Почему домашняя водка вкуснее магазинной

чем отсутствие ЦПАФГ 67, 30 Дек. 24, 20:17

Одно время задумывался о ЦП, но после изучения вопроса и получения результатов ГХ - явно увидел что никаких плюшек она не несет.

димрот по феншуюАФГ 67, 30 Дек. 24, 20:17

к сожалению у нас это проблема, как и насадка.

Может, достиг?АФГ 67, 30 Дек. 24, 20:17

Может и достиг, может субъективно придираешься к своему продукту.
Пробовал полуторный рект делать, когда на первом снимаешь "плевок голов" и хвосты, а на втором все как при обычной ректификации?

Зачем, если я делал 2 полноценных ректа?АФГ 67, 30 Дек. 24, 20:32

Проблема второго ректа - новообразование голов.
ИМХО: на фоне очень чистого спирта(после 2-х ректов), максимально очищенного от сивушных масел, эти головы и дают жесткость.

А при полуторном что-то другое?АФГ 67, 30 Дек. 24, 20:41

Да при полуторном быстро отбирается тело без наваривания голов, как в кубе так и в дефлегматоре. А при втором ректе объем голов и время отбора голов будет меньше, т.к. ты отобрал "плевок" - ну и общее время наваривания новообразованных голов меньше.

АФГ 67, ты попробуй, потом обсудим.

SIARHEY, Извини, но не буду, т. к. это противоречит всему, чему я научился у уважаемых здесь людей. А тебя я первый день знаю))) К тому же, мы опять ушли от темы. Технология - это в другой ветке. А здесь про

понять, улучшилось ли качество домашнего ректификата за последние 10 лет. Потому что, если взять за основу дегустацию 2015 года, могу предположить, что моя сортировка на колонне без наворотов вполне себе. В финал бы не попала, но была бы выпита без отвращения. Если возможно достичь уровня люксовых водок на 1,5 м, то было бы интересно узнать какАФГ 67, 30 Дек. 24, 19:22

Одно время задумывался о ЦП, но после изучения вопроса и получения результатов ГХ - явно увидел что никаких плюшек она не несет.SIARHEY, 30 Дек. 24, 20:29

она несёт плюшки лишь в том случае, если головы выводить из её через дефлегматор, через тса (читай - получаешь проблемы как с бражной колонной - обязательная жесткая стабилизациция сетей). В иных случаях отбора из её голов (как тут многие делают ставя под ЦП УОЖ) - филькина грамота