втором все как при обычной ректификации?

может субъективно придираешься к своему продукту.SIARHEY, 30 Дек. 24, 20:29

)))) я не придираюсь. Еще раз: хочу

понять, улучшилось ли качество домашнего ректификата за последние 10 лет. Потому что, если взять за основу дегустацию 2015 года, могу предположить, что моя сортировка на колонне без наворотов вполне себе. В финал бы не попала, но была бы выпита без отвращения. Если возможно достичь уровня люксовых водок на 1,5 м, то было бы интересно узнать как.АФГ 67, 30 Дек. 24, 19:22

Добавлено через 2мин.:

Пробовал полуторный рект делать, когда на первом снимаешь "плевок голов" и хвосты, а на втором все как при обычной ректификации?SIARHEY, 30 Дек. 24, 20:29

Зачем, если я делал 2 полноценных ректа?

Зачем, если я делал 2 полноценных ректа?АФГ 67, 30 Дек. 24, 20:32

Проблема второго ректа - новообразование голов.
ИМХО: на фоне очень чистого спирта(после 2-х ректов), максимально очищенного от сивушных масел, эти головы и дают жесткость.

Проблема второго ректа - новообразование голов.SIARHEY, 30 Дек. 24, 20:37

А при полуторном что-то другое? Если ты отсек головы и хвосты на 1-м и допустил ко 2-му гораздо меньше голов, то с чего при полуторном новообразование меньше?

Проблема второго ректа - новообразование голов.SIARHEY, 30 Дек. 24, 20:37

Это проблема любого ректа. И думать, что если после первого ректа на второй отправить головастый спирт лучше, чем обезглавленный, это странно.

А при полуторном что-то другое?АФГ 67, 30 Дек. 24, 20:41

Да при полуторном быстро отбирается тело без наваривания голов, как в кубе так и в дефлегматоре. А при втором ректе объем голов и время отбора голов будет меньше, т.к. ты отобрал "плевок" - ну и общее время наваривания новообразованных голов меньше.

SIARHEY, Тебя явно занесло. Подотри, пока сюда не попал [Перлы Форумчан или ХД Comedy Clab.]

АФГ 67, ты попробуй, потом обсудим.

SIARHEY, Извини, но не буду, т. к. это противоречит всему, чему я научился у уважаемых здесь людей. А тебя я первый день знаю))) К тому же, мы опять ушли от темы. Технология - это в другой ветке. А здесь про

понять, улучшилось ли качество домашнего ректификата за последние 10 лет. Потому что, если взять за основу дегустацию 2015 года, могу предположить, что моя сортировка на колонне без наворотов вполне себе. В финал бы не попала, но была бы выпита без отвращения. Если возможно достичь уровня люксовых водок на 1,5 м, то было бы интересно узнать какАФГ 67, 30 Дек. 24, 19:22

Одно время задумывался о ЦП, но после изучения вопроса и получения результатов ГХ - явно увидел что никаких плюшек она не несет.SIARHEY, 30 Дек. 24, 20:29

она несёт плюшки лишь в том случае, если головы выводить из её через дефлегматор, через тса (читай - получаешь проблемы как с бражной колонной - обязательная жесткая стабилизациция сетей). В иных случаях отбора из её голов (как тут многие делают ставя под ЦП УОЖ) - филькина грамота