Питер.

Граждане муншайнеры!
Работает кто с конусообразной крышкой ХД?
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1370/59616/
Сейчас делаю первый прогон. Прежде у меня термометр был врезан в тело куба посередине, да и в скороварке 9л щуп термометра показывает практически температуру собственно жидкости (кипящей бражки).
Сегодня заметил, что процесс начался примерно при 87-88*С по термометру, установленному вверху конуса крышки, т.е. это температура пара, поступающего в деф через сухопарноик. Ранее для меня была ориентиром температура начала процесса первого перегона ~93-94*С (температура собственно браги).
Возникает соответственно вопрос: если я второй перегон начинал примерно при 87-88*С (точность не важнА, т.к. сначала отбирал головы), а заканчивал отбор примерно при 94,5*-95*С в кубе (т.е. температуре браги), как ориентироваться, вернее - как определbть температуру окончания отбора? Можно грубо считать t*пара ~ t*браги(барды) при отжатой бОльшей части спирта?

Блин, Кентукийский бурбон, зараза!
Сформулирую вопрос кратко.
Температура в верхней части конуса = температура в кубе? (в том смысле, как мы понимаем в фразах "начинаю при температуре в кубе...", "заканчиваю отбор тела при температуре в кубе...")

По пару правильней ориентироваться. Это и подразумевается.

Но как показывает практика термометр вверху куба (очевидно в паре) показывает на (2 град примерно) меньше чем термометр в жидкости

Спасибо, господа.
Игорь  AKystov посоветовал заодно протарировать (я наверное правильно сказал?) новый термометр, а заодно и всю установку в сборе, с замером t* не в жидкости, а в паре. Как я понял его слова, будучи немного "в изменённом состоянии"))).
Короче, кому интересно.
Первый погон, который я делал всегда "досуха", т.е. до 0% (t ~ 99,7* - 99,9*С в кубе, или барды - как угодно), закончил при t пара на выходе из конусной крышки ~96,5*C. Измерил АСП-3 последние 100мл отбора при t~20.5*С - было около 3% спирта. Т.е. похоже, что "отжал" практически "досуха".
Такая вот арифметика вышла...
Градусник новы пользовал. По кипятку или эталонному прибору не тарировал, к слову.

mac628, жми досуха, ориентируйся по ареометру (с коррекцией по температуре, разумеется). Конус - однозначное благо, позволяет использовать куб полностью, до краев. Хотя, аламбиком его Игорь223 назвал слишком смело... ИМХО.

Я отжимаю на конической крышке до 99.7гр. по ареометру 3% спирта в струе получается. Пару раз перегнал, зафиксировал для себя эти цифры и всё, больше с колбой и ареометром не лажу туда. Орентируюсь по температуре...

У меня, как сказал выше, на 96,5*С на выходе в струе тоже получилось ~3%...
Правда, термометр не тарировал. Возможно, "разбежка" на погрешностях твоего и моего термометров теоретически может дать такую разницу (твой, предположим, даёт +1*С, мой -1*С, вот и ~ 2*С уже набежало)
Но не суть.
Не думаю, что эл.термометр http://samogon-i-vodka.ru/catalog/613/4028/ даст ошибку в 3*С.
Значит, процесс (первый прогон почти "досуха") следует завершать не дожидаясь показаний, близких к 100*С, если я правильно понимаю?

если я правильно понимаюmac628, 30 Янв. 17, 14:33

Спиртосодержащие жидкости (ё, брага недоуменно смотрит на меня) имеют температуру кипения тем ниже, чем больше в них спирта, извини за трюизм. Если мерить в кубе, то примерно так (обрати внимание на разницу между составом жидкости и пара):

mac628, верно, иначе воду вонючую будешь дистиллировать.
Насчет термометров - у меня на 2 градуса электронный врал, и ничего, работал себе спокойно, просто держал эту поправку в голове.

термометр был врезан в тело куба посерединеmac628, 29 Янв. 17, 20:55

и измерял температуру самой жижи(браги, сс..)

