Питер.

никто не возится с зеленым солодом?Андрей Пав, 13 Дек. 19, 16:43

Будешь этой мочалкой мозг драить! 

Будешь этой мочалкой мозг драить!sportdoc, 16 Дек. 19, 15:49

А что такого? Трудно прорастить что ли?И что неужели никто не делал дистиллят из зеленого солода?
Главное, что меня в нем интересует - это то, что его можно подкоптить и не высушивая смолоть и затереть.

Трудно прорастить что ли?Андрей Пав, 16 Дек. 19, 16:23

Как два пальца об...

И что неужели никто не делал дистиллят из зеленого солода?Андрей Пав, 16 Дек. 19, 16:23

Глазья есть? 

Фото выложил.
Как раз в процессе.
Ржи!
А попадья - и-го-го! 

Будешь этой мочалкой мозг драить!sportdoc, 16 Дек. 19, 15:49

И как я должен был понять, что это ты в процессе?
И вопрос то был не про процесс а про разницу во вкусе?

И вопрос то был не про процесс а про разницу во вкусе?Андрей Пав, 16 Дек. 19, 19:21

То бишь, в процессе возни с зеленым солодом, вопрос о разнице во вкусе должен сформироваться сам собой?

Робяты, танкисты! Что, неужели никто не возится с зеленым солодом?Андрей Пав, 13 Дек. 19, 16:43

Да и на вкус - все фломастеры разные.
В общем, вдохновился - свари!
Потом расскажешь.

Newocelot зашел.
Продеггустирровалли...  

 

 

Newocelot зашел.sportdoc, 16 Дек. 19, 22:08

все живы?

В "семишагове" сахар по 19

А ректификаторы все на сахаре делают? Или спирт на зерновом заторе лучше?

Palllex, зерновой продукт жалко на бездушный спирт пускать, имхо.

А ректификаторы все на сахаре делают? Или спирт на зерновом заторе лучше?Palllex, 19 Дек. 19, 17:52

Делаю в основном из зерна. 2 ректификации. Иногда когда нет времени заниматься кашей делаю на сахаре. Сахарный обычно на джин и настойки применяю. Хотя заметной разницы  с зерновым не замечаю. Может на уровне самовнушения.

Сахарный обычно на джинmaxakal, 19 Дек. 19, 18:05

Я наоборот раздумываю делать джин на зерновом и не знаю, стоит ли игра свеч. Но у меня ндрф на колпачковой 500 мм колонне, а не спирт.

Просто где-то в профильной ветке читал, что на зерновом джин мягче.

Я наоборот раздумываю делать джин на зерновомPalllex, 19 Дек. 19, 18:33

Делаю иногда водку методом дистилляции  сахарного ректификата. Получается очень мягко и хорошо. Джин- есть продукт полученный дистилляцией спиртовой настойки. Тоже мягкий получается из сахарного спирта. Опять же делал на зерновом - разницы не почуял. Но он каждый раз все равно другой  чуть бывает.

Добавлено через 1мин.:

ндрф на колпачковой 500 ммPalllex, 19 Дек. 19, 18:33

Ну тут возможно разница будет ощущаться .

Я наоборот раздумываю делать джин на зерновомPalllex, 19 Дек. 19, 18:33

думаю привкус зерна однозначно в джине будет.А так конечно самому решать нужно это или нет.Я бы порекомендовал попробовать на рисе,у него минимальный привкус.

думаю привкус зерна однозначно в джине будет.Muksipuksi, 20 Дек. 19, 07:31

Ничего подобного, можжевельник очень сильная ягода, перебивает любой посторонний запах.

можжевельник очень сильная ягода, перебивает любой посторонний запахДионис-Бахус, 20 Дек. 19, 17:37

Если его класть без всякой меры конечно перебивает.

Хрен вот тоже очень сильная ягода ! Однако пришлось делать хреновуху на текиле, так вот разница с простой хреновухой видна невооружённым верхним нёбом.

все живы?serzz, 18 Дек. 19, 23:53

Не дождетесь!

Ветка не профильная, но к советам земляков преслушиваюсь чутче.
Как правильно заморозить хрен, для последующего использования в настой?

Betomix, нарежь как будешь использовать и заморозь порциями. Но я вот как-то сушил.

и заморозь порциями. Но я вот как-то сушил.AKystov, 20 Дек. 19, 23:04

Если нет спирта то лучше заморозить и сразу после чистки и в пэ мешок а сушить бесполезно - все выветрится на раз!

Андрей Пав, у меня не выветрилось.