процесс начался примерно при 87-88*С по термометру, установленному вверху конуса крышки, т.е. это температура пара, поступающего в деф через сухопарноик. Ранее для меня была ориентиром температура начала процесса первого перегона ~93-94*С (температура собственно браги).mac628, 29 Янв. 17, 20:55

волшебный конус имеет теплопотери, а значит происходит дефлегмация и укрепление. В этом случае градусник показывает (допустим, он не врет) температуру чуть укрепленного пара.

ЯндексНовости - Предприимчивый петербуржец продавал спиртные напитки прямо на КАДDmiP, 29 Янв. 17, 15:55

Односолодовая омывайка - это по нашему !

Односолодовая омывайкаBonchus, 30 Янв. 17, 17:58

Прошлую зиму всю проездил с такой (головы). Гайцы и охрана газпромовских объектов охреневала.

В этом случае градусник показывает (допустим, он не врет) температуру чуть укрепленного пара.porony, 30 Янв. 17, 16:26

И в этом случае, если процесс достаточно стабилен по времени и температуре, утилизация полная, - можно судить о крепости дистиллята? То есть таблично получаем: 99,6С - 3% об., 93С - примерно 60% ?
Витя, поправь, если что не так старообрядца-алабичника, первая клюшка в хозяйстве завелась...  

Коллеги, захотелось на "Абсент" замахнуться, но хочу полынь вырастить сам(точнее на даче у друга), столкнулся с тем, что не найти где семена купить или рассаду, в абсентной ветке вопрос задал, пока с ответами не густо. Сам в природе искать не хочу, могу такого набрать, что потом и не откачают))))) Подскажите, где можно рассады или семян купить? Аптечную не предлагать!!!)))Ну только если кто знает где трава забористая продаётся))))

первая клюшка в хозяйстве завеласьaffo, 30 Янв. 17, 18:36

эх, сбили аламбикиста с истинной веры)) кто теперь в красной книге будет?
Судить о крепости дистиллята можно перед точкой конденсации. На этом принципе реализован электропопугай. Об остатке в кубе - по градуснику в толще жидкости или, как у многих, по градуснику в крышке , но куб должен быть хорошо утеплен.
Скачай калькулятор Руди тут [Калькуляторы самогонщика. Скачать бесплатно.] CalcSam_4_4c.zip
Никак на ндрф нацелился?

Betomix, Да все бы ничего с семенами, только где солнышка взять побольше! Сколько у нас солнечных дней в году? Не получится забористую вырастить! Покупать придется и то с оглядкой на качество, нам палки не нужны, нам как раз семечки, цветочки, листочки надоть!

Покупать придетсяvego24, 30 Янв. 17, 20:04

а подзаборная не годится？

Никак на ндрф нацелился?porony, 30 Янв. 17, 19:56

Чур меня чур! Я только отбираю головешки нежно с помощью зажима Гофмана! Калькуляторы у меня есть, только единственный, которым пользуюсь - для разбавления спирта.

Расскажи подробнее о конструкции. Насадка/тарелки есть?

Добавлено через 6мин.:

О насадках и дистилляции. Отогнал зерновой сырец отГабриэливанием(не путать с дроблением по Габри). Результат порадовал. Получилось мягко. А главное - никаких насадок.

Расскажи подробнее о конструкции.porony, 30 Янв. 17, 20:37

Простая медная восходящая клюшка с димротом, у Сереги взял. Есть мочалка медная, я ее забыл поставить - вышло и так неплохо. Серега еще царгу небольшую сует, но я по скудоумию своему не вижу резона укреплять. В самогоноварении никак не расту, так что из Красной книги не вычеркивай...

Добавлено через 3мин.:

отГабриэливаниемporony, 30 Янв. 17, 20:37

Подголовки с надтельниками отгабриеливали-отгабриеливали, невыгабриеливали...

где солнышка взять побольше!vego24, 30 Янв. 17, 20:04

Ты семена дай, а солнышко я найду))))

Добавлено через 1мин.:

а подзаборная не годится？serzz, 30 Янв. 17, 20:25

Может конечно и годится, но я эстет в некотором смысле, хочу окультуренную)